מזון ומשקאות, מתכונים
בראוני שוקולד - קינוח טעים ופופולרי
תושבי ארצות הברית וקנדה לכבד פשוטים, אבל אין קינוח טעים פחות - בראוניז שוקולד. הוא נמכר בחנויות ובתי קפה. כל עקרת בית צריך לדעת איך לבשל אותו. קינוח זה מוגש עם קפה וסוגים שונים של גלידה, ילדים יכולים לאכול אותו עם חלב. בראוני שוקולד הוא כמו עוגת שוקולד עם מילוי צמיג. אני אוהב את זה למבוגרים ולילדים.
מתכון קלאסי
עליך:
- חבילת רמת חמאה;
- מאתיים גרם של שוקולד מריר ;
- קקאו גרם שמונים;
- כפית אבקת אפייה;
- אבקת סוכר - קצת יותר מכוס;
- ביצים - ארבעה מהם;
- דובדבנים מיובשים - מאה גרם;
- מאות גרמים של תערובת של אגוזים;
- מאתיים גרם של קרם;
- קליפת תפוז.
ממיסים חמאה. מערבבים עם שוקולד, להוסיף דובדבנים מיובשים, אגוזי מלך. קמח בהכרח צריך לנפות ומערבבים עם קקאו, אבקת אפייה וסוכר. חברו את הקמח והחמאה. מקציפים ביצים ומוסיפים מסת מנוחה. בתבנית אפייה לשים את הנייר. על הנייר זה, מניחים את הבצק. שלח בתנור למשך חצי שעה. הסר, מגניב, לחתוך. מגישים עם שמנת, מעורבב עם קליפת תפוז.
בראוני שוקולד עם מספר סוגים של שוקולד
עליך:
- מאה ושמונים גרם שוקולד טבעי;
- חמישים גרם של שוקולד חלב;
- אותה כמות של שוקולד לבן;
- חבילת נפט;
- מאה גרם של קמח;
- אבקת קקאו - חמישים גרם;
- שלוש ביצים;
- סוכר חום - כוס המצופית;
- מלח, ונילין.
ממיסים חמאה עם שוקולד ולתת לזה להתקרר. להקציף את הביצים עם הסוכר ומערבבים עם השוקולד. מוסיפים את הקמח, מלח, קקאו ווניל ומערבבים. פרוסת שוקולד לבן וחלב ומוסיפים המונית. מכניסים את הבצק בצורת-הניחו מראש על ידי נייר קלף, ואופים במשך חצי שעה. לאחר האפייה, מגניב וקוצצים.
עוגת גבינה
עליך:
- מאה גרם של שמן;
- אותה כמות של שוקולד מריר;
- כוס סוכר;
- שלוש ביצים;
- שבעים גרם קמח;
- מלח, ונילין;
- גבינת פילדלפיה - שלוש מאות גרם.
מכסים בצורה מיוחדת נייר אפייה. ממיסים חמאה ושוקולד, לערבב אותם עם סוכר ווניל. מוסיפים את החמאה והשוקולד קמח, מלח, ביצים, להקציף עד מסה הומוגנית. יוצקים את הבלילה לתבנית. גבינת פילדלפיה, לנצח את הסוכר והביצים. יוצקים ביצה טרופה גבינה על בצק. אופים בתנור במשך כחצי שעה. מגניב קינוח מוכן במקרר, חתוך למנות ומגישים.
בראוניס שוקולד העוגה ב אופציה קלה
עליך:
- כוס וחצי של שמן זית;
- כוס אספרסו וחצי;
- אותה כמות של סוכר חום;
- שתי ביצים;
- מעגל קמח;
- חצי disintegrant כף;
- שוקולד - שלוש מאות גרם;
- כפית אחת של תמצית וניל.
שמן מעורבב עם אספרסו וסוכר. מוסיפים את תמצית הוניל ואת הביצים. להקציף, אבל לא יותר מדי. מוסיפים את הקמח, שוקולד טרום נמס, אבקת אפייה, מערבבים ויוצקים לתבנית. אופים במשך ארבעים דקות.
בראוני שוקולד עם אגוזים
עליך:
- סוכר חום - כוס אחת;
- ביצה;
- חמאה - חצי כוס;
- בכפית וחצי disintegrant;
- קמח - כוס אחת;
- כוס חצי שבורה של אגוזים או שוקולד;
- מלח, ונילין.
תבנית אפייה מברשת קטנה עם חמאה. על נפט, מקמחים היטב. מערבבים את החמאה, סוכר, וניל וביצים. להקציף. ואז, תערובת זו מוסיפים קמח, אבקת כולה מלח אפייה קטנה. מערבבים היטב. מוסיפים את שאר החומרים. מכניס את הבצק לתוך התבנית ואופים בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה.
בראוני שוודית
עליך:
- ביצי קיטור;
- שלוש מאות גרם של סוכר;
- חמאה מאה גרם;
- שתי כפות של קקאו;
- מאה וחמישים גרם קמח;
- מלח וסוכר וניל.
התנור צריך להיות שחומם מראש לטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות. לשמן את הטופס של חמאה. ממיסים חמאה ומערבבים עם חלק קקאו. מקציפים ביצים עם סוכר, קמח, מלח, סוכר וניל ואת כפות מים. ואז לערבב את הביצים והחמאה. יוצקים לתבנית ואופים במשך חצי שעה. תן את שאר עוגת היום במיטה אחרי שזה יהיה הרבה יותר טעים.
Similar articles
Trending Now