דגים בדוד, מיקרוגל כפול - מהיר, טעים ובריא!

דג מבושל בסיר כפול או במיקרוגל לא פשוט להכין במהירות, אך מסתבר מאוד שימושי וטעים להפליא. בשביל זה אנחנו מייצגים מספר מתכוני דגים שונים שיעזרו לכם לראות את זה.

דגים בסיר כפול - מקרל

להכנה תצטרך:

מקרל - 1 חתיכה (כ 0.4 ק"ג;

בצל - 1 ראש;

פלפלים;

מלפפונים תפוחי אדמה, כבושים - כמנה צדדית

ראשית, עליך לקחת את הדג וחותכים אותה למספר חלקים, אז vypotoroshit לשטוף ולשים לתוך מיכל. ואז מפזרים תבלינים מקרל, מלח, וטבעות בצל העליון עם פרוס דק ופלפל. כל זה אמור להישלח בסיר כפול, רצוי על הרובד הנמוך ביותר. בקומה השנייה עדיף למקם את תפוחי האדמה, אשר יש לנקות תחילה וחותכים לפרוסות דקות. עכשיו, להפוך את הטיימר 35-40 דקות. מתברר דג טעים מאוד אידוי עם תפוחי אדמה. מגישים עם מלפפון חמוץ. בתיאבון!

דגים בסיר כפול עם עשבי תיבול - פורל

מוצרים לבישול:

הירוקים;

פילה פורל - 0.4 ק"ג;

לימון;

בצל;

פלפל, מלח

המתכון הזה הוא די פשוט ולא ייקח הרבה מזמנך. אז, כדי להתחיל להיות מחולק דג פילה חלקה. ואז לשפשף כל אחד מהם עם מלח ופלפל, טפטוף עם מיץ לימון לשים בצלחת קיטור על התחתונה. במקרה זה, פורל צריך להטיל טבעות בצל קצוץ. הוא מכין מנה כ 17 דקות. לפני ההגשה, מפזרים ירקות קצוץ דק. מסתבר מאוד טעים ומזין. בתיאבון!

דגים בסיר כפול עם תפוחי אדמה - פילה סלמון

המנה הזו מכינה מייד עם קישוט. מצרכים:

תפוחי אדמה צעירים - כמה פקעות;

פילה סלמון - 0.5 ק"ג;

כָּרֵשׁ

עבור המרינדה:

רוטב סויה - 5 כפות;

מרק דגים - 5 כפות;

יין לבן - 3 כפות;

שרי - 3 כפות;

שום - 2-4 שיניים;

מלח ופלפל

ראשית, עליך להסיר את העור מהדג, אז לחתוך חלקים ממנה. אז להכין במרינדה של המרכיבים הנ"ל ושופכים מעל הסלמון. ככזה, הדג צריך להיות במרינדה למשך 3-4 שעות. ואז לשים בסל קיטור על החלק התחתון של תפוחי אדמה, ונמצאים במכל העליון לשים פילה דג בתחמיץ. מכינה את החצילים 20 דקות.

הדג במיקרוגל

המתכון הזה הוא בישול מהירות שונה. יצוין כי במתכון הזה אתה יכול להשתמש דג כלשהו עם בשר לבן - פולוק, בקלה, Whiting כחול. מצרכים:

פלפל מתוק (קצוץ דק) - 1 כפית;

פילה דג - 0.4 ק"ג;

הירוקים - 1 כפית:

שום - כמה שיניים;

מלח;

שמן צמחי

פלפל יכול לקחת טעם מתוק או חריף, ואתה יכול גם לערבב שני בחצי. כמו חליפה ירוקה כמו פטרוזיליה ושמיר, ואפילו תערובת טובה יותר.

ראשית עלינו להסיר את הראש והקרביים של דגים, במידת הצורך. לדוגמה, פולוק נמכר בלי ראש. עכשיו, לחתוך את הדג לחלקים, ולשים בצלחת, איפה זה יהיה מוכן. עכשיו אתה צריך לקצוץ את השום, פלפל ופטרוזיליה, ומפזר אותם דגים. כל זרועי ירקות קטנים או שמן זית ומפזרי מלח. ואז לשים בתנור במשך 5-6 דקות על מלוא העוצמה. האכלת פלפל יש להשקות בצלחת של מיץ לימון ומקשטים עם פרוסות לימון. בנוסף, אפשר גם ליישם לקישוט, למשל, בצורה של פירה או אורז.

ראוי גם לציין כי המתכון הזה יכול לשמש בתנור רגיל. במקרה זה, את התנור צריך להיות שחומם מראש ל 190 מעלות ואופים את הדגים עד מבושל. זמן הבישול במקרה הזה הוא קצת יותר מ במיקרוגל. עכשיו אתה יודע בדיוק איך טעים לבשל את הדג, לאחר שבילה תקופה מינימלית של זמן ומאמץ. בנוסף, המנות שהוכנו בדרך זו, מאוד מועילה.

בתיאבון!