קרם ברוקולי. לאכול טעים בזמן הדיאטה

תזונה - זה תמיד מתח עצום לגוף. אחרי הכל, מנסה להיפטר קילוגרמים מיותרים, אנשים מן היסוד משנה את מצב כוח. כתוצאה מכך, קיים סיכון לשבור את חילוף החומרים בכללותו, כי היי לשינויים שליליים בגוף, ובמקום הראשון - במערכת העיכול. כדי להגן על עצמך מפני השפעות של דיאטה שליליות כזו, קיימת הכרח לגוון קורסי הדיאטה הראשונים היומית שלך.

מרק ללא בשר עם ברוקולי - הוא אופציה נהדרת עבור אלה שצופים המשקל שלהם. פשוט וקלה שלה כדי להכין, ואת המנה וכתוצאה מכך תהיה טעימה להפליא ועשיר עם כל הוויטמינים הדרושים כדי לשמור על חוזק, טונוס ואנרגיה. ורשימת המרכיבים היא לא כל כך ארוכה ואקזוטית. זמן זה ייקח לא מעט הכנה יפתיע אפילו אלה שלא אוהבים לבלות במטבח יותר משעה ביום.

אז החלטת לבשל מרק עם ברוקולי. המתכון הוא די פשוט, אבל דורש עמידה ביחס בין המרכיבים. יהיה עליך:

• ברוקולי טרי - 0.6 ק"ג;
• כרישה בסך של 1 PC.;
• 3 שיני שום טרי;
• עשבי תיבול (פטרוזיליה ובזיליקום - עבור ¼ כוס);
• תפוחי אדמה - 1 PC;.
• רבע כוס שמנת חמוצה דל שומן;
• קוביות מרק ירקות - 1 PC;.
• 2 פרוסות לחם (רצוי לקחת את אחד אשר הוכן מקמח חיטה);
• 1 ליטר של מים.

קרם ברוקולי מתחיל לבשל עם, לאפות את הלחם נגמר. החתיכות שלו נחתכות מוקטנות, להפיץ אותם על תבנית אפייה משומנת מראש, עליון הוסיפה מעט שמן (לדוגמא, זית) עבור טעם. מתוזמן 10 דקות ולצפות לחם משחימים קלות עד לקבלת גוון זהוב ופריך טעים.

בעת הכנת חלק זה של מנות על הכיריים והניחו את המחבת מוסיפים מעט שמן זה. יש גם להניח גרוסים כרישה תבשיל והירוקים, עד שהוא הופך רך. בממוצע, זה לוקח בערך 5 דקות. עכשיו הגיע תורו של השום. זה מתווסף בצל וממשיכים לבשל כשעה נוספת. בשלב זה פאן צריך להרגיש טעם מסוים פיקנטי, וזה כל כך מפורסם מרק ברוקולי.

ואז אפשר יהיה למלא את כל המים להתפורר בתוך קוביית מרק המניות לטעימה עשירה עקביות עבה ונעימה. אל תשכחו את תפוחי האדמה, קוביות. הנוזל חייב להיות מובא למצב רתיחה, ולאחר מכן לעזוב להתמוגג מתחת למכסה עבור 10 דקות אחרות. הגענו זמן עבור מרכיב עיקרי. מהו מרק כרוב ברוקולי ללא זנים eponymous? זה הודות לה את המנה היא מחסן אמיתי של ויטמין C. מבשלת את המרק צריך להיות יותר מ כ 5 דקות. בשלב זה, את הכרוב צריך לרכך ולהוסיף צפיפות מנה. המרק יקבל צבע ירוק נחמד. אל תדאג, אם עד שהתערובת יש הומוגניות מסוימת. לאחר שאנו לתקן את זה.

פאן ומסירים מהאש, ותוכנו לתת זמן להתקרר. לאחר מכן, שופכים אותו לתוך בלנדר, מוסיפים את עשבי התיבול שנותרו ואיך להקציף, עד שנגיע מרק אמיתי של ברוקולי. זה חייב להיות עבה, רך, רך וללא גושים. אבל המנה הראשונה צריכה להיות חמה, כך המרק חומם בסיר נקי. זה לא יכול להביא לרתיחה - זה יהיה מספיק פשוט לשולחן חם.

אל תשכחו גם על הקישוט המרהיב של מרק. כמו רוב הכלים הללו הם מושלמים לו טוסט, אשר הכנו מראש בתנור. פרוסות דקות אלה של לחם הפריך תהיינה תוספת מצוינת התזונתי מרק ירקות. מלמעלה זה יכול להיות רחוק יותר ומקשטים בפטרוזיליה ועשבי תיבול אחרים, ולפני ההגשה, מתבלים בפלפל שחור.