בחירת שיפודי המתכון הטוב ביותר של דגים

מי מאיתנו לא אוהב ריחני ברביקיו בטבע? בוודאי כאלה אנשים כמעט אף אחד. אבל האם זה אפשרי איכשהו לגוון את המנה הרגילה, נותן לו ריח וטעם טרי? נסו לבשל שיפודי דג. מתכונים של מאכלים פשוטים למדי, אך התוצאה יעלה על כל הציפיות. ישנן מספר אפשרויות להכנת קבב דגים. אתה רק צריך לבחור את המתאים ביותר.

קבב דגים עם חרדל. תבשיל פיקנטי

הכין פילה גדולה 500-600 גרם של דגים בים, קצת חרדל (20 גר '), שמן צמחי, שומן (50 גרם), כ 100 גרם של בצל, לימון, תבלינים ועשבי תיבול. המנה הזאת היא יוצאת דופן בפשטותו ועם זאת מקורית. מתכון זה שיפודי דג כזה והמשפחה, וחברים שאיתו אתה הולך להירגע בטבע.

פילה לחתוך הכרחי לחתיכות בעובי של כ 0.5 ס"מ. הם צריכים להוסיף מלח, ומפזרים מיץ לימון. צידו האחד של הדגים לשמן חרדל. ומפזרים שנית עם בצל ועשבי תיבול קצוצים. חתיכות צריך ומגלגלים לרולדה להדק עם קיסמים. ואז הם תלו בקפידה על שיפודים, לסירוגין עם בייקון. עדיין רק מלח ופלפל, מברשת עם מעט שמן. הדגיגים צריכים אש פחמים. מכהן עם טבעות קשתות ופרוסות לימון. שיפודים המקורי כזה של דגים (תמונות, מתכונים חוו טבחים, כמו גם כמות עצומה של משוב חיובי הוא ההוכחה הניצחת לכך) הוא בטוח כדי להיות פופולרי במשפחה שלך.

צלחת של מקרל

להכנת קבאב מקורי זה לקחת אחד המינים הנפוצים ביותר של דגים. מקרל הוא מצטיין בעסיסיות שלו, רוך שומן טוב. לכן, יתברר ברביקיו מצוין. יהיה עליך 1.5 ק"ג של מקרל, נורה (3 חתיכות), חצאי כוסות יין יבש (רצוי לבן), ירקות בשמן, לימון, פטרוזיליה.

שיפודי דג מתכון זה נחשב פשוט ביותר. מקרל לא צריך הרבה זמן כדי לכבוש. יש לשטוף ולייבש את הפילה, בצל חתוך לטבעות. בכל צלחת מוכנה, לשלב את היין, שמן, מיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה. המשרה וכתוצאה לשים את החתיכות של פילה דג. מכסים את הקערה ומניחים בצד כשעה. לאחר 30 דקות, בעדינות להפוך את החתיכות בצד השני כדי שווות מקרל ספוגות ברוטב. אין ספק כי שיפודי המתכון הזה של דגים לוקחים את המקום הראוי ספר הבישול שלך כמו הדג יתברר מפתיע עסיסי ומתובל.

כאשר השעה היעודה שחלפה, חייב להיות מתוח מקרל על שיפודים. מטגנים קבב שישליק יכול להיות זהה דופן - מן הבשר. כי הדגים לא הופך יבש, השקיית שאריות הרוטב שלה מעת לעת. כמנה צדדית צריכה להיות מוגש אורז וסלט של פלפלים אדומים.

קשה לומר בדיוק מה שיפודי המתכון של דג יתבשלו יותר מאכל טעים ומעניין. כל אחד מהם בדרכו שלו יוצא דופן. דבר אחד אנחנו יודעים בוודאות - מתכונים אלה במבחן הזמן וכבר מצאו קהל מעריצים נאמן. נסו את שיפודי דג ואתה - סביר להניח שתרצה לבשל מנה המכונה שוב.