איך לבשל multivarka יוגורט

יוגורט - זה כל מה שאנחנו יודעים מוצר חלב מותסס אשר עשוי חלב חמץ. בתסיסה בהכרח מכיל לפחות אחד מיקרואורגניזמים חיים: thermophilic או סטרפטוקוקוס חיידק בולגרי.

שמור את זה כל להרכב היוגורט נמצא בולגרי מולדתו, שבו כל חלק של המוצר במוסף הם פשוט לא מקובלים. במדינה שלנו, ואת אבקת החלב עלולה להיות נוכח יוגורט, שמנת, פרות, או תוצרי לוואי שלהם, כמו גם ירקות, חומרים משמרים, צבעי מאכל. חוסר בקרה נוקשה ביחס להרכב יוגורט יש משמעות הדבר כי חנויות קרובות נמצא מוצר בעל אותו שם, אבל גם לא המכיל מהדרישות הבסיסיות. זו הסיבה שיותר ויותר קרובות יוגורט תוצרת בית, הנאפה יוגורט מיוחד או, אפילו יותר קל, ב multivarka הרגיל. נכון, אנחנו עדיין צריכים לדעת איך לעשות יוגורט ב multivarka כראוי.

שימוש יוגורט על גוף האדם

יוגורט תוצרת בית טבעי הוא מאוד שימושי. הם עשירים בשומנים, בחלבונים, פחמימות, אשלגן, סידן, זרחן. אם אנחנו מדברים על זה האחרון, 100 גרם של יוגורט מכיל:

• סידן, אחראי לתפקוד של שריר הלב, לב וחוזק עצמות שימור - 25% מן הדרישה היומית למבוגר;
• אשלגן, משפר לב - על 30%;
• זרחן קידום לתפקוד התקין של מערכת העצבים -15%.

יתר על כן, חיידקי חומצה לקטית, אשר הנם חלק היוגורט, מעי ליישוב, לתרום לנורמליזציה של תהליכי עיכול, סינתזה של ויטמינים לשפר חסינות. לכן, יוגורט תוצרת בית (או יוגורט ב multivarka המבושל), הוא טוב מאוד עבור דלקות מעיים, קוליטיס, דלקת מעיים ומחלות אחרות של מערכת העיכול. חלבונים כלולים יוגורט, כבר מעוכלים חלקית על ידי חיידקים, כך שהם מתעכלים בקלות רבה יותר, מבלי לגרום לאלרגיות. לא במקרה יוגורט טבעי נחשב מוצר היפואלרגני. לפיכך, במקרים מסוימים, יוגורט יכול לשמש במקום תרופות מסוימות.

יוגורט ב multivarka. מתכון

כדי להתמודד עם משימה זו יכולה כל מארחת, כמו בתהליך הבישול הוא לא רק קל, אלא גם מעניין. לכן, אם אתה רוצה לבשל את היוגורט multivarka, אתה יכול להתחיל עכשיו.

זה ידרוש:

• multivarka;
• חלב טרי;
• מיוחד חמץ (שמרים נדרשו רק בפעם הראשונה, בעתיד הוא יחליף את היוגורט טבעי מאוד).

תחילה עליך להרתיח מחדש חלב ולתת לו להתקרר קצת - עד 40 מעלות, לא יותר מזה. זוהי הטמפרטורה המתאימה ביותר עבור תוספת של חלב או יוגורט תסיסה. הפרופורציות מהפעולות הבאות: שמרים - 2 כפות. כפות, חלב - 1 ליטר.

התערובת המתקבלת נמזגה לתוך צנצנת קטנה. אם מנות לשם מזון לתינוקות, זה תהיה האפשרות הטובה ביותר. באותה מגבת Multivarki התחתונה לשים על גבי אשר שפכו לתוך מים, ולשים בעדינויות על זה צנצנות פתוחות. המים במקרה זה לא אמור לכסות אותם, אבל כדי להגיע "קולב". ואז multivarka כולל מצב חימום, אבל איך multivarka היוגורט להגיע במהירות בגרות ההכרחיות, תלוי באיכות של חמץ. כאשר היוגורט מתעבה, multivarku off. כל התהליך של קבלת יוגורט ב multivarka לוקח בערך שנה וחצי עד שעתיים.

לאחר כיבוי היוגורט ב multivarka לעזוב לכמה שעות "על הבשלה." בשנות ה לא מומלץ להשאיר אותו על מנת למנוע יוגורט multivarka חומצה מוגזם בלילה. יוגורט מוכן בצנצנות נלקח מתוך Multivarki, כתרים ומייד שלח במקרר.

זה רק כמה שעות בלי הרבה מאמץ, אתה יכול לקבל יוגורט מעולה עם איכויות תזונתיות וטעם ייחודיים.