דגי שרימפס אפויים עם ירקות

מי לא אוהב דגים? אין כמעט אדם מגיב בחיוב לשאלה זו. אתה יכול, כמובן, לא כמו כל דג מסוים, אבל לא כל המיני שלה. ועכשיו, סוגים אלה של החנויות נמצאים לא פחות מאשר האוקיינוס. וחוץ מזה דג זהב ואת קרפיון הרגיל של המקררים של סופרמרקטים ניתן למצוא דגימות אקזוטיות למדי. אלה כוללים דגים או שרימפס לינג. הוא נמצא "נס ichthyological" ב בחצי הכדור הדרומי מול חופי דרום אמריקה, דרום אפריקה, אוסטרליה וניו זילנד. ובכל אחד האזורים הללו מצאו את צורתם לינג.

אבל כל אלה סוגים של חפצים הם מדגה יקר. וגם במדינות בהן הם נתפסים, הם מאוד פופולרי. בעיקר מוערך טעם לינג. הבשר שלהם נחשב תזונתי וללא עצמות קטנות. אפילו בשר זה הרבה ויטמינים, שומנים ומינרלים. זו קבוצה של אלמנטים מרפאים עוזרת לשפר את חילוף חומרים בגוף ומעוררת את הפרשת הקיבה. במיוחד דגי שרימפס שימושיים אלה שמתמודדים עם עודף משקל.

וכאשר במדינות של הדג ניצוד, לתפוס את זה חלק די גדול ממנה מיוצא. לינג ואת נכנס לשוק הרוסי. כאן אתם יכולים לקנות בצורה של פילה או כמו פגרים קפוא. אבל לקנות לינג - הוא רק חצי מהסיפור. אנחנו עדיין יודעים איך לבשל דגים שרימפס. והנה לפתוח את האופקים הגדולים ליצירתיות קולינארית. זה יכול להרתיח, ומטגנים, עשן ואופים. כמה אניני טעם כמו זה מאודה. והיפנים לצרוך לינג גלם כחלק סשימי. כמו כן מוערך לא רק בשר, שרימפס כבד דגים. על פי הטעם והרגישות שלך, זה עולה בכבד העוף.

עקרות בית רבים אוהבים לאפות דגים. שרימפס דגים בתנור עם רוטב חרדל נעשה במהירות וללא מרכיבים אקזוטיים. בשביל זה נדרש:

• אחד ציפור לינג;
• כוס שמנת אחת;
• בצל אחד;
• חבורה של שמיר;
• כף חרדל אחד;
• קמצוץ של אגוז מוסקט;
• חמאה.

אופן הכנה:

פגר חייב להיות מופרד מהעצמות וחותכים לחתיכות, מתאים להגשה. אז זה צריך להיות לשים בקערה עמוקה ומתבלים במלח ופלפל, מפזרים עם מיץ לימון. רוטב להיות קצוץ הבצל ומטגנים אותו בחמאה. ואז במחבת ומוסיפים את השמנת, אגוז מוסקט וחרדל. כל זה טוב ויפה, ופלפלים מלוחים ועשבי תיבול הוסיפו, ב שמיר התגלמות זו. רוטב מובא לרתיחה ואז הוא הופך סמיך. עכשיו מלא שרימפס דגים ברוטב וזה נכנס לתנור. אופה את זה צריך להיות בטמפרטורה של 180 מעלות הוא לא יותר מ 15 דקות.

תפוחי אדמה דגים ושרימפס טובים גם עבור זה. במיוחד כי לצורך הכנת המנה הזו אתה צריך מינימום של מרכיבים:

• אחד ציפור לינג;
• שלושה תפוחי אדמה;
• שמן;
• זרעים ומלח קימל.

אופן הכנה:

פגר דגים יש לנקות ביסודיות, לשטוף וחותכים כמה חתיכות. תפוחי אדמה צריך גם להיות נקי, לרחוץ ולקצוץ גס. ואז תפוחי האדמה ודגים יש לשים בצורה שבה הם נאפים. הם צריכים לשפוך שמן, להוסיף מלח ומערבבים היטב. אפילו תפוחי אדמה מתובלים זרעי קימל. עובש ממוקם מכן לתנור ואופים במשך 30 דקות. כמו הדגים ותפוחי האדמה יתייבשו, הם צריכים מפזרים עם שמן. שמן יכול לקחת חמאה, אבל אתה יכול לשתול את התמהיל.

טעים הופך לינג ועגבניות. כדי להכין את המאכל הזה יצטרך:

• דגי שרימפס - 800 גרם;
• חמש עגבניות;
• חצי לימון;
• שמן צמחי - 100 גרם;
• פירורי לחם;
• פלפלים, פטרוזיליה ומלח.

אופן הכנה:

לינג לנקות, לשטוף, מטלית יבשה חתוך למנות. ואז יש צורך לשפוך את מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם. עגבניות גם נשטפות צרובות עם מים רותחים. זה יעזור כדי להסיר אותם בעדינות הקליפה. ובכל שאר עיסת יש לחתוך לתוך ספל וגם פלפל ומלח לפי הטעם. הפטרוזיליה היא גם נקיה דק לחתוך. ואז, בתבנית אפייה צריך לשים את החתיכות של דג ועגבניות בכמה שכבות. כל זה להשקות עם שמן, ומפזרים פירורי לחם ופטרוזיליה. בתנור שחומם מראש ל 200 רצוי מעלות ולשים בצורת דגים. אפוי זה לא יותר מ 25 דקות.

בְּתֵאָבוֹן.