קבב על הגריל, מתכון בישול

קבאב מזון מזרחי מסורתי על הגריל, את המתכון של אשר מוכר לרבים, יש צורך לבשל כבש. אבל עכשיו זה נעשה מכל בשר ואפילו ירקות. מותאם המאכל באזורנו עדיין מתברר מאוד עסיסי וטעים. העיקר הוא לבשל אותו באהבה. אנו מציעים לברר את כל הדקויות שיגרום קבב בישול על הגריל קל ומהנה. והכי חשוב - החברה עליזה הזאת והומור טוב.

קבב על מתכון גריל №1

בשנת התגלמות זו, נשתמש חזיר - 1 ק"ג, מעט שומן - כ 0.4 ק"ג, 4 שיני שום, ברנדי - 20 מ"ל, ותבלינים כגון שמן בזיליקום ותימין ו 2 סוגים: שמן צמחי ושמן זית. הסוד הראשון - הבשר חייב להיות מראש משרים, בזכות זה שהוא יהיה עסיסי ורך. מכאן נתחיל. מוציאים את הבשר וחותכים אותו לחתיכות בגודל בינוני. הפוך בתחמיץ, הכולל תבלינים, לימון, ברנדי ושמן זית. הכל מעורבב היטב ולשים על כמה שעות במקרר. הבא, במרינדת בשר, בייקון, בצל ופשטי- שום, רצוי כמה פעמים. השלב הבא - להפוך את מלית הומוגנית מושלמת. לשם כך, צריך ללוש היטב, ולאחר מכן הכה את הבשר. לאחר הליכים אלה לעזוב את קָצִיץ מזה זמן מה כי הוא הופך להיות עבה, אנחנו שמים אותו במקרר. פחם לבישול צריך להיות טוב מאוד חם, עץ דובדבן אידיאלי או אלון. קבב על הגריל, את המתכון של אשר נאמר לנו יתברר עסיסי וטעים מאוד.

אנו פונים אל הטיגון. ידות יש הרטובות במים חמים ויוצרות קציצות מלבנות, אשר שזורות על שיפודים. אם המלית גולשת, לעשות קציצות קטנות. שיפודים קרובות עליך להפוך את הבשר לא לאבד מיץ. ודא כי הקבאב לא היה יבש וחרוך. Ready שיפודים של בשר טחון מוגש עם ירקות ועשבי תיבול.

חזיר הופך קבאב עסיסי, אך קיימת אפשרות חסכונית יותר. זה יאפשר לך להכין מנה תדירה.

קבב על מתכון גריל №2

עכשיו רואים את התרחיש שבו אנחנו הולכים להשתמש עוף. אנחנו צריכים להכין את המוצרים הבאים: עוף ללא עצמות - 2 קילו, בצל -2 ראשים, בזיליקום מעט, כמון וחומץ, קמצוץ של מלח, פלפל. קחו 2 כפות חומץ ומערבבים אותו עם כוס וחצי של מים חמים. בצל קצוץ ושופכים את המרינדה זה. לענייני טחון עוף, אשר לשים את הבצל, בזיליקום, כמון ותבלינים. ללוש ו להדוף את הבשר, לעטוף אותו בנייר כסף ולשלוח במקרר. מטגנים באותו אופן כמו במתכון הראשון. מתכון קבב מוכן על הגריל אשר למדנו מוגש עם ירקות וחמוצים טריים.

עכשיו, הגיע הזמן כשזה חם, זה קל להזמין הרבה חברים ולטפל קבב המנה הנפלאה שלהם, שבו אתה יכול להכין את עצמך. במשך בישול, אתה יכול להשתמש בכל סוג אחר של בשר, המתכון נשאר זהה. חשוב לציין, להשתמש בתבלינים האהובים עליכם שנותנים טעם הבשר וטעם חריף. באופן כללי, להדליק מדורה, ולהתנסות!