איך לבשל ריזוטו עם טורקיה וירקות

כנראה, אתה לא תפגוש בהנאד שלא אוהב פילאף - גאווה אמיתית של כמה המאכלים הלאומיים. אגב, במזרח נדיר למצוא אישה מכינה את המנה. הם עסקו הגברים מי הם המומחים האמיתיים הדקויות קולינרית. אפילו במאה העשירית קיבלה ביום החגים העיקריים. זהו מרכיב חיוני של איור. הטווח הנותר. הנה היום, אנו, כאופציה, לשקול כיצד לבשל ריזוטו עם טורקיה וירקות בכמה דרכים.

פילאף המתכון ושימוש עם טורקיה

היום אנו מציעים לכם מתכון פילאף יוקרה, אשר מתברר לא רק טעים, אלא גם בגלל השילוב הריחני המעולה של תבלינים כגון כוסברה, קינמון, כמון והל. הוסף אותם זר הניחוחות של טורקיה ואורזים מכרז עסיסי, מועשר Priplyusuem טעם אגוזים ברוטב חמוציות - ולקבל רכב טעם נהדר. נוסף על כך בשר הודו שימושי להפליא והוא מומלץ על ידי רופאים עבור מזון דיאטה. על מנת להכין ריזוטו טעים עם טורקיה וירקות, אנחנו צריכים לטעום - שמן זית, בצל אחד, שן אחת של שום, ארבעה תרמילי הל, כפית כמון טחון, מקל קינמון אחד, מאה גרם של תערובת של אורז בר חום, 300 ציר ירקות מ"ל, 300 גרם של בשר הודו, חופן אגוזים, קרן אחת של כוסברה ירוקה, הטעם - פלפל שחור גרוס ומלח, האכלה - רוטב חמוציות.

פילאף בישול

ועכשיו הוא מציע פילאף מתכונים עם טורקיה, צעד אחר צעד:

1. הוא שטף את בשר הודו, obsushivayut, לחתוך לחתיכות קטנות.
2. לשים על האש מחבת עמוקה, יוצקים שמן זית, לחמם, ולשים אותו טורקיה. מטגנים מכל הצדדים עד להזהבה, מתבלים במלח ופלפל.
3. אנו משמרת בשר מטוגן על צלחת.
4. לטהר, לשטוף קצוץ דק בצל, שום, לטהר, וכן davim שלי עם סכין, ואז shinkuem דק-דק.
5. פתח את תרמילי הל, הזרעים ולבחור את ההתאהבות במכתש.
6. לשטוף פעמים במים כמה באיור. אנחנו טוחנים את האגוזים.
7. שוב לשים על כנון, לשפוך שמן, להתחמם ושופכים את השום ואת הבצל, ומטגנים עד שהבצל הופך רך, מוסיפים את טורקיה, קצת חם עד ושופכים את המרק, ולאחר מכן להפחית לרתיחה אש קטנה.
8. מוסיפים את הכמון, מקל קינמון, הל, מלח לפי הטעם ומערבבים היטב.
9. פילאף ומבשלים עד שהאורז מבושל.
10. בינתיים, מכינים את כוסברה ירקות - הוא נשטף, לגרוס obsushivayut.
11. כאשר המנה מוכנה, להסיר אותו מן התנור, להפיץ על צלחות, ומפזרים עשבי תיבול ואגוזים לשרת פילאף עם טורקיה וירקות לשולחן עם רוטב חמוציות.

עוד פילאף מתכון מעניין - בקדרה

אנו מציגים לכם את המתכון של הארוחות התזונתיות. אגב, נפרסם חלק מהנתונים על זה. פילאף טורקיה: קלוריות - 416 קלוריות 5, פחמימות - 235, 7 גרם שומן - 9.9 גרם חלבון - 69.9 גרם. החישוב ניתן עבור חלק אחד במשקל 236.7 גרם. זה לוקח בחשבון את המשקל של המרכיבים, לא המנה המוגמרת. התזונתי הוא נחשב מהסיבה שבניגוד כבש, בשר הודו הוא בהחלט לא שמן. מרכיבים לארבע מנות אנחנו צריכים את הדברים הבאים: חזה הודו - 0.5 קילו, בצל אחד גדול, גזר - שתי חתיכות, כוס אחת של אורז, תבלינים - כמון, פלפל אדום, שום (שלוש שיני מטופל), שמן צמחי ומלח. ועכשיו אומר לך איך לבשל ריזוטו עם טורקיה במתכון זה.

תהליך של פילאף כן

הצעד המוצע על ידי מתכון צעד:

1. אנחנו שולחים קומקום על הכיריים, להפוך את האש החזקה.
2. בעוד פיסת הצלחת מחוממת, אנו מכינים בשר: גם נשטפים החוצה וחותכים לחתיכות קטנות.
3. נקה את הבצל, שוטפים וחותכים טבעות או טבעות חצי.
4. בשנת קומקום גדול לשפוך שמן צמחי על ידי כשני סנטימטרים, לחכות עד שהעשן מופיע, ובזהירות רבה כדי לא ניתז שמן רותח, להוציא הבשר שלנו ומטגן אותו.
5. ואז לשים את הבצל בשר, מעט להקטין את האש ומטגנים הכל ביחד.
6. במהירות לחתוך לרצועות שטופות גזר קלוף, וזה גם - בקדרה.
7. לאחר גזר obmyaknet, ישן תיבול: כפית כמון שלם, פפריקה - מבוסס על העדפות הטעם שלהם, ומלח. עכשיו כל מערבבים ומטגנים במשך חמש דקות.
8. זה הגיע תורו של אורז. אנחנו לשטוף אותה ושופכים לתוך הקדרה. מלאו מים חמים מלמעלה וחצי סנטימטרים מעל לרמה של גריסים. להקטין את האש, סוגרים את המכסה קלחת.
9. לאחר 15 דקות, שקוע האורז חום שום, להחזיר את הכיסוי ואף להקטין את האש. חצי שעה - ואת המנה מוכנה.

מתכון פילאף ב multivarka

רבי Multivarki מצויד תכנית שנועדה להכין פילאף. אבל זה לא אומר כי המאכל קל להכין - לחץ על הכפתור וקבל ריזוטו מושלם. זה צריך חישוב מדויק של מרכיבים כדי שעורה אינו תקוע יחד, כפי שזה קורה, ב גוש אחד גדול. לכן, ערכת Multivarki בהכרח כולל כוסות מדידה. כשלעצמו מתכון איך לבשל ריזוטו עם טורקיה ב multivarka אינו שונה מן הסטנדרט, אבל גם יחסוך לך זמן בילה ליד הכיריים. אז, אנחנו צריכים: 300-400 גרם של בשר, כוס אחת (מ Multivarki) ושלוק אורז-גרגר ארוך, זהה - מיץ העגבניות ומים, שני גזרים, שני בצלים, שלוש כפות adzhika, חמאה, כפית תיבול פילאף, חמש שיניים שום, נוצות שומרות או בצל ירוק, שמן צמחי / זית שמן ומלח.

תהליך פילאף בישול ב multivarka

פילאף לעשות עם מתכון טורקיה multivarka מציע גם צעד אחר צעד:

1. נקה את הבצל וחותכים לחתיכות בגודל בינוני.
2. לשפשף גזר מגורד.
3. חזה הודו חתוך לקוביות, אם הבשר על העצם, אז לא לגעת בו.
4. ממלאי שמן צמחי מעט בסיר, אשר יכין פילאף, ולהגדיר multivarku ב טיגון או מצב אפייה.
5. גזר ובצל ומטגנים במשך עשר דקות עם מכסה פתוח.
6. שים את הבשר בסיר ומטגנים במשך 10-15 דקות נוספות.
7. יוצקים מיץ עגבניות עם פרוסות של עגבנייה אג'יקה, את רתיחה התערובת כולה במשך 20 דקות אחר מבלי לשנות את התוכנית. ואז לכבות multivarku.
8. לשטוף את האורז ולשים את יכולתנו, מוסיפים את שיני השום עם הקליפה, ומפזרים עשבי תיבול, תיבול ומוסיפים מעט מלח.
9. הגיע הזמן לשפוך את המים, האורז רותחים עם בשר וירקות.
10. שנה את התוכנית "פילאף" או "איור" ולעשות את הדבר שלהם.
11. לאחר צליל הפעולה לפתוח את המכסה, מערבבים ומוסיפים חתיכת משקל של חמאה.
12. המכסה נסגר "מחוממת" חופשה עבור 20 דקות אחרות.

פילאף עם טורקיה וירקות מוכן, להסיר אותו מן השום, לערבב, ממרח על צלחות ומגישים.

ריזוטו זהוב ופריך עם טורקיה

מצרכי המתכון: 400 גרם חזה הודו, כוס וחצי של אורז מאודה, גזר אחד גדול, בצל גדול אחד, שלוש כוסות מים, שמן חמניות, ואת הטעם - תיבול, מלח, עשבי תיבול ושום. אנחנו מכינים פילאף עם טורקיה בסיר. חותכים את חזה הודו לחתיכות קטנות, לשפוך לתוך סיר שמן, לשים אותו בשר, בצל חתוך דק ולשלוח אותו באותו. שלושה על פומפיה גסה גזר, ו - אל בשר. הכל ביחד, ומבשלים עד לקבלת גוון זהוב. אנחנו שופכים מים לרתיחה טהורים, ואז מוסיף עשבי תיבול, מלח. ואז לשפוך את האורז. מבשלים 25-30 דקות ללא מכסה, ולאחר מכן 10 דקות נוספות, לסגור את המכסה. כל ריזוטו שלנו מוכן, אתה יכול לשפוך לקעריות ומגישים ליד שולחן האוכל.

בתיאבון!