דבש שן הארי

אודות 70 סוגים מוגדלים מעכלים נמצאים בכל מקום פרט לקווי הרוחב הארקטי בגובה רב. אם נניח כי מינים קטנים יותר, הם יותר לבן 1000. במדינה שלנו בתדירות גבוהה יותר מאשר אחרים גדל נראה כמו שן הארי. העלים שלו להכיל עד 5% של חלבון, הם עשירים בברזל, סידן, זרחן, אשלגן, ויטמיני A ו- C, אופציונאלי גם B ו- E עמים שונים בעולם כבר מזמן אכלו חלקים שונים של צמחים: שורשים, עלים צעירים ופתחו ניצנים. משורשי בהכנת משקה דומה לקפה, עלים צעירים משמשים סלטים ומרקים, ואת הפרחים מבושלים בדבש מפורסם של שן הארי. ישנן חנויות מוכרות מזון בריאות, אשר כעת למכור קפה, תה, גלולות ותמיסות, והם כולם עשויים מעכלים.

שן הארי הוא באופן מסורתי מקור של חומרים מזינים תרופה טבעית עבור מגוון רחב של מחלות. צמח זה משמש בימים עברו לחסל את הבעיות עם הכבד (choleretic) והטחול. שן הארי מסייע במאבק נגד משקל עודף, זה יכול לשמש חומר משלשל ו משתן. אבל אם אתה משתמש בו במשך תקופה ארוכה של זמן, זה עלול להוביל לחוסר איזון אלקטרוליטי. תכונות מרפאות יש דבש שן הארי. המתכון של הכנתו, אתה יכול לבחור מתוך התיאור הבא.

מתכון 1

ויד מעכלת אלה מטרידות מן העלילה הדשא או הגינה יכול להיות מאוד שימושי, מאז פרחיו לשמש חומר גלם מצוין שממנו דבש יכול להיות מולחם שן הארי, ולאחר מכן להשתמש בו עם טוסט, מאפינס, פנקייק ועוגיות. ההכנה לוקחת 30 דקות ומבשלים זה צריך להיות 04:00. מרכיבים:

• 4 כוסות של עלי כותרת שן הארי;
• 4 כוסות של מים;
• 3 עבה (מעט עבה יותר 5 מ"מ) פרוסות של לימון;
• ½ תרמיל וניל, מחולק לשניים;
• 2 כוסות גרגירי סוכר.

פרחי שן הארי נאספים בשעות היום, כאשר הניצנים ניתן גילוי מלא. הפרד את עלי הכותרת ולשים אותם בסיר עם תחתית כבדה, אשר התמלאה מים. יש גם לזרוק פרוסות לימון ווניל. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה לרתיחה למשך כ 30 דקות מסירים מהאש ומתעקשים שעות 6. מסנן נוזל (להסיר חלקיקים ועלי כותרת) דרך גזה. שפכו אותו בחזרה לתוך הסיר עם תחתית כבדה, מביאים לרתיחה לאט לשפוך את הסוכר, כל ומערבבים הזמן עד שהסוכר נמס לגמרי. ממזער את האש ומבשלים עד לעובי הרצוי, זה עלול לקחת עד 4 שעות. דבש שן הארי הוא מוכן!

מתכון 2

כאשר האחו להצהיב רק ללילה אחד, מה שאומר שזה זמן לבשל דבש שן הארי. מתכון זה יתברר דבש סמיך מעולה. מרכיבים:

• 200 גרם של תרופת שינן עליי הכותרת צהובה;
• ¼ כוס מים;
• 1 ק"ג של סוכר;
• לימון 1, לחתוך לפרוסות.

פרחים טריים שטף שן הארי, מיובש מעט, לשפוך לתוך סיר עם מים ומרתיחים במשך כ 10 דקות ומסירים מהאש ומתעקשים הלילה. הבוקר מתנקז דרך המסנן. הנוזל המתקבל הוא מעורבב עם סוכר, פרוסות לימון לרתיחה לשים, תוך ערבוב על אש בינונית בסיר פתוח עם תחתית כבדה כשעה. הוצא לימון מוט ברזל. הדבש נמזג לתוך צנצנות זכוכית המוכנות סגור היטב.

מתכון 3

Dandelions לא ניתן שנאסף לאורך הכבישים או באזורים מזוהמים אחרים, אבל הצמחים שניתן להקימו באתר, הוא מתאים להכנת סירופ או מאכלים אחרים, אתה יכול גם לבשל ודבש מתוך סביונים. מרכיבים:

• 3 כוסות צהובה עליי כותרת שן הארי (גבעולים ועלים אינם משמשים);
• כוס מים 3 (כמות המים יכולה להיות מופחתת במידת צורך להשיג מוצר צפוף יותר);
• 3 כוסות סוכר;
• תמצית וניל (לא חובה).

בתוך סיר של שן הארי המגרש התפשטות המים, המים ניגרים מותר לעמוד שעות 6. לאחר מכן, שהסוכר נמס, הביאו לרתיחה שעה מבושלים בחום נמוך. מסירים מהאש ומשאירים למשך הלילה. מסונן וסחוט שךהאריה המגרש. התאם את הטעם על ידי הוספת סוכר תמצית וניל, מחומם עד מסה מלאה של מרכיבים ושפך לתוך הצנצנות מוכנות. קח 1 כף 3 פעמים ביום 15 דקות לפני הארוחות.