גבינה מעובדת

rasteksheysya, ריחני על גבינת מעובד טוסט חם - ארוחת מועדף עבור אנשים רבים. זה שימושי עבור להרגל יומיומי הגוף שלנו במצב רוח טוב זה מוצר עדין ורך? היא יכולה לסיים אבחון מאכזב?

מה זה?

גבינת שמנת - מוצר חלב פופולרי. זה מופק גבינה להתכה, גבינות, גבינת קוטג ', אבקת חלב, חמאה ומוצרי חלב אחרים בתוספת תבלינים שונים וחומר מילוי (על ידי התכה). היסטוריה של הופעת המוצר מקורו בעיר תון בשוויץ, שם אחד עשה יותר מדי גבינה והיה צריך להתיך אותו, לא יכלה למכור. וגם הראשון שהחליט להוציא פטנט על שיטת מגמות הייצור שלו היה Dzheyms קראפט. «קראפט פודס» - החברה של האיש הזה - ב 1950 החל לייצר את הגבינה הראשונה אי פעם.

מאז, שנה אחר שנה, טכנולוגיית ייצור המוצר השתפר - עכשיו על המדפים במרכולים הרבה סוגים שונים של גבינה מותכת. בהתאם לטכנולוגיית הייצור ואת ההרכב הכימי של הגבינה מחולקת:

• נקניק - הם עשויים סוגים דל שומן גבינה. אלה מוסיפים גבינת רן שונה, מוצרי חלב אחרים, לפעמים כמון ופלפל;
• Lomteva - הם מבוססים גבינות רנות, תכולת שומן אשר שווה 50 עד 70%, ומוצרי חלב אחרים. כזה מאפיין של גבינות, טעם גבינה עשירה. הם בהחלט לחתוך;
• בצקים - גבינות בצקים מאופיינות בטעם זול בהיר אחוז גבוה של תכולת שומן;
• מתוק - גבינות שמנת מתוקה בנוסף לכל שאר החומרים תוספת סוכר ו בלתי פעילים שונים כדי להקנות טעם וריח המקורי, - קפה, קקאו, אגוזים, דבש, סירופים שונים.

מאפייני הרכב ושימושיים

אם נשווה גבינה עם דורום, אז זה יש יתרונות מסוימים. הוא מכיל פחות כולסטרול בגוף שלנו יכול לספוג את זה 100%. מאכלים מזינים זה יש כמות גדולה של זרחן וסידן, אשר "אחראי" על מצבו של עצמות, הציפורניים והשיער. הגבינה מעובדת בכמויות גדולות היא קזאין - חלבון איכותי עשיר בחומצות אמינו חיוניות.

התוויות נגד

בכל הגבינות הרכות נמסו מכילה כמות עצומה של פוספט מיותר ותוספי מזון כימיים ומלחים מזיקים. הם יכולים לגרום לתגובות אלרגיות, לרוב זה סומק של העור. בנוסף, פוספטים הם מסוכנים עבור אנשים הסובלים ממחלת כליות. הם גם פוגעים בעצמות - כאשר עודף פוספט בגוף, הם להיות פריכים לשבור בקלות.

האם לא להיסחף גבינה מותכת לבין אנשים עם מחלות שונות של מערכת הלב וכלי הדם, שכן הוא מכיל הרבה נתרן. בגלל חומצת לימון, אשר מתווספת הגבינה כדי להאיץ את תהליך ההתבגרות, זה ג'אנק פוד לאנשים עם חומציות גבוהה של הקיבה.

באופן כללי הפופולרי בקרב צרכני מעובד גבינה הם בדרך כלל באיכות נמוכה למדי. תעשיינים מבקשים לחסוך בכך שהוא מציע ללקוחות עמיתיהם פונדקאיים בעלות נמוכה עם איכות מקבילה. גבינות אלה עשויות בדרך כלל מחומרים ממוחזרים - גבינת רנה ירודה, מוצרי חלב ו שפגו תוקפם ביוגורט וגבינה. עם זאת, לאחר ההיתוך של מקבל מספיק מזון מזין. הרבה יותר גרוע, אם יצרן משתמש ירקות (raposovoe, דקל, וכו ') שמן במקום חמאה. זה כבר מוצר בספק, ולא גבינה.

נקודה חשובה נוספת: לא לבחור את הגבינה נמסה בתוך שקית ניילון בתחתית אשר יש לו את המכתבים PS - זה אומר כי המיכל עשוי קלקר. ברוב מדינות אירופה כבר אסר על האחסון של מוצרים בחומר הזה. גבינת שמנת צריכה להיות בחבילה פוליפרופילן, בתחתית חייבת להיות מורכבת מאותיות RR.