איך לבשל המבורגרים כרוב

במהלך הצום או דיאטת התענית יעזור לגוון את המבורגרים כרוב תפריט, מאכל טעים ועדין כי היא מושלמת, וגם ביום רגיל לארוחת צהריים או ערב. אפשרויות של מתכונים ניתן למצוא הרבה מאוד. המרכיב העיקרי של המזון, כמובן, הוא כרוב מאוד, שאליו מתווספים למגוון מוצרים, בהתאם לשיטת הבישול כי נבחרה.

לפיכך, חצי קילו של ירקות יצטרך 2 כפות (לא מגלשות) כפות סולת, באותו פירור לחם ושמן. מלבד זה חייב להיות איפשהו polstakana (פרופורציות יכול להשתנות מעט, בהתאם לטעם של בישול) של מים וקורט מלח.

כרוב דק לגרוס סכין דק, מקופל לתוך קערה בה כדי להכין. זה גם להוסיף את השמן עם מים וכל מבושל עד שהם רכים. להכנת מנות על נקודה זו מומלץ לקחת במחבת עמוקה, מכסה closable, או בסיר קטן. כאשר נבטים מגיע הרכות הנדרשת, תוך סולת להציב צלחת, מלח, והכל נשאר לחמם במשך 10 דקות נוספות. המסה וכתוצאה מכך היא מקוררת, זה נוצר כדורים קטנים, אשר בצורת קציצות מלבני. הם גידול חי (אם לא, אתה יכול ולשם כך שוב להשתמש סולת), מטוגן על המחבת הלוהטת עד קרום חום זהוב על גבי. מקשטים את המנה יכולה לשמש פירה או סלט.

לפחות דרך קלה להכין המבורגרים, המרכיב העיקרי שבהם הוא כרוב, כדלקמן. מחממים את צלחת לחצי כוס חלב. הנוזל מתווסף 50 גרם חמאה (מרוכך או נמס), בישול ומלח לפי הטעם. זה גם נשפך החוצה לרצועות כרוב קצוץ. התערובת נותרת לחמם במשך 15 דקות. בשעה שהכרוב רך מספיק, כאן במנות קטנות, עם בחישה מתמדת, מוסיפים 3 כפות סולת. לאחר מכן, המסה הסיר מהאש. התערובת מושמת ביצת ostuzhennoy, כל מעורב באופן יסודי. קציצות קטנות נוצרות מן התערובת המתקבלת. כדורים כרוב טבול מכות ביצה, ולאחר מכן בפירורי לחם ממוקמים על מגש אפייה משומן. הכן כרוב קציצות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כשעה. ניתן לטגן מנה במחבת. לפני הגשת בקשה, מומלץ קציצות עליונות זרועי עשבי תיבול טריים קצוצים.

כדי במהלך בישול המסה תידבק הידות, מומלץ להרטיב אותם במים קרים. כמו כן מומלץ כרוב שמץ גודל של לא יותר מ 2 ס"מ. ירקות התרכך עם סולת יכול להרוג בבלנדר, אז תהיה התערובת יותר צפוף ואחיד.

יש מתכון שבו אתה יכול לבשל המבורגרים כרוב "עצלן". שיטת בישול זו מאפשרת לך לחסוך זמן, לעומת זאת, המנה מסתבר לא פחות עדין ומקורי מאשר הגרסה המסורתית. כדי לעשות כזה קציצות כרוב, צריך 300-400 גרם של ירקות. בנוסף, הטבח, אתה צריך לקחת ביצה טרייה, מעט קמח, מלח ופלפל (ניתן להחליף עם תבלינים אחרים לפי הטעם). בבלנדר כתוש פרוס כרוב גלם. המשקל הנוסף של ביצה, מלח ותבלינים. בעדינות למלא את הקמח כדי לקבל תערובת חזקה שממנו ניתן תהיה לעצב חרוזים קטנים. יצוין כי במקרה זה, כדי כרוב המבורגרים הם גם קלויים, הם נעשים דקים וקטנים.

לפיכך, המנה הזו יכולה להרחיב את משמעותי תפריט התענית. קציצות אלו יכולות לרצות וילדים, כי הם לא רק שימושיים, אלא גם טעימים להפליא. הם לא יכולים רק לטגן, אלא גם לאפות בתנור, מבשלים במשך כמה.