ריבת אגס ותפוח - שילוב של טעמים

ג'אם מוכנה מ כמעט כל הפירות, שכל אחד מהם עושה הערות טעם משלו. יש פירות מסוימים טעם וטעם מבוטא, אחרים לא יכולים להתפאר של איכויות כאלה, אבל יש הרבה ויטמינים. לשלב עסקים עם הנאה, ניתן לשלב טעמים. אז אתה יכול לעשות עם תפוחים ואגסים. שני אלה חתיכות של פירות משולבים באופן מושלם אחד עם השני, משלימים זה את זה. אפל וריבת אגסים - קינוח מושלם, אשר נדבר.

כך קל יותר, את טעים

למתכון הזה אגסים ותפוחים הצורך (1 קילוגרם) ואת קילו סוכר. ריבת אגסים נותן מרקם רך, ותפוחים - הטעם והארומה. אגס ותפוח ריבה לבשל מאוד פשוט, אבל במשך זמן רב. ראשית, לחתוך פרוסות פרי בממוצע (ללא זרעים), להשכיב בקערה, המיועד לבישול. סתיו אגסים ותפוחים ישנים עם סוכר ומשאירים למשך מספר שעות. יש צורך להקים מיץ. אחרי זה, אנחנו שמים את הכלים על הכיריים ומבשלים כ 10 דקות. הבא, לקחת הפסקה בבית 08:00. לאחר מכן שמנו את המיכל על האש ומבשלים שוב למשך 5-10 דקות. שוב, אנו מסירים אותו מהאש ומשאירים למשך 8 שעות. בפעם האחרונה לבשל ריבת אגס ותפוח 5 דקות לפרק אותה לצנצנות מוכנות. סגור את העפעפיים עוטפים אטום. כאשר הריבה מתקררת, לשים אותו במקום קריר.

ריבת תפוחים ואגסים עם פרג

מתכון זה ניתן לייחס למקור. כדי לבשל אותו אתה צריך 500 גרם של אגס, תפוח 250 גרם, 200 גרם סוכר, כף גדולה של מיץ פרג לימון בגודל בינוני, חצי כפית קטנה של קינמון והל באותה מידה. נקה את קליפות גרעינים ופירות. אגסים חתוכים לקוביות ולהפיץ לתוך הכלי עם תחתית עבה. מפזרים אותם עם מיץ לימון ולמלא עם סוכר. תפוחים נרמסים על ידי בלנדר או שלושה על פומפיה. שמנו אותם האגסים. שים את המיכל של ריבה על האש, אבל קטן. לאחר הרתיחה, מוסיפים את הקינמון והל. עכשיו אתה צריך לבשל אגס וריבת תפוחים במשך כ 20 דקות. אל תשכח ומערבבים, כך שהוא לא נשרף. בינתיים מטגנים פרג על מחבת יבשה. אז זה צריך להיות לטחון קצת. מוסיפים אותה לסיר ומבשלים במשך 5 דקות נוספות. מורחים אגס וריבת תפוחים לתוך צנצנות חתומות. החורף הוא תענוג ישמח.

ג'אם של אגסים קטנים

ברצוני לומר אגס קטן. הם יכולים לשמש בעת בישול ריבה ללא פגע. כדי להכין את טייק קילוגרם של פירות, 6 כוסות סוכר 2.5 כוסות מים. אגסים נשטפים בזהירות רבה. ואז העור שלהם לדקור עם קיסם בכמה מקומות. זה הכרחי, כי זה נשאר שלם במהלך הבישול, והריבה היתה מראה אסתטי יותר. ואז אגסים יש צרוב עם מים רותחים לשים על האש במשך 5 דקות. לאחר שהם מוסרים את המרק ומוסיפים את הסוכר. מרתיחים סירופ להשמיט את זה. עכשיו אנחנו צריכים לעשות ריבה מן אגסים קטנים עד מבושל לגמרי. כאשר הפרי הזה צריך ליישב לתחתית. אם יש קצף על גבי, אז יש להסירו. הריבה לצנצנות המוגמרת ולהעביר את לעטוף בשמיכה. כשזה מתקרר, זה צריך להיות ממוקם במקום קריר.