גבינת קוטג 'עם מעטפות סוכר: מתכון קינוח

גבינת קוטג '- מוצר צדדי. זה יכול לשמש בהכנת ממתקים, כלומר סוגים שונים של עוגות, כמו מילוי של עוגות או בצורה הרגילה, לפני כי הוספת מעט סוכר או ריבה לפי הטעם. מלבד קינוחים, גבינת קוטג 'משמשת במנות וירקות, גבינות, שום. מאמר זה מתמקד תענוגות קולינריים כגון מעטפות גבינה עם סוכר. המתכון של הקינוח הזה הוא די פשוט variativen.

מתכון №1: בסיס

בתחילה, אנו רואים כיצד להפוך את מעטפות הדרך הקלות ביוגורט עם סוכר. מתכון №1 כרוך בשימוש במוצרים הבאים:

• גבינת קוטג '(עם עדיפות למוצרים עם תכולת שומן של כ 5-9%) - 400 גר'
• חמאה - זה יהיה מספיק, ו 200 גרם
• סוכר - כ 150 גרם של בצק למילוי - לפי הטעם.
• Disintegrant - פחות מ 2 כפית ..
• קמח - כ 300-350 גרם

עכשיו שיש לך זמין את כל המוצרים הדרושים צריכים להמשיך ישירות להכנת מעטפות. כדי להתחיל עם חמאה וסוכר לשפשף בקערה נפרדת. ואז, בתוך המסה וכתוצאה מכך יש להוסיף, וגבינת קוטג '. כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים באופן יסודי. ואז בתורות אבקת האפייה מתווספות ראשונה, ורק אז במנות קטנות לשאר המוצר מצטרפות קמח, עם-מנופה מראש. הבצק שהתקבל עדיף להשאיר בחוץ בקור למשך חצי שעה. ואחריו לגולל אותה אבל לא מאוד דק (עובי צריך להיות כ 3-5 מ"מ). השכבה הבא יש לחתוך לריבועים שצלעותיו שווים 8 ס"מ. במרכז כל פיסת תוספת סוכר לפי הטעם.

כעת נותר לעסקים קטנים - צורך לעשות ריבועים של מעטפות. לשם כך, בפינות החתיכות תצטרפנה במרכז. עכשיו מעטפות יש לשים על המחבת, נייר טרום אפייה המיוחד הניח והשאירו בתנור למשך כ 25 דקות. העוטף מוכן פודינג עם סוכר. מתכון עם תמונה יעזור להעריך את המראה של הפינוקים שהתקבלו. בתיאבון!

מתכון №2: צורה אחרת

אתה יכול לנסות לבשל את המעטפות האחרות ביוגורט עם סוכר. המתכון דומה לקודמו, בבסיס, אבל יהיה מאפיינים משלה. רשימת המוצרים הנדרשים כדלקמן:

• גבינה רכה (לבחור את המוצר בינוני-השומן הטוב ביותר) - סביב 500
• מרגרינה - לא יותר מ 250 גרם
• 2 כוסות קמח.
• סוכר - כ 3-4 כפות. l.
• אבקת אפייה - 1 כפית ..

מרגרינת הלוואה מקורית. זה חייב לגרר ולהשאיר למשך זמן קצר בחום. מרגרינה עד לריכוך, להצטרף קמח עם אבקת אפייה , מוסיפים את גבינת קוטג כתוש עם מזלג. עכשיו אתה יכול לקבל הרבה להתחבר עם מרגרינה. לשים את הבצק עד צורך, עד שהוא מפסיק להיות דביק. עכשיו שזה יותר גמיש בבישול, להשאיר אותו במשך שעה בקור. לאחר פרק זמן זה, הבצק צריך לרדד לסחוט ממנו עיגולים, זה די מגושם. במרכז כל פיסת ניתן לשים על סוכר אם רוצים.

עכשיו אנחנו צריכים לעשות מעטפות עבור השיטה החדשה. כדי לעשות זאת, לקפל את העיגולים לחצי 2 פעמים, ואת יתרון בצורת חצי עיגול zaschipyvaem האצבעות שלהם. נותר רק לשלוח את המעטפות בתנור לאפיית עבור 20 דקות, מעיל עם חלמון מראש שלהם מבריק.

מתכון №3: חלופה

אתה יכול לעשות עוד דרך מעטפות ביוגורט עם סוכר. המתכון יכול לשמש כדי לבחור מכל אחד-שצוין לעיל. לאחר שהבצק צריך לרדד במעגל גדול. בא, זה לחתוך לשמונה חלקים שווים, וכל אחד החלקים האלה מעט מן החתך הצר בקצה הרחב 3 פעמים יותר. על החלק הטהור של חתיכות ערוכים סוכר לפי הטעם. אז אתה צריך לפנות מעטפות, הצבת קצה צר אל החלק הרחב ביותר. הופק הנה חטובות מעטפות ביוגורט עם סוכר.

מתכון: בישול בבית

כאשר אנו מכינים את הארוחות שלהם, אז זה תמיד אפשר לגוון על ידי הוספת המלית יחד עם הסוכר וממתקים אחרים, למשל, תפוח מגורר, כפית חלב מרוכזת, פרג, שומשום, קינמון, דובדבנים ... ניסוי, כי הקינוח הזה הוא בלתי אפשרי לעשות בלגן!