כרוב פצצה: המתכון. מזון ומשקאות כרוב Fast

כרוב Juicy, פריך במרינדה תמיד מחוץ למקום על כל שולחן, כולל בחג. בנוסף, הוא גם מאוד שימושי, כי בדרך זו משמרת את מרבית ויטמינים ומינרלים. מוחמץ כרוב, או פצצה שמכינה לא יותר מיום, ואילו טעם אינה נח הרבה חמוץ. להלן שמונה מתכונים פצצה וכרוב כבוש במהירות, אשר קל להכין מנות שהוכנו טעם נהדר.

כרוב פצצה: מתכון מסורתי

כרוב פצצה - כרוב הוא מרינדה מהירה. הטכנולוגיה של הכנתו משהו דומה כרוב כבוש. ירקות עדיין לחתוך נדחסו בבנק, אבל לא צריך לחכות עד להתחלת תהליך התסיסה. זה מספיק כדי לשפוך רותחים המרינדה כרוב, ואחרי כמה שעות הוא יהיה מוכן.

צעד אחר פצצה כרוב בישול צעד הוא כדלקמן:

1. כרוב פרוס (500 גר 'לכל צנצנת של g נפח 800).
2. גזר מגררים (100 גרם) וניקה של קליפת תפוח גדול וחותכים פרוסות בגודל בינוני, שן שום כתוש.
3. ירקות מוכנים נדחסו בחוזקה לתוך הצנצנת.
4. עבור מכינה את המשרה של מים כרוב (120 מ"ל) שמן צמחי וחומץ 9% פתרון (35 מ"ל), סוכר (2 כפות), מלח (12 גר '), פלפל Goroshkov כמה עלים.
5. כל מוצרי המרינדה (למעט חומץ) ממוקמת בתוך סיר להרתחה נוסף הצלחת. חומץ מתווסף המרינדה כמוצא אחרון, לאחר נוזל רותח.
6. בנק ירקות שפכו תחמיץ חם.

לאחר מכן, הבנק מכוסה במכסה, עולה 12 שעות (לילה) על שולחן, אז מסתתר עבור 3 שעות במקרר. לאחר קירור כרוב הפצצה יכול לאכול.

Best כרוב במרינדה מזון מהיר: מתכון ידי 3 ליטר

המתכון הבא עבור פצצה כרוב יש הרבה מן המשותף עם הקודם. ההבדל היחיד הוא כי במקרה השני, כרוב כבישת צנצנת השלושה הליטר, כך מספר המרכיבים משתנה. באופן כללי, את הטכנולוגיה של הכנה נשמרת.

מתכון פצצה כרוב מוצע להלן, כרוך בהכנת המרינדה מכל כך הרבה מרכיבים: (. 3 יח ') שמן וחומץ (140 מ"ל), סוכר (85 גרם), מלח (55 גר'), 6 אפונה פלפל שחור, עלה דפנה. כל המרכיבים ממוקמים בתוך מחבת עם מים (500 מיליליטר) והביאו לרתיחה על הכיריים. התחמיץ החם הוא שפך לתוך צנצנת עם כרוב כבוש. ירקות יש לחתוך בעבר (2 ק"ג של כרוב, גזר 350 גר ', 4 שיני שום גדולות).

יום אחד לאחר הכבישה מתברר כרוב מזון מהיר פצצה עסיסית ופריכה. תגובות על המתכון הזה היא פשוט נפלאה. אם בבירור לעמוד כל הפרופורציות, כרוב מתברר טעים, ריחני, בינוני חומצי, עם טעם מתוק ונעים.

כרוב כבוש מהיר בקוריאנית

ירקות על המתכון הזה הוא חתך מעורבב באופן שרירותי עם שום ואת הגזר ושפכו תחמיץ חם. כמו כן נערך להפציץ מתכון כרוב אשר ניתן לעיל. בינתיים, כאן במרינדה הוסיף פלפל צ'ילי אדום, כך מסתבר חריף.

כרוב לחתוך הראשון (3 ק"ג), גזר (0.4 ק"ג) ושום (2 ראשים). כל הירקות נערמים בשכבות בסיר גדול. ואז מכין את משרה של מים (1 ליטר), שמן (1 st.), סוכר (180 גרם), מלח (75 גר '), פלפל אדום (¼ אמנות. כפיות). כשהמים בסיר רותחים, מוסיפים חומץ 70% (נ 4. כפיות). ירקות בסיר ושופכים את המלח הרותח, לשים צלחת שטוחה שעליה להציב את הסחורה. לאחר 4 chasa כרוב יכול לנסות.

כרוב פצצת מתכון עם פלפל ומלפפון

למי שרוצה לעשות הוא לא רק טעים, אלא גם כרוב יפה, שהוכן במיוחד על ידי המתכון הבא. עבור ירקות (1/2 כרוב וגזר) הוא גם הוסיף קצוץ פלפל אדום semirings ומלפפון. אז כל המרכיבים הם נדחסו לתוך הצנצנת ושפכו את המרינדה. עבור מים לרתיחה הכנתו (0.5 ליטר) עם מלח (12 גר '), סוכר (40 גרם) וחומץ (2.5 v. כפיות). לאחר מכן, ושופכים את התחמיץ לתוך צנצנת עם ירקות חתוכים.

מתכון כרוב פצצה אשר, כפי שאתה יכול לראות, הוא פשוט למדי, יהיה מוכן בעוד 20 שעות. כדי לקרר את בנק המרינדה חייב להיות על השולחן בחדר, שלאחריו ניתן לשלוח במקרר.

כרוב כבוש עם סלק

להכנה כרוב כבוש כל הירקות יש לחתוך גדולים למדי. קוחן לחתוך חתיכות גדולות של בצורת ריבוע, גזר וסלק - צלחות כראש שום. בנוסף ירקות אלה, אתה צריך להכין כמה גבעולי סלרי. כל המרכיבים נמצאים נדחסו לתוך שכבות צנצנת: הראשונה - מחצית כרוב, אז - שום, סלק, גזר גבעולי סלרי שלמים של. לאחר מכן לחזור על השכבות שוב.

מרינדה עבור כרוב מוכן ממים (1500 מ"ל), מלחים, סוכרים (ב 3 כפות. כפיות). כאשר הנוזל רותח, מוסיפים לו חצי מיץ לימון (פחית אחת של שלמה, אם אתה אוהב כרוב כבוש). מוכן לשפוך את המרינדה מעל הירקות בסיר. מכסה עם מכסה סיליקון ולהשאיר את המקום 24 שעות, ולאחר מכן לארגן מחדש את הצנצנת במקרר.

כרובית כבושה

מנותח לתוך כרוב פרחים (1 קילו) מקופל בתוך סיר או צנצנת. זה גם להוסיף גזר קצוץ, פלפל, גבעולי סלרי, פלפל חריף לפי הטעם. אז אתה צריך להכין את כרוב המרינדה. עבור לרתיחה זה 3 כוסות מים עם סוכר וחומץ (3/4 נ.), מלח (20 גר '), עלה דפנה פלפל. לאחר המרינדה שחין, זה צריך להיות שפך לתוך צנצנת (PAN) עם ירקות.

מיד לאחר קירור מיכל עם כרוב נשלח במקרר במשך 48 שעות. לאחר זמן, אתה יכול לאכול ניצני כבושים.

כרוב כבוש הגאורגי

כדי חמוצים כרוב למתכון הזה, תצטרך כמעט אותה קבוצה של מרכיבים, כמו בגרסאות הקודמות. זה יהיה כרוב (2.5 ק"ג), סלק גדול ושום (2 ראשים). כמו כן צריך פלפל אדום (½ שעה. כפיות) וכל עשבי תיבול, אתה יכול אפילו קפוא.

כרוב הוא חתך לתוך 8 חתיכות. משרים אותו בצורה הזאת, אבל כאשר מוחל על השולחן זה ניתן לטחון לפי שיקול דעתה. חותך את הצורך ראש כרוב כדי כרוב לא התמוטט. ואז כרוב וירקות חתוכים מתווספים שכבות פאן ומלא המרינדה. עבור הכנתו חייבים להרתיח שני ליטרים של מים עם מלח (50 גר ') סוכר (100 גרם). אפשר גם לשים חומרי טעם וריח לטעום בסוף חומץ בישול לשפוך (200 מ"ל). על כרוב במרינדה מוצף כדי להפעיל לחץ על היום.

אוכל טעים כבוש כרוב Fast מקבל הרבה יותר טוב אחרי שבוע של אחסון במקרר. אבל להביא לשולחן זה יכול להיות יום אחד לפחות לאחר הכבישה.

כרוב כבוש אדום מזון מהיר

פיקל יכול להיות לא רק של לבן, אבל כרוב אדום. לשם כך יש צורך לחתוך (1.5 ק"ג), להוסיף גזר, שום (3 פרוסות) ו כף מלח. כרוב עם ירקות אחרים צריכים לערבב היטב במלח נדחס לתוך הצנצנת. עכשיו אנחנו צריכים להכין את המרינדה. לשם כך מבושלים עם 500 מ"ל מים, הוספת מלח (25 גר '), סוכר (2 כפות. כפיות), פלפל (1 כף. Spoon), כמון ופלפל (עבור ½ שעה. כפיות). לאחר הרתיחה, לנוזל לזרום 160 מ"ל של חומץ (תפוח) ולהוסיף lavrushku. יוצקים כרוב במרינדה מוכן ולהשאיר את הצנצנת על השולחן מתחת למכסה המנוע.

מתכון כרוב פצצה אשר בו אתה כרגע קורא יהיה מוכן 4 שעות לאחר ההכנה. בינתיים, זה יכול להיות מאוחסן עד במקרר עד שבועיים.