Burgers בתנור

קורס שני - זה הבסיס של כל ארוחת ערב מלאה. ומה יכול להיות קציצות טעימות יותר עסיסיות, ריחניות עם קרום קלוי קל. אם אתה לא יודע איך לבשל המבורגרים טעימים ובריאים בתנור, אז לקרוא על, כאן תוכלו למצוא את המתכונים הטובים ביותר עבור כל המאכלים האהובים עליכם.

קציצות בשר

בשר בקר טחון בישול

למילוי יתאים לחלוטין כל בשר, זה עשוי להיות חזיר, עוף, בשר בקר, בשר הודו. קציצות עוף בתנור ואת טורקיה הן תזונתיות מועילות. הבשר היה ומעבד במעבד מזון או בשר טחון, המסה וכתוצאה להוסיף מלח, ביצים, תבלינים, בצל קצוץ ושום. על הטעם שלך, אתה יכול גם לשים קישואים, תפוחי אדמה מבושלים, לחם, ספוגים בחלב או במים חמים.

כדי קציצות פנו והכרחי ארומטי עסיסי כדי לחשב את היחס: לכל 500 גרם של בשר חייב לקחת בצל אחד באמצע, עירית 2, 2 ביצים, ובמידת תפוחי אדמה, לחם, קישואים. יתר על כן, המסה ומערבבת היטב ולשלוח במקרר למשך 30 דקות.

לֶאֱפוֹת

יש צורך לחמם את התנור לטמפרטורה של 220 מעלות, ואז לקחת את האפייה, גריז או לשמן אותו עם שמן צמחי. אם אתה רוצה ארוחה ללא הפרי, להשתמש השרוול לאפייה. ידיים, קציצות כף או סכין sformuyte, לגלגל כל בפירורי לחם ומניחים על תבנית אפייה. שלח אותו בתנור. Flip צריך להיות 15 דקות לחכות אותה כמות והמבורגרים טעימים מוכן בתנור.

טיפ: קציצות בשר בתנור יהיה טעים יותר אם לפני השליחה אליך כל משומנת בחמאה או מיונז עם קטשופ. אם אתה רוצה לקבל אותם עם קרום זהוב הראשון לטגן אותם קלות במחבת, ולאחר מכן לשלוח אותו בתנור במשך 15 דקות.

עוגות דגים בתנור

בחירת דגים עבור מלית

Fattier הדג, blyuo הגט הטעים. למרות דגים רזים, כגון פייק נסיכה יכולים להיות חומר למילוי קציצות טעימות. מקרל וסלמון, פולוק בלעדית, מקרל וטונה - כמעט כל הסוגים מתאימים לעריכתם. מטרה אידיאלית תיתפס דגים טריים. ביום נקודות רעננותו: זימים אדומים, עיניים בהירות, קשקשים צמודים, ריח טרי, סנפירי פגרים לא צריכים להיות יבשים.

אם תחליט לקנות את המוצר קפוא טחון, אז לשים לב השטיחות והשלם של פגרים קפוא. הבשר צריך להיות עסיסי, שקוף ומבריק, יש צבע בהיר. שינוי צבע וקצוות יבשים מדברים על לטווח ארוך אחסון מחדש הקפאת הדגים.

בשר בקר טחון בישול

האפשרות האידיאלית עבור עוגות דגים מבושלות מלית עצמך כמו שמלה קנויה הוא לעתים קרובות באיכות ירודה ואינו נראה מאוד מעורר תיאבון. להכנתו תהיה מספיק כדי לטחון את נתחי הדג במעבד מזון או להחמיץ פעמים דרך מטחנת בשר.

עבור כל 500 גרם של פילה דג, תצטרך 2 בצלים בינוניים, ירקות, גזר מבושל, 2 ביצים, מלח ופלפל.

שהתקבל טחון להיות מעורבב עם גזר ובצל קצוץ, תבלין פלפל, מלח, לשים 2 ביצים ומערבבים היטב (אפשר לשים משקל שקית פלסטיק ולתפוס מחדש).

לֶאֱפוֹת

ובינוניים דפוס בהמשך קציצות סגלגלות, אז אתה צריכה לגלגל אותם בפירורי לחם או סולת, ונשכבים על תבנית אפייה. עכשיו אתה יכול לאפות עוגות בתנור ב 210C במשך כ 45 דקות.

טיפ: אם יש לך הרבה מוצרים מוגמרים למחצה, חלק שיכול להיות קפוא, לאחר לשים אותם על קרש חיתוך, וכשהם להקפיא גם כדי לחסוך מקום במקפיא להעביר לתוך חבילה. במקרה זה, אתה יכול להכין ארוחת ערב טעימה זמן קצר מאוד. בְּתֵאָבוֹן.