הארוחה האהובה על השולחן שלך: איך אופים תפוחי אדמה עם עוף בתנור

אם אתם מחפשים דרך פשוטה, אבל באותו זמן המאכל הטעים לארוחת ערב משפחתי יום ראשון, או רוצים לספק טעים להפליא ובהחלט נהניתם חג הצלחה על שולחן החג, אנו ממליצים לכם לשים לב המתכון שלנו. היום אנחנו נראה לך איך אופים תפוחים אדמה עם העוף בתנור. פרוסות Juicy של בשר וירקות לבן מובטח שלא ישאיר אף אחד אדיש. כפי שמראה בפועל, המנה הזו "ללכת" מהשולחן המוקדם. העשויים מהמרכיבים הפשוטים, זה לא דורש שום כישורים מיוחדים, וזמן להכין את המוצרים יצטרך רק 20 דקות, כי לא תיתנה לך עייף מדי כדי לחופשה או סוף השבוע. זהו אולי אחד המתכון המושלם ביותר עבור עקרת בית עסוקה.

איך לאפות תפוחי אדמה עם עוף בתנור

כדי להכין את המנה תצטרך:

• 1 ק"ג שלם עוף פילה או חצי, רגליים, כנפיים, וכן הלאה D..;
• 10-12 תפוחי אדמה;
• 2 בצלים;
• מרינדה מיונז או שמנת;
• כמה ראשי נמתח שום;
• תבליני עוף או מלח ופלפל רגיל.

בואו נסתכל מקרוב על איך אופים תפוחי אדמה עם עוף בתנור, הראשון להכין את המרכיבים העיקריים. כדי הבשר הלבן היה עשיר במיוחד, יש צורך להשרות לפני הבישול: מערבבים מיונז או שמנת חמוצה עם עשבי תיבול ושום סחוט, בשפע לשמן כך בכל חלקי רוטב עוף. בואו לעמוד במשך כמה שעות (אם אתה ממהר, לפחות חצי שעה), ואת זה ניתן לעשות מראש - להכין עוף ולשלוח אותו במקרר למשך לילה. לאחר ציפור היא מוכנה, אתה יכול להדליק את התנור לחום (עד 180 מעלות), ובינתיים לקחת הכנת תפוחי אדמה. פקעות נקיות לחתוך אותם לוחות ממוצע עובי, טבעות בצל להתפורר. עכשיו, על תבנית אפייה לפרוס את הירקות ראשונים, על גבי - העוף, מוסיף על כוס מים - כך שתפוחי האדמה יבשות, אלא להפך, יהיה עוד יותר עסיסי, ולשלוח אותו כדי להתכונן שעה אחת. אחרי כמה זמן במטבח יצופו ארומה טעים בשר אפוי, ואת הבית שלך יהיה להמתין, אך כאשר אתה שולף את המנה מהתנור.

עוף שלם, תפוחי אדמה אפויים

זה מסורתי מנה חגיגית מבושלת קצת אחרת מזו הקודמת. בעיקר בשל הבישול של טכנולוגית עופות. מסכים, עוף ציפור כולו על השולחן נראה הרבה יותר מוצק מאשר הרגליים או הכנפיים כרגיל. כדי להכין, לקחת:

• 1 כל ציפור במשקל של עד 1.5 ק"ג;
• 10-14 תפוחי אדמה בינוניים;
• 2 בצלים, אשר ניתן להוסיף על פי בקשה;
• המיונז והתבלינים עבור המרינדה.

מתכון זה אפוי עוף עם תפוחי אדמה קצת דומה לקודמו. ראשית, אתה צריך להשרות את הציפור עם תערובת של מיונז או שמנת חמוצה, תבלינים ושום כתוש. השאר את הבשר ומשרים למשך 1 שעה ויותר, לאחר שזה יכול להיות מוכן. פקעות תפוחות אדמה נקיות, אם כי אם אתה משתמש ירקות צעירים, זה יכול פשוט לשטוף היטב במים זורמים עם מברשת וקליפות כאשר לא לירות. עכשיו הדבר החשוב ביותר: מכניס את התפוחים בנפרד את הבצל הקצוץ במחבת, לשים אותו על המדף השני בתנור שחומם מראש (עד 180-200 מעלות), וראשון, על הגריל, למקם את ציפור. ואז המיץ יזרום ישירות לתוך הירקות, מה שהופך אותם רכים ולא מעל יבשים. או בישול יכול להתחיל עם עוף, למקם אותו על תבנית אפייה ולשלוח אותו ואופים 20 דקות, ולאחר מכן להסיר את הטופס, לדווח על כך ירקות, לשפוך כוס מים או נוזל הוא לא מרק מרוכז מדי ובישול לסיים - לאחר 40 דקות, המנה אתה יכול לשרת. היום למדת איך לאפות תפוחי אדמה עם עוף בתנור. היה סמוך ובטוח, המנה הזאת תהפוך "קורונה" שלך פינוק לחגים וארוחות הערב משפחתי, והם לא סבירים בכלל משתעממים.