מזון ומשקאות, מתכונים
איך לעשות זר פסחא מקורי בידיו
זר הפסחא עם ידיו לבשל מספיק בקלות. אחרי הכל, יש צורך רק ללוש את בסיס ביסקוויט ולהראות את הדמיון היצירתי בתהליך של יציקה.
זר פסחא: מוצרי בצק
שמרים פעילים - שלושים וחמישה גרם; - חלב שלושה אחוז - כוס צדדית;
- קמח חיטה - ארבע כוסות מלאות;
- שמן חמניות - שש כפיות גדולות מלאות;
- חמאה - שתי כפות גדולות;
- ביצי תרנגולת - שני גדול;
- סוכר - ½ של כוס זכוכית;
- מלח - כפית קטנה אחת;
- צימוקים ללא גרעינים שחורים - מאתיים גרם.
זר פסחא: לישת מתכון בצק
מיקסר בסיסים בצקים, רצוי לקחת מכולות מתכת רחבות ויוצקים על חלב שלושה אחוז. כדאי לזכור כי הנוזל עבור דילול של שמרים פעילים תמיד צריך להתחמם לפני מעמד הזוג. לכן, במקרה של החלב החם נדרש יוצקי ½ של בכוס הזכוכית של סוכר, מלח, 260 גרם קמח חיטה ושלושים וחמישה גרם של שמרים. כל המרכיבים מעורבבים היטב ולאחר מכן מכסים במגבת נקייה ולשים ליד הסוללה.
לאחר מתנפח הבצק, יש צורך להוסיף את הביצים הטרופות, נמסו בתוך אמבט אדים עבור חמאה ואת שאר הקמח. בצק עבור לישת הפסחא הזר טובה הוא לא מאוד מגניב. האפשרות האידיאלית תהיה כי העקביות שבה הוא נדבק מעט ידיים. לאחר הבישול, הוא נדרש להניח את היסודות בקערה גדולה שוב, מכסים במטלית נקייה ולהשאיר בצד למשך שלוש או ארבע שעות.
זר הפסחא עם הידיים שלו: תהליך הכנת מילוי
צימוקים ללא גרעינים שחורים יש לנקות היטב מפני אבק, ואז לשפוך מים רותחים ומשרים אותו למשך כחצי שעה. יש לשטוף מיובש לאחר מכן ביסודיות עם מים חמים, לשים בקערה של בבלנדר ואדמה, עד תרחיף סמיך ומתוק.
זר הפסחא עם הידיים שלו: היווצרות של מנות
אחרי הכל חתיכות פעולות אלה של יסודות בצקים נדרשו להסגיר גליל מהודק וארוך (כ האורך - ארבעים סנטימטרים עבים - שישה סנטימטרים). כדי ליצור את הנקניקיות וכתוצאת גליל פסחא, הם חייבים לסובב אחד עם השני ולבשו אפיית גלגל גדולה מרוחה בשמן.
זר הפסחא עם הידיים שלו: טיפול בחום ומגישים לשולחן
לאפות קינוח חגיגי בתנור במשך כחצי שעה מומלץ. זר המדורגים יכול לקשט ביצים שלוקות עוף, הדובדבן, חלבוני ביצה טרופה, פירות מסוכרים, אגוזים וכדומה. ד מגישים קינוח לשולחן לגמרי רצוי. יחד עם התה החזק.
Similar articles
Trending Now