הכנת מנות חג של בשר

למרות המגוון של מנות בשריות, עקרות בית רבים לעתים קרובות תוהים מה ניתן להכין מהבשר. במיוחד חריפה לבעיה זו הוא לנצח, כשאתה רוצה לבדר את האורחים עם משהו טעים. זה צריך להיות פשוט, אבל באותו הזמן מתכון יוצא דופן. אני אגיד לך איך לבשל מנות בשריות חגיגיות.

בואו נתחיל עם תבשיל לבבי כי מבושל מהר מאוד. כדי לבשל אותו אתה צריך סירים. מוציאים את הבשר וחותכים אותו לחתיכות. מוטב לקחת את החזיר כי זה עדין ואינו דורש בישול ארוך. נצטרך כ 400 גרם. כל פיסה הוא מטוגן במחבת, כי היה קרום, ואת המיץ נשאר בפנים. מורח את החזיר בעציצים. אל תשכחו להוסיף מלח ומפזרים פלפל. בהמשך, אנחנו בצל, פרוס לטבעות חצי. ואז להוציא את תפוחי האדמה. זה צריך לנקות וחותכים לקוביות. לאחר התפשטות גזר תפוחי אדמה, אשר וחותכים לפרוסות. ואז לשים את הפטריות של כ 150 גרם. הם יכולים להיות ומטגנים מראש במחבת. כל הירקות הם בהכרח solim. עכשיו, למלא כל מרק כוס ולשים בתנור 1-1.5 שעות. מגיש את המנה הזו יכולה להיות בסיר, כך הוא יישאר חם במשך זמן רב.

הולידיי מנות בשריות לא צריך להיות מסובך להכין. הם פשוט מקורי וטעים מאוד. אני מציע לבשל אצבעות בשר, אשר לקשט כל שולחן בשילוב עם הרוטב. קח חזיר (800 גרם) וחותך אותו לצלחת. כל מבוהל שכבה ומפזר מלח פלפל. הבא אתה צריך לנקות כמה שיני שום ולתת להם לעבור דרך העיתונות. קח את שכבת הבשר ולהפיץ אותו קצת שום. ואז לעטוף את גליל הבשר והצמיד אותו עם קיסם. מטגנים כל גליל בסיר עד לקבלת גוון זהוב. אנו שמים אותן בסיר. בנפרד, מערבבים את המיונז, שמנת חמוצה ותבלינים. מלאו תערובת זו של אצבעות בשר באש. כאשר הנוזל מגיע לרתיחה בסיר, לצמצם את האש למינימום, אך כי היא לא חדלה להרתיח. מבשלים במשך זמן מה. אצבעות מתקבלות במכרז, עם ארומה קלה של שום ופשוט נמסו בפה. שלח האפשרי שלהם עם פירה.

רולס של בשר טחון - גם מנות בשריות חגיגיות. עבור הכנת הרול צריך לקחת חזיר ועוף טחון בשיעורים שווים. הוסף אותו כמה ביצים וכל ומערבבים היטב. מלח ופלפל לפי הטעם sypem. בנפרד, להרתיח ביצה נוספת. עכשיו להפיץ מלית וחצי על תבנית אפייה גליל. שים על גבי ביצים שלמות, מקולפים. כל זה אנחנו מניחים את המחצית השנייה של בשר טחון ויוצרים רול. שים בתנור לאפות. כאשר אתם מגישים, חתוך למנות.

אם אתה רוצה לבשל מאכלים דיאטטיים של בשר, עדיף לקחת את העוף. זה יכול להיות אפוי בתנור בשלמותו. זה יכול להיות מלא עם תפוחים כי בעת הגשת להפיץ יפה סביב העוף.

ולבסוף, צלי מתכון טלה. מוטב לקחת את צוואר הטלה. חותכים אותו לחתיכות בינוניות להסיר את כל העצמות. מורחים שכבה של בשר בתוך מחבת צלייה ומפזרים אותו תבלינים ומלח. הבא היא שכבה של בצל, הקצוצה באופן שרירותי. גזר חתוך לפרוסות, וגם לפרוש בתוך מחבת צלייה. שים על גבי תפוחי אדמה, חתוך לקוביות. יוצק את המניות או מים לפני חצי העובש. צלחת ספינה מוכנה בתנור במשך כ 1.5 שעות. לאחר פרק זמן זה, אתה צריך לפתוח את העוף להשחים את תפוחי האדמה.

בשר יכול להיות אפוי בחתיכה אחת ואז לחתוך לחלקים. כדי לעשות זאת, יש לקחת חתיכת הבשר, ו שלו ממולא שיני שום. למעלה לשפשף אותו עם מלח ותבלינים. מטגנים את הבשר במחבת, ולשלוח בתא הרוח. אופה אותו עד שהוא מוכן, לא לשכוח לשפוך את המיץ בתהליך יצא.

מנות חגיגיות של בשר יכולות להיות מבושלות בדרכים שונות. העיקר - זה הרצון שלך ולגישה היצירתית לעסק.