מזון ומשקאות, מתכונים
בייקון אפוי בתנור: אפילו בשפתיו לאכול!
סאלו מסורתי הקשורים אוקראינה לאוקראינים כמו אוהדי המעריצים העיקריים שלה. ואף על פי, ואכן, ב אוקראינה, הוא מעולם לא אבד הפתגם הרלוונטי שלה: "סאלו - הוא כוח!", מוצר זה רק פופולרי באנגליה כמו "בייקון", ואת הצפק שין מושלם יודעים לבשל בגרמניה.
אבל! בייקון אפוי בתנור עם שום כן, כן עם עשבי תיבול לעשות הכי טוב, אם אפשר לומר כך, במבטא אוקראיני.
איך לאפות את הלחם, כדי שיהיה רך
לאפייה אתה צריך לקחת בשכבה דקה עם שכבה של בשר, אשר הכרחית לפני הבישול לשטוף היטב במגבת נייר.
על מנת לתת את המנה המוגמרת שכבה רכה מושלמת יכול להיות להדוף בקלילות, ואז לכבות רול.
רול צריך להפשיל בחוזקה ככל האפשר, אז אפוי רגישות וטעם ייחודי רווח שומן בתנור.
גלישת בייקון בנייר, יש צורך לקחת מספיק מזה - מספיק כדי "לעטוף" בשתי שכבות, ושומן התגבשה במהלך האפייה, לא לעזוב את גבולות "גולם".
קוק זה מנה שאתה צריך בטמפרטורה שאינה עולה על 100 0 לשומן נשאר עסיסי.
בחברת שום
שום, ריח חריף ומר, בצל - גם ... זה נכון, ואני רוצה לסגור את עיניי כאשר בעתיד קיימת אפשרות ורצון גדול לחתוך חתיכה של כריך בשר לבן רך עם נובטי סלסה.
בנוסף, ישנן דרכים להיפטר הריח: בייקון, אפויות בנייר עם שום, לא רק נראה טוב, אבל זה מריח מדהים. שום, מניב טיפול בחום מאבד את חריפותו ואת הטעם והריח הופך ארומטיים רוכש מעין תחכום.
אבל יש שינוי של מתכון מיוחד לאוהבי השום: בעוד שומן בראונינג, אתה צריך לחתוך לפרוסות דקות 2-3 שיני שום, שומן להם לחמניות מוכנות לעזוב את "הכנסה" בתנור - לתת את ההזדמנות להיות מוזן עם ריח של שום.
מתכונים לחגים היומיום
בייקון אפוי בתנור נראה נהדר, והוא נמס בפה מהר מאוד. לכן, מתכון למנה הפופולרית הזו לסעודת החג, ועל בתזונה היומיומית.
על מנת לתת בשרי שומן אפויים להדליק הערות, לאחר בישול וקירור רול בכל פעם מושמת במקרר: צלחת מצוננת וחותכים קלים ושיפור הטעם שלה.
כמובן, את המתכון בייקון צלוי לא היה לבד. הדוגמא הבאה - הכי מעניין וקל.
גליל בייקון אפוי בנייר
כדי להכין את הדבר ההכרחי השומן הרזה, שרק ניתן למצוא (זה קל יותר לכבות) - 0.5 -1kg.
וגם: כפית מלח חצי ראש שום, פלפל, שומר, שני עלי דפנה, תבלינים.
מלח ותבלינים יבשים שומן נטו לעונה מכל הצדדים, באח השום (אם עבה קצת - שומן), עלה דפנה ומפזרים אותם להתפורר היווצרות.
ואחריו שכבה של גליל טוויסט, בחוזקה לקשור ולעטוף בנייר.
אופים במשך כשעה בטמפרטורה של 150 0.
בייקון, אפוי בנייר - אחד האוכל היומרני והטעים ביותר, אשר אינו מתבייש לקשט את שולחן החג.
"כרטיסיות"
במתכון הזה, שני מרכיבים עיקריים ואהוב על העם: תפוחי אדמה Choice ובייקון. יש בייקון אפוי בתנור וריאציות רבות, וזה - אחד הפופולריים ביותר.
בשנת תפוח אדמה בינונית יש צורך לבצע קיצוץ באמצע, אבל לא לגמרי. הפער שנוצר לשים חתיכת הבייקון (אחרי הבישול זה ייראה החוצה, והזכיר את הכרטיסייה), שום קצוץ ותבלינים לפי טעם.
אופים במשך 30-40 דקות, תלוי בגודל של תפוחי אדמה.
"כרטיסיות" - מנה מושלמת השולחן של הילדים. כזו ילדים סלסה מעניינים לאכול בהנאה.
Similar articles
Trending Now