איך להכין סלט של צנון מרגרינה?

עסיסי ירוק מתוק או צנון margelan די פופולרי בקרב העמים של אסיה, כי זה גם מאוד שימושי. בהרכב של צנון יש גם microelements בכמויות גדולות, שמנים אתריים, וחומצות אורגניות. זה משפר את העיכול ומסייע להוריד את רמת הכולסטרול בדם. בשביל זה, צנון Margelan משמש טרי, מוסיף אותו לכל מיני סלטים.

סלט צנון טעים מ Margelan: מתכון בשם "אוזבקיסטן"

סלט זה הוכן לראשונה לא באוזבקיסטן, למרות שמו, ובמוסקבה בסביבות 1950. אופים אוזבקי עובד במסעדה אחת בבירה החליט להציג את הרוסים למוצרים הלאומיים שלהם הכין סלט מן צנון Margelan, מולדתו היא דווקא מדינה אסיאתית זו.

ממש בתחילת ההכנה של סלט זה טעים יש צורך לנקות את צנון, לחתוך לקוביות ארוכות ולספוג במים מומלחים במשך חצי שעה. בשלב זה, חתיכת מלח דל שומן בשר, פלפל, לעשות כיסים קטנים בבשר לשים פרוסות השום בהם. מגלגלים בשר לתוך נייר (2 שכבות) ואופים בתנור (30 דקות ב 200 מעלות). אחרי זה, אתה יכול לעשות בצל. זה צריך להיות חתוך טבעות דקות, כל אחד מהם להיות עטוף קמח ומטוגן בשמן חם עד rudy. טבעות מוגמרות יבש על מגבת נייר.

כאשר הבשר מוכן, זה חייב להיות מקורר לחתוך לקוביות ארוכות, כמו צנון. לאחר מכן, סלט מן צנון Margelan ניתן לקצור. על צלחת שטוחה שכב הראשון פרוסות צנון, ולאחר מכן בשר, מיונז טבעות בצל מטוגן . סלט מעורבב ישירות כאשר שימש על השולחן.

הכנת סלט מן צנון margelan תפוח

כדי להכין את הסלט הזה, אתה צריך רק שני מרכיבים בסיסיים - תפוח צנון. הם צריכים להיות ניקה (תפוח מן הליבה, צנונית מן הקליפה) וחותכים לרצועות דקות (אתה יכול לגרר את זה). עכשיו בואו נמלא את הסלט. כדי לעשות זאת, משלבים בקערה נפרדת של שמן זית (35 מ"ל), חומץ בלסמי לבן (2 כפית) או כמות זהה של מיץ לימון, כמו גם קורטוב של מלח וקינמון. מערבבים.

סלט מן צנון Margelan עם תפוח יכול להיות מעוטר בצמחייה מיקרו, אשר רבים לצמוח על אדן החלון שלהם, עם נבטים שמיר. יש לציין כי צלחת שימושית זו מתאימה באופן מושלם לתפריט דיאטה.

סלט צנון מתוק עם עוף ומיונז

זה סלט טעים לבבי הודות צנון הופך להיות יותר עסיסי ומרענן. להכנתו, יש צורך לטגן את הבצל ואת Champignons, להרתיח את חזה עוף, מגררים את צנון וחותכים את השמיר הירוק. לאחר מכן, לשלב את כל החומרים במיכל אחד העונה סלט עם מיונז.

אם תרצה, אתה יכול לשים בצל ירוק בסלט או להשתמש בו כקישוט.

סלט ירקות של צנון, תפוח וגזר

זה סלט ויטמין יהיה אהב במיוחד על ידי כל המאמינים של תזונה בריאה, כך מתברר להיות דל קלוריות ושימושי. כדי לעשות את זה, תחילה עליך לחתוך את הירקות והפירות. כדי לעשות זאת, התפוח הוא ניקה מן הליבה לחתוך ישירות לתוך העור עם קוביות גדולות. אז אתה צריך לחתוך את אותם חתיכות של צנון קלופים. ואז לחתוך לאורך מלפפון וקוצצים אותו כמו סלט. מוסיפים את גבעול הסלרי הקצוץ והגזר המגורד (ניתן להחליף עם סלק).

עכשיו כל החומרים חייבים להיות משולבים עם ארוגולה או סלט cress, להוסיף מיקרו ירוק (אופציונלי). מתבלים את הסלט של צנון Margelan עם שמן זית ומיץ לימון, לערבב. מניחים את המנה על צלחת ומפזרים אותה עם גרעיני חמניות קלופים.

מתכון סלט מן צנון margelan וגזרים

זה פשוט מאוד ומהיר להכין סלט אינו נחות הטעם של מאכלים אחרים, מעודן יותר.

כדי לעשות את זה, אתה צריך לקלף את הגזר צנון מן הקליפה ואת לגרר אותו גס. ואז סלט מן צנון Margelan עם גזר הוא מעורבב, מתובלים עם חמאה ומיץ לימון. אם תרצה, אתה יכול מלח ופלפל לפי הטעם. מגישים עם אורז מבושל או תפוחי אדמה.

סלט צנון קוריאני

כדי להכין את הסלט הזה, תצטרך רק צנון הרבה תבלינים, אשר יהפכו את המנה הזאת באמת קוריאנית.

אז, צנון ירוק עסיסי צריך להיות ניקה לחתוך לרצועות דקות. אז אתה צריך להוסיף 20 גרם של מלח לסלט, לערבב היטב. אפשר לעמוד במשך 5 דקות, ולאחר מכן לנקז את כל הנוזל שנוצר. עכשיו ניתן להוסיף את שאר המצרכים לסלט צנון מרגלן: שום קצוץ (פרוסה אחת), גבעול בצל ירוק, חומץ (2 כפות), סוכר ופפריקה חריפה (1/2 כפית). מערבבים היטב את הסלט עם הידיים, ולאחר מכן להוסיף זרעי שומשום אליו. שוב, לערבב היטב ניתן להגיש את השולחן עם אורז מבושל.

סלט טורקי עם צנון מרגרן: מתכון עם תמונה

כדי להכין את הסלט הזה אתה צריך 1 מנות של עלי חסה, צנון ירוק לחתוך לפרוסות דקות, חתיכות של תרנגול הודו מבושל (200 גרם). כל החומרים הם הניח יפה על צלחת שטוחה ומזגת עם רוטב. זה בו הוא גולת הכותרת של המנה הזאת.

לקבלת רוטב טעים, עליך קודם לקצוץ את ¼ של גבעול שאלוט בבלנדר, ולאחר מכן להוסיף את הירוקים ולהמשיך לחטט עוד דקה. מוסיפים מיונז (1/2 כפות), שמנת חמוצה (2 כפות), 30 מ"ל חלב, כמו גם חומץ (2 כפית), כף מיץ לימון ומלח (½ כפית). שוב, הכל טוב לזוז ואתה יכול לשפוך את הרוטב על צלחת. לפני ההגשה, חסה מן צנון Margelan זרועים פלפל שחור. התיאבון!

סלט צנון עם ביצה ושמנת חמוצה

סלט של צנון ירוק מתוק ועסיסי עם ביצה מוכן קל. ראשית אתה צריך להרתיח את הביצים (3 יח '). לקלף את צנון. אז שני המרכיבים חייבים להיות מגורר מתובל עם שמנת חמוצה (50 מ"ל). במידת הצורך, סלט יכול להיות מלוח. התיאבון!