אפייה טעימה - נקניקיות ב בצק עלים בתנור

נקניקיות, אפוי בצק - חטיף טעים ומספק כי הוא מתאים גם לפיקניקים, כפי שהם יכולים להיות מוכנים מראש ולקחת איתך על הטבע. אופה נקניקיות יכולות ב נשיפה, שמרים או כל מוצר בצק אחר אשר ניתן לאפות בתנור או שמן טיגון במחבת. קח למשל את הגירסות הנפוצות ביותר של המנה הזו

לרוב, לבשל נקניקיות ב בצק עלים בתנור. הכין חטיף הוא מאוד פשוט, אם בצק עלים מוכן זמין, שירת חנות מכולת. בצק קפוא יש להשאיר בטמפרטורת החדר, כך שהוא מופשר ואז לפרוש על קרש חיתוך, מקומח. העובי של השכבה - כחצי סנטימטר. חותכים את הבצק למלבנים, הצד הארוך שבהם הוא שווה לאורך של נקניק, אשר אנו מתכננים לאפות. שים נקניק קלוף על הקצה המלבן של בצק ועוטף אותו כמו לעשות רול. עם זאת, המנה הזו ניתן להכין בצורה שונה. במקרה זה של בצק עלים מגולגל רצועות תפר לחתוך בעל רוחב של כשני סנטימטרים, ולאחר מכן רצועות אלה צריכות "לעטוף" נקניק, הימנעות ההיווצרות של פערים בין השכבות של בצק.

משה בתיבה הניחו על תבנית אפייה משומנת, משמן ביצה החלק העליון שלהם. אם תרצה, המוצר יכול להיות זרועי זרעי שומשום או פרג. אופים נקניקיות ב בצק עלים בצורך בתנור בסביבות 180 מעלות. זמן אפייה - 20-30 דקות.

בישול נקניקיות ב בצק עלים בתנור, חשוב לא להגזים בזה, המוצר מוכן כאשר הבצק יהפוך זהוב צבע (לא חום).

איך לבשל נקניקיות ב בצק עלים, אם הבצק אינו זמין? בישול בצק עלים משלך על המתכון הקלאסי הוא די קשה, וייקח זמן לבשל הרבה. לכן, כדאי להשתמש בישול מתכון המבחן "בחיפזון".

הכל מוצרים להכנת מבחן זה חייב להיות קר. קח חתיכת חמאה (200 גרם) מהמקרר ולתת לנו לשפשף אותו על פומפיה, וזורה אותו עם קמח (קמח צריך לקחת שתי כוסות). כתוצאה מכך, נקבל שבבי שמנונית. טוחני בצק זה ביד לא צריך להיות, משום השמן על המבחן להמס למינציה אותה ההשפעה תופחת.

הבא, מומס חצי כוס מלח מים חצי כפית ושופכים כף שם של מיץ לימון. יוצקים את הנוזל לתוך קערה עם פירורי שמן ובמהירות ללוש את הבצק. מכיוון שאיכות קמח עשויה להיות שונה, זה אפשרי בתהליך של ערבוב יש צורך להוסיף מים או קמח מעט. הבצק המוגמר במקרר למשך חצי שעה. ואז לגלגל אותו על השולחן, מקופל לארבע שכבות ומרדדים שוב. חזור על פעולה זו פעמיים ושוב במשך עשר דקות לשים את הבצק במקרר. אחרי אשר ניתן התגלגל, לגזור לעטוף את הנקניקייה זה. נקניק אופה בצק עלים בתנור למשך 20-30 דקות

אופה את הנקניקיות יכולות להיות בתוך הבצק מבצק שמרים. במקרה זה, אתה יכול להשתמש גם חצי גמר רכישת הבצק בחנות או להפוך את הבצק עצמך, באמצעות המתכון הבא.

בשנת כוס חלב מחומם כדי לפזר שקית של שמרים יבשים כפית סוכר. השאר את המונית עוד שמרים לא יזרחו כמו "כובע". בינתיים, היכו את הביצה, מוסיפים כף סוכר וחצי כפית מלח. יוצקים את התערובת לתוך שמרים מתקרבת, להוסיף כמה כפות של שמן צמחי, וכ 50 גרם חמאה, אשר חייב להיות מראש להמיס. מוסיפים בהדרגה קמח (להשאיר כ 3.5 כוסות) ללוש בצק רך. השאר אותו לעלות במשך כשעה. ואז obmyat, גליל, לגזור עטוף בבצק נקניק. נקניקיות כאלה בצק שמרים ניתן לאפות בתנור, לתת להם rasstoyatsya מראש (רבע שעה) ואת צחצוח העליון של מוצרי ביצה. או מטגנים אותם בשמן במחבת.