הוופלים רכים ועדינים: המתכון בתוך ופל

וופלים רכות בתוך הוופל פופולרי במיוחד בתקופה הסובייטית. עם זאת, כיום, אנשים רבים אינם שונאי לאכול כזה קינוח יוצא דופן וטעים עשה עם עצמו בבית.

רכים ועדינים הוופלים: המתכון בתוך ופל

המרכיבים הדרושים לבצק:

• חמאה טרייה (ומרגרינה מותר לקחת) - מאתיים וחמישים גרם;
• ביצי עוף גדולות - חמש או שש מהן;
• סוכר חול - מאתיים גרם;
• קמח חיטה - חצי קילו;
• סודה - קמצוץ אחד (חומץ מרווה או מיץ לימון אין צורך);
• אבקת אפייה לבסיס - עשרה גרם;
• סוכר וניל - חמישה גרם;
• שומן חלב טרי - שבע מאות מיליליטרים.

מתוק וופל: המתכון בתוך הוופל

בצק תהליך

חמאה טרי ורך נדרש לשים בקערת מתכת קטנה, אשר לאחר מכן יועלו על אמבט אדים. לאחר שמן הבישול נמס לגמרי, יש צורך לשפוך מאתיים גרם של סוכר ושופך מאה מיליליטר של חלב וחמש או שש חתיכות של ביצים מוקצפות. כל החומרים יש לערבב עם מזלג או קורולה. ליד המונית העיקרית הנדרש לשפוך קמח חיטה, אבקת אפייה, וניל אבקת סודה לשתייה. כתוצאה מכך, מסת שמנת בצק הומוגני חייבת להיוצר ללא כל גושים.

כיצד להפוך וופלים ב הוופל: בתהליך האפייה

כדי להפוך את הקינוח הזה, אתה חייב לקבל מכשיר מטבח מיוחד - ופל. ראוי לציין כי קודם לכן המכשיר הזה נמכר בצורה של מתכת שטוחה כפולים "קובעי פנקייק" עם הזרועות הארוכות, אשר מותקנות על תנור גז. נכון לעכשיו, המכשיר הזה יכול להיות חשמלי. אבל בכל מקרה, בהתקנים כגון קינוח אפוי באותה צורה.

לכן, זה צריך לפתוח את ופל האבנט, מחומם לחום המהיר הטוב שלהם, גריז עם מברשת, ולאחר מכן להניח בצק שמנת כפית גדול מוכן שלם. בעתיד, אם נחשף להתאים את מספר הבסיסים אפשרי על ידי התבוננות: אם מוצר למחצה סיים מעבר הוופל, אז זה צריך להיות מופחת.

וופלים נטולי אלכוהול: המתכון בתוך הוופל

תכונות קינוח בישול:

בדרך כלל, ופלים, מוכנים רך מאוד מהר. עם זאת, מאחוריהם את כל הזמן הדרוש כדי להשתתף. אחרי הכל, אם זמן לא הופך את מכשיר המטבח לצד השני, אז סביר להניח הקינוח שלך בקלילות או בכבדות למרגלות.

ופל טעים ומתוק: המתכון בתוך ופל

תזונה נכונה לארוחת בוקר

וופל מתוצרת עצמית צריך להתקרר מעט, ואז להחליק החוצה אל צלחת הגשה גדולה. בדרך כלל, כגון קינוח מוצג לארוחת בוקר עם תה מתוק, כמו גם ריבה, ריבה, דבש, חלב מרוכז, וכו ' בנוסף, פרוסות רכות לפני ההגשה מומלץ לקשט חתיכות של פירות טריים (לדוגמה, חמוציות, פטל, תותים, אוכמניות, תותים, אוכמניות, וכן הלאה.).