הכין עוגה טעימה בבית. מתכון

כל חגיגה בחיק המשפחה - חג מיוחד. אחרי שסבבו המשפחה השולחן יקיריהם. אולי הפינוק המבורך ביותר הוא קינוח. נסה לבשל עוגה טעימה בבית. המתכון של מעדן זה די פשוט. כדי לעשות את זה, אתה צריך רק כמה מוצרים וכמה זמן פנוי.

העוגות הנפלאות ביותר. מתכונים. תמונה

המפשעה יאר

מרכיבים דרושים: 450 גר 'מרגרינה (250 בצק שוקולד, 200 - לבן), 3 כוסות סוכר, אבקת קקאו, שתי כפיות, חמש ביצי 3.5 כוסות קמח, 800 גרם שמנת חמוצה, קצת סודה לשתייה, שתי כוס אגוזים 300 גרם חמאה, יכול מעובה חלב.

הכנה

עוגה טעימה זו בבית, המתכון הוא די פשוט - מושלם עבור ארוחת ערב חגיגית. הוא פונה להפליא עדין נראה מאוד מעורר תיאבון. אז, ללוש בצק לעוגות שוקולד. כדי לעשות זאת, לחבר את 250 גרם מרגרינה מומסת, קקאו, כוס סוכר, שלוש ביצים, G 90 שמנת חמוצה, 250 גרם של סודה קמח לאפייה התייבשות. כל התמהיל, הבצק צריך לקבל מספיק נוזלים. יוצקים את התערובת לתבנית עובש, הניחו נייר קלף, ו לאפות עוגה. הטמפרטורה בתנור צריכה להיות 180 - 200 מעלות. כשהעוגה התקררה, לחתוך אותו לשני חלקים. אנו ממשיכים ממשיכים להכין הטעימה שלנו עוגה בבית. המתכון של מעדן זה כרוך בשימוש משני סוגים של קרם. ראשית, להפוך את השמן. זה ידרוש בבלנדר או מיקסר. להקציף את פחית חלב מרוכז עם 300 גרם חמאה. המסה וכתוצאה מכך להכניס למקרר. ואז, ליהנות עוגות בצק אור. מערבבים 600 גרם קמח 200 גרם מרגרינה, שני חלמונים ו 60 גרם של קרם. הבצק ומניחים בצד למשך זמן לצד. כן שכבת המרנג. לשם כך, מיקסר, להקציף כוס הסוכר ושני חלבוני ביצה. לאחר מכן מוסיפים את האגוזים הקצוצים. בצק אור לארבעה חלקים שווים. כל אחד מהם לגלגל את העוגה, מברשת עם חלבונים ולשים בתנור שחומם מראש למשך 8 - 10 דקות. אופה על קלף הטוב. כן קרם שני. כדי 500 גרם של קרם שוט הזה (שומן) ו 250 מ"ל סוכר. לאחר מכן תוכל להמשיך "ההתכנסות" של העוגה. בתחתית המנה לשים עוגת שוקולד ולמרוח שמנת חמוצה. למעלה - לבן מסולק חלבונים כלפי מעלה. זה צריך להיות מיושם קרם שמן. ואז לשים עוד עוגה לבנה, אבל למטה חלבונים. הוא מכוסה עם שמנת חמוצה. על גבי זה - עוגת אור (כלפי מעלה חלבונים). ביום זה אנחנו שמים קרם שמן. ולבסוף, את עוגת האור האחרונה (חלבון למטה) אנחנו מכסים את השמנת החמוצה. שים על גבי עוגת שוקולד. הנה כמעט מוכן העוגה הטעימה שלנו בבית. טובי מתכון כרוך בשימוש קרם שמן לשטוף אפייה בצדדים העליון. עוגה יכולה להיות מעוטר ציפוי שוקולד או רסק.

פנצ'ו

מצרכים לעוגה: 500 גרם של סוכר, 6 ביצים, סודה, hydrated עם מיץ לימון, שתי כוסות קמח, אבקת קקאו 4 כפות. עבור שמנת חמוצה, לקחת 700, 350 גרם סוכר, 250 גרם של צנצנת בוטנים ואננס משומר.

מתכון

מערבבים את כל המרכיבים הדרושים להכנת עוגות. במקרה זה, מומלץ לערבב את הביצים היטב עם סוכר, ואז להציג את שאר החומרים בהדרגה. שליש הבצק, שופכים לתבנית ואופים את העוגה. בשאר המסה, מוסיפים את הקקאו. לערבב ביסודיות כל ואופים עוד חשוך עוגה. שמנת לבישול. מערבבים את השמנת עם הסוכר, מוסיפים את הפירות הקצוצים. על הצלחת להניח עוגת אור ולספוג אותו מיץ אננס. עוגת ספוג כהה לחתוך לחתיכות קטנות ומערבבים עם שמנת. המסה וכתוצאה מכך שכב על שקופית עוגת אור. על חלק העליון של העוגה אפשר לשפוך את שאריות קרם ומקשטים חמוצים עם שוקולד נמס באמבט מים. יש לקוות, טעימות אלה עוגות, מתכונים עם תמונות המוצגות במאמר זה יהיה מוערך על ידי האורחים שלכם.