עוגת כבד טעימה וריחנית: מתכון של כבד עוף

עוגת כבד (מתכון של כבד עוף יוצג אליך מאוחר יותר) נותנת מכרז מאוד וטעים. מנה זו יכולה להיות מסופקת לשולחן החג כמו המתנע לאחר סלטים, אך לפני הארוחה העיקרית. ראוי לציין כי ישנן דרכים רבות להכין עוגה ומלוחים זה. היום אנו רואים את האפשרות הטעימה וקלה ביותר.

עוגת כבד: מתכון של כבד עוף

מרכיבים דרושים:

• ; 75 מ"ל (לטיגון מזון) - ריח שמן צמחי
• כבד עוף - 1 ק"ג;
• ביצת תרנגולת קטנה - 4 יח ';.
• בצל נורה גדול - 5 יח '. (2 מהם בבסיס);
• גזר גדול טרי - 3 יח ';.
• מיונז שומן עבור ביצת שליו - 200 גרם;
• טרי חלב 3% - 250 מ"ל;
• קמח חיטה - 4 כפות גדולות;
• שום טרי - 2-3 שיניים;
• מלח - לפי הטעם לשפוך;
• גבינה מגוררת - 80 גרם (עבור מנות קישוט);
• פטרוזיליה טריה, שמיר - (עבור לקישוט צלחות).

הכנת הבסיס

עוגת כבד (כבד עוף מתכון מספק את השימוש ברכיבים פשוטים בלבד) צריכה להתחיל לעשות עם הערבוב של הבסיס הנוזלי. זה דורש לוואי קילו טובים לשטוף 1, לפטור אותה מכל הסרטים, הוורידים ורכיבים אכילים אחרים. בשלב הבא, צריך לכתוש את הבשר במטחנת בשר, נחת לכך 2 בצלים. לאחר מכן, המסה וכתוצאה מכך יש להוסיף מלח רגיל, חלב 3% טרי, ביצים וקמח חיטה. כתוצאה מכך, הרבה ערבוב כל הרכיבים יהיה לך בסיס נוזלי מספיק (לפנקייק מתוק דק).

כן מלית

אז חטיף טעים במכרז יהיה טעם טוב יותר אם בתהליך של מוצרי ההכנה והשימוש שלה, כגון גזר ובצל. כדי להבין כיצד לבצע מילוי ירקות ריחני למנה זו, אנו רואים בה מתכון מפורט. עוגת עוף כבד נוצרה בדיוק באותה הצורה כמו קינוח מתוק קונבנציונלי, כך גזר ובצל למזון כזה רצוי מאוד לטחון (לקצוץ לגרר). הבא, הוא הרכיבים נדרשים ומטגנים בשמן צמחי, מתובל במלח נתרן שלהם.

תהליך ההכנה של פנקייק מלוח

כדי להפוך טעים במכרז כבד עוגת כבד עוף, צריכים לבשל מ -6 עד 9 פנקייק עבור הארוחות הראשונות. פריד "עוגות" אלה במחבת עם שמן צמחי בדיוק באותו אופן כמו פנקייק מתוק קונבנציונאלי.

קורסי היווצרות

כדי להכין ארוחות כאלה חייבים להיות מונחים לסירוגין החוצה פנקייק כבד מוכן על צלחת שטוחה, צחצוח אחד מהם מנוסה עם מיונז שום וירקות קלויים. כתוצאה מפעולות אלה אתה חייב לעלות עוגה גבוהה מספיק, פני השטח של שאמור להיות לקשט עם גבינה מגוררת ועשבי תיבול טריים קצוצים.

כיצד להביא את הטבלה

Ready עוגת הכבד (מתכון של כבד עוף הוצג לעיל) חייב להיות מכוסה בשקית ניילון ועוד כמה שעות במקרר. המנה הבאה יש צורך לחתוך לחלקים, ולהציג את הטבלה יחד עם מרית חדדה.