מה מתפשט

לאחרונה, מוצר חדש הופיע על המדפים - התפשטות. רבים לא יודעים מה הוא התפשטות, ולכן חשוד לגבי מוצר זה. עם זאת, במערב זה ביקוש גדול. הוא נצרך בכמויות גדולות יותר מאשר חמאה. כדי להבהיר את המצב, בואו נדבר על מה הוא התפשטות.

מילה זו באה אלינו מן השפה האנגלית. זה מתרגם כמו "מתיחה" או "מריחה". שם זה ניתן למוצר, אשר מכיל תחליף שומן חלב, הוא התפשט בקלות יש עקביות פלסטיק.

יש תפיסה מוטעית כי התפשטות היא מרגרינה באיכות נמוכה או שמן. חמאה מורכבת רק של שומנים מן החי. לעומת זאת, מוצר חדש מורכב מכמה סוגים של רכיב זה. Sporge הוא מוצר משולב, הכולל שומנים צמחיים (קוקוס, דקל ושמן צמחי אחר) ובעלי חיים. לדוגמה, חלקם של מוצרים ממוצא מן החי במרגרינה הוא מינימלי.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת לשליטה בהרכב של מוצר זה. השימוש בכימיקלים בו נשלט בקפידה. לכן, השימוש במרגרינה גורם נזק נוסף לגוף.

ועכשיו יותר בפירוט על מה הוא התפשטות ומה הם המאפיינים שלו.

הכולסטרול הוא הרבה פחות. זה מבדיל אותו מן החמאה. לכן, זה מתאים יותר למי לדבוק תזונה תזונתיים. תוכן קלורי נמוך הוא גם התפשטות איכות חיובית . הרכב משולב מאפשר לך להרוות את הגוף עם חומרים שימושיים שונים.

חיי המדף של מוצר זה הם משמעותיים, שגם הם איכותיים. התפשטות יכולה לשמש להכנת קונדיטוריה ואפייה. בנוסף, כאשר טיגון, זה לא לשרוף.

אם אנחנו מדברים על החסרונות של המוצר הזה, אז הם קיימים. זהו, קודם כל, את נוכחותם של שומנים טרנס, המתקבל באמצעים מלאכותיים. כתוצאה מתהליך זה, שמן צמחי מעובד לתוך מבנה מוצק יותר. מרכיבים אלה משפיעים על מצבם של קירות העורקים, שהוא הגורם למחלות לב, סוכרת, סרטן ועוד. לכן, חלקם לא צריך להיות מעל 8%. אבל, למרבה הצער, גם רוב המותגים של חמאה מכילים את החומרים האלה.

תכולת השומן של התפשטות לא צריכה להיות פחות מ -39%.

מוצר זה מחולק למספר סוגים.

הסוג הראשון הוא מתפשט, שבו חלקם של שומן חלב הוא 50%. הם קרובים בהרכב לחמאה.

הסוג השני הוא מוצרים המכילים מ 15% עד 49% של רכיבי חלב.

לבסוף, סוג ההתפשטות האחרון מזכיר יותר את המרגרינה, שכן הוא אינו מכיל מוצרי חלב.

מורחים אינו מוצר מזיק. בנוסף, אנשים רבים מעדיפים לאחרונה לקנות אותו. לכן, הם חייבים להיות מידע מלא על מה הוא התפשטות.

יצרנים מסוימים לעיתים קרובות לתת את זה חמאה, המציין את השם הזה על החבילה. זה לא צריך להיות. על האריזה היצרן חייב לציין את כמות השומן וחלב חלב הכלולים במוצר זה. אם אין רכיבי חלב במרווח, היצרן מציין זאת. אין להוציא מוצר זה לאיכות.

איכות התפשטות תלויה בסוג רכיבי הצמח ששימשו לייצורו. שמן דקלים ושמן קוקוס אינם מכילים שומנים טרנסיים ועדיפים יותר. הסוג השני הוא שילוב של מוצרים אלה ושמן צמחי מעובד. התפשטות יכולה להכיל גם רכיבי חלב מלאכותיים. למרות זאת, חלקו של שומן טרנס בהם הוא מינימלי.

באמצעות מידע זה, אתה יכול לבחור התפשטות באיכות גבוהה מאוד, אם אתה מעדיף מוצר מסוים.