איך להכין לפתן של תותים ופירות אחרים ופירות יער

Summertime תענוגות אותנו עם הרבה פירות ופירות יער. ביקוש רב כל השנה ליהנות ממשקאות: לפתן, משקאות פירות, מיצים, אשר באים פירות טריים או קפואים. הם לא רק טעימים, אלא גם שימושיים. בנפרד, ראוי לציין לפתן של תותים, אשר מתקבל, אם כי לא כל כך בהיר בצבע, כמו, למשל, הדובדבן, אבל יש טעם ארומטי ועשיר מאוד.

כדי לעשות את זה, אתה צריך לא מעט זמן ומוצרים, והתוצאה היא משקה צונן טעים, צמא מרווה. כמות החומרים תלוי כמה יש פירות יער. לדוגמא, קומץ של תותים מספיק רק חצי ליטר של מים. העיקר הוא כי הנוזל לא היה יותר מדי, כי המשקה יכול להפוך וחסר טעם. כנ"ל לגבי סוכר, לשים אותו לטעום, על שתי כפות לליטר, אך מספר זה יכול להשתנות בכל כיוון.

לפני לפתן שהוכן תות, פירות יער רחוץ ומטוהר מן הזנבות. דעתם פרצה לתוך מים רותחים רותחים למשך כ 2 דקות. הפעם יהיה מספיק לשתות צבר את הארומה והטעם תקין. לאחר מכן הסוכר לשים כאן. אתה יכול גם להוסיף אותם לשתות קמצוץ של חומצה ציטרית, אשר נותן לו טעם חמצמץ. קומפוט תותים הוא מקורר, מסונן ומוכנס שולחן.

אתה יכול לשנות את טעמו של המשקה, לשים כאן פירות יער שונים: דומדמניות שחורות, דומדמניות, פטל, וכו 'עדיף לקחת אותם בערך באותו פרופורציות ... שרי מקנה משקה בצבע בהיר, רווי וחומצה מעט. זה הולך טוב עם תותים, תפוחים, אגסים. ברים זה הוא הכרחי, אם שאר המרכיבים, אשר נלקחים במשקה, מתוק מאוד לשתות לא לקבל מדי המתקתק.

אתה יכול לבשל לפתן של תותים בחורף. כדי לעשות זאת, שטף פירות יער מוערמים לצנצנות מוכן. הם מלאים בכשליש. בנפרד, מכינים את הסירופ עבורו לליטר מים לקחת כוס סוכר. בנקים עם תותי שפך נוזל רותח ולהשאיר למשך 5-7 דקות. לאחר מכן, סירופ נמזג, שוב לשים על האש. הביא רותחי נוזל שנשפך על הבנקים, ואז הם נסגרים עזבו לקרר. אם לחומר נשמר בטמפרטורת החדר, היא ממוקמת כפית של חומצת לימון לליטר משקה.

יש את המתכון הבא, איך לבשל לפתן של תותים ללא שימוש במים. כדי לעשות זאת, לקפל את תותי קערת אמייל ולמלא עם סוכר. זה נלקח על יחס של 1 ק"ג עד 4 ק"ג של פירות. המסה נשארה 8 שעות. לאחר תות זו מפורק על ידי בנקים, המיץ הוא שפך, אשר מופרד, ו מעוקר 10 דקות.

די טעם מעניין ומקורי כבר מבושל קישואים. בנוסף הירק הזה (כ 300 גרם) צריך להיות 2 תפוחים, קומץ של טעם פירות שונים יבשים (שזיפים, צימוקים ועוד), 5 כוסות מים, 100 גרם סוכר, קינמון. המים החמים לשים סוכר, הכנת סירופ. זה מופגז פרות יבשים, אז ותפוחים וסקווש. מבושל תבשיל עד שכל החומרים מבושלים. קינמון הוא לשים לטעום.

אתה יכול לבשל לפתן של תותים ותפוחים, באמצעות המתכון הבא. התותים נשטפים, מקופל בתוך קערה, אשר תוכן. זה גם הוסיף פרוסות תפוחות. התערובת היא הביאה לרתיחה, לשים אותו סוכר לפי הטעם, קליפת לימון. יצוין כי יותר פירות וירקות, טעם בעל גוף מלא. בדרך כלל ממליצים למלא את המיכל שבו להכין את המנה, פירות שליש, אז מתמלא מים. עם זאת, את הפרופורציות יכולות להשתנות בכל כיוון, תלוי בהעדפות. לפתן עשה לא רק טרי, אלא גם פירות ופירות יער קפואים.