בישול מן סלרי petiolar

במשך עשורים רבים, אנשים משתמשים סלרי לבישול מגוון רחב של מאכלים. למרות העובדה כי בהחלט כל חלקי הצמח הזה שמישים, אך לעתים קרובות יותר במהלך נמצא בדיוק הגבעולים שלה. בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלה, ארומה נעימה וטעם מרענן, כמו גם נוכחות של ויטמינים שונים בהרכבו, הוא הרוויח את הכבוד של לא רק עקרות בית אלא גם רופאים, ובמיוחד תזונאים. היום מכינים מן סלרי petiolar יכול להיות מספר עצום של מנות, החל במרקים כדי חטיפים אקזוטיים. במקביל הם כמעט כולם מוכנים מהר מאוד, והתוצאה תמיד מתבררת מושלמת.

מרק דגים עם סלרי ופירות ים

כדי להכין מרק זה תצטרך:

• נבע סלרי - PC 1;.
• גזר - 1 PC;.
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• תערובת של פירות ים - 0, 5 ק"ג;
• חלב - 1 ליטר;
• מים - 150 מ"ל;
• קמח - 2 כפות;
• שמן צמחי - 1 כף;
• פלפל ומלח לימון לפי הטעם.

הצעד הראשון הוא להתפורר כל הירקות לקוביות קטנות, מוסיפים מים ולשים להרתיח במשך 20 דקות. בשלב זה, את הבצל לחתוך לרבעים לטבעות דקות ומטגנים עד שהם רכים. לאחר מכן, לשלוח אותה בסיר על הירקות האחרים. יש גם להוסיף פירות ים קלופים לשפוך את החלב, אשר קודם צריכים לפזר את הקמח. לאחר הרתיחה, להוסיף תבלינים, כמה מרק מבושל של דקות ומגישים מיד על השולחן. מרק זה מבושל מן סלרי petiolar, בטוחים כדי לספק אפילו את אניני הטעם האנין ביותר. כפי שניתן לראות במקרה זה, הכנת סלרי petiolar לא לוקח הרבה זמן ומאמץ, שהינה חשובה עקרות בית מודרני.

"סלרי והחברה" סלט

המנה הזאת יכולה להיחשב אוניברסלית, כי חבריה מגוון של ירקות הם טריים ומשומר יכול להיכלל תלוי בזמן של שנה. עבור הגרסה בקיץ תצטרך:

• סלרי גבעול - גזע 2;
• עגבניות טריות - 4 יח ';.
• מלפפונים - 5 יח ';.
• בצל סגול - 1 PC;.
• שמן זית - 2 כפות;
• מיץ לימון - 1 כף;
• עשבי תיבול ומלח - לפי הטעם.

כל הרכיבים חתוכים לרצועות-טבעות חצי דקת סלרי. מתבלים במיץ לימון ושמן צמחי, מוסיפים מלח לפי הטעם ולקשט את ירקות הסלט המוגמר אם אתה רוצה כל. בחורף ניתן להשתמש מלפפונים חמוצים, שעועית או תירס, ועל מילוי של מיץ שמן ולימון, אתה יכול לשנות בהצלחה את השמנת החמוצה כרגיל.

אבל לא לחשוב על מה לבשל סלרי petiolar יכול ארוחות מזדמנות בלבד. למעשה, יש שפע של חטיפים כי הם מושלמים עבור לשולחן החג. הנה אחד מהם.

"רולס" של סלרי petiolar

מרכיבים:

• חזיר - 6 פרוסות;
• סלרי גבעול - גזע 2;
• מוצרלה - 100 גרם;
• פטרוזיליה קצוצה - 3 כפות;
• יוגורט טבעי - 200 גרם;
• פרוסות לימון - לקישוט.

יש צורך קוצצים דק ומערבבים את הסלרי, גבינה וירקות. המשחה וכתוצאה יושמה עבה דיה על פרוסות של נקניק לדפוק אותם לתוך לחמניות. מניח את הלחמניות המוכנות על צלחת, יוצק את היוגורט על גבי ומקשטים עם פרוסות לימון. מגישים צונן יותר.

למעשה petiolar של סלרי ניתן לבשל הרבה מגוון רחב של מנות. והכי חשוב, יש לזכור כי הצמח הזה יש טעם חזק מאוד, ולכן יש להוסיף בכמויות קטנות, אחר זה יהיה להטביע את הטעם של מרכיבים אחרים. בנוסף, עדיף לתת העדפה רק גבעולים שנקטפו זה עתה, כפי שהוא הם מכילים את הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים.