הכן את העוגה על גבי התבנית - המתכון למי אין תנור

בחיים שלנו יש זמנים שבהם בארסנל של עקרות בית הוא לא כלי כזה חשוב, כמו בתנור. טיול למחנה, תיקון החיים במעונות יכול לעשות את זה בלתי אפשרי לבשל את מה שאתה רוצה. ולפעמים לא רוצה להתעסק עם מגשים ומעלה את הטמפרטורה בדירה. חלקם בעלי המלאכה ביתי מומלץ לבשל עוגה במחבת.

זה מאוד פשוט לא לוקח הרבה זמן. אם תחליט לבשל עוגה במחבת, המתכון יכול להיות כל, אבל העיקרון הוא תמיד אותו הדבר:

• לשה בצק עוגות מחולקת לכמה חלקים (לפעמים נוזלי בצק ניתן שפכו לתוך המחבת ואת פנקייק וכדומה).

• שבקצפת המטוגנת במחבת החמה, וכל אחד הוא מקורר על שני הצדדים. קצות סכין חדה מיושרים עוגות.

• הקרם מוכן מראש ולהתפשט על עוגות.

• עוגת המעוטר מצופה שוקולד ושוקולד מגורר, אגוזים וקוקוס, מגוררת או פרוסות תפו"א לתוך עוגות שאריות צ'יפס או כל דבר שאתה רוצה.

נסו לבשל עוגה במחבת

מתכון:

• באמבט מים כדי לערבב ביצים שוט (2-3 יח ')., סוכר (כוס) חמאה (100 גרם) ודבש (כ 100 גרם).

• זן כפית סודה לשתייה, רווית חומץ.

• יוצקים על 3 כוסות קמח ומערבבים היטב.

• משקל הופך חום זהוב ב 7-8 דקות וזה יכול להיות לשים על השולחן כדי לערבב עם שארית הקמח (1.5 כוסות). ללוש עד שהמקל להפסיק לידיים.

• בשולחן מקומח לְהִתְגוֹלֵל עוגות דקות (בהתאם לעובי צריכות בין 6 ל -10 שכבות). לכל העוגות התבררו באותו הקוטר, להשתמש צלחת בגודל מתאים הפאן שלך.

• הנח את עוגות על מחבת חמה, פילוס אצבעות כי העוגה לא "רצה ביחד." עוגות פריי.

• עוגות קרם קצפת שתייה נוזלית עדיין חם ולהשאיר מגבת, כך שהם ספוגים ולהיות רכים.

•, מתכון לבחור בעצמם מתוך שתי האפשרויות להפוך את הקרם המתאים ביותר להתאים את העוגה על גבי התבנית. בחירה ראשונה: שמנת חמוצה - Beat 600g קרם סמיך עם 200 גרם סוכר. גרסה שנייה: עם קרם חלב מרוכז - פחית אחת של חלב מרוכז כדי להתחבר עם צרור של חמאה (250 גרם).

• עכשיו להפיץ עוגת קרם לכל ולאסוף את העוגה.

• לקשט אותו ולשים במקרר למשך הלילה.

עוגה בגבינה פאן - טעימה

• ראשית, להפוך את השמנת. ביצה לטחון סוכר (זכוכית).

• מוסיפים את הקמח (3 כפות), וניל ומערבבים היטב.

• שופכים חלב (500 מ"ל) ולשים משקל על אש חלשה עד מעובה. אל תשכח ומערבבים.

• לאחר השמנת מתעבה להסירו מהצלחת ואפשר להתקרר.

• בשנת החלקים המוני לשים מקורר של חמאה רכה (200 גר ') להקציף.

• הכינו את הבצק. כדי לקבל עוגה טעימה במחבת, המתכון אתה צריך לשמור בקפדנות. גבינת קוטג '(200 גרם) הייתה לשלב עם ביצה אחת וסוכר (כוס), ואת כף תה וניל סודה (רווה).

• מוסיפים בהדרגה את הקמח (300 גרם) ולשים חזק, אבל לא יותר מדי מגניב גבינת קוטג בצק.

• מחלקים את הבצק לחתיכות (7-9 עוגות) ומרדדים דק על השולחן.

• בכל לאפות עוגה במחבת חמה עם שני צדדים, פירסינג מזלג לא להתנפח.

• לאחר העוגות התקררו, לצחצח אותן עם שמנת (אם קצוות של עוגות התבררו לא חלקים, אתה יכול לקצץ אותם).

• מכין את ציפוי השוקולד. אבקת קקאו, סוכר ושמנת חמוצה (או חלב) מעורבבת ולהגדיר על אש לבשל. ברציפות מערבבים ומבשלים כמה דקות. כאשר זיגוג מתקרר, מכניס אותה פיסת חמאה (יש צורך לזגג זורחת) ושופכים אותו גבינה.

• אגוזי עוגה מפזרת, מסוכרים או ופל מגוררת.

עבור עוגת גבינה עשויה לבוא גם קרם חלב מרוכז.

אתה יכול להתנסות לבוא עם עוגה משלך במחבת, מתכון מהיר כי היה רוצה ועקרות הבית השניות.