פייק: מתכוני קלוריות וטיפים לבישול

פייק, התכולה הקלורית של אשר יובאה להלן - אחד הדגים הטעימים ובריאים. היום נדבר על מה מנות ניתן לבשל ממנו ורואים בה תכונות שימושיות. אבל קודם, נוכל לקבוע אם הדגים המשמשים תזונתי.

פייק: קלוריות

אנשים יכולים הסובלים ממשקל עודף, לאכול את הדג הזה, מבלי לחשוש הדמות שלך? כדי לענות על שאלה זו, בואו נסתכל על המבנה שלה. קלוריות פייק הן רק 82 קלוריות לכל 100 גרם. הקלוריות המטוגנות תהיינה קצת יותר - 122.

הדג הוא גבוה מאוד בחלבון וכמעט ללא שומן. בנוסף, הוא מכיל את המרכיבים הבאים: זרחן, אשלגן, ברזל, ועוד רבים אחרים. פחמימות הן לא זמינות, אבל יש ויטמינים A, הקבוצה B ו- C. לפיכך, בהתחשב בכל האמור לעיל, הכידון הוא לא רק אפשרי, אלא גם לשמש תזונתי.

תכונות שימושיות

• השפעה חיובית על האורגניזם כולו.
• נספג בקלות על ידי הגוף.
• כלים פייק לחזק את המערכת החיסונית.
• מנרמל את בלוטת התריס.
• אנשים עם מחלות של הקיבה יכול בבטחה להשתמש בו במזון.
• זה משפר את התפקוד של מערכת העצבים ומערכת לב וכלי דם.
• פייק (קלוריות המפורטים לעיל) עוזר לגוף להילחם בזיהומים.

מתכונים פייק

בבישול, הדגים משמשים יותר במשך זמן רב. בשל טעם ותועלת המאפיינים של כידון מעולה שלה יכולה להיות נתונה טיפולים חום שונים: נזיד; ומטגנים; לאפות; בישול. הנה מתכונים פשוטים וטעימים ביותר.

פריד כידון

אחד המתכונים הפופולריים ביותר. מה אנחנו צריכים להכין?

• פייק - 1 דג גדול בינוני.
• קמח - 3-4 כפות. l.
• מלח - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2-3 כפות. l.
• תבלינים.

יש צורך להכין את הדג כראוי. כדי לעשות זאת, להסיר את הסנפירים וקרביים, לנתק את הראש, ניקה מן הכף. חותכים לחתיכות קטנות א-לה קארט, אשר יכול להיות זרועים לימון. זה נותן טעם מיוחד וטעם ייחודי. פייק עצמות חתיכות קמח, מעורבב עם מלח ותבלינים. זה עשוי להיות פלפל או תערובות מיוחדות להכנת דגים. במחבת, יוצקים שמן, חום זה ולהוסיף את כידון. מטגנים מכל צד. 10-15 דקות המנה מוכנה.

פייק בנייר

ישנן אפשרויות רבות של הכנת המנה הזו, אבל אנחנו בוחרים את המהירות. מוצרים שאנחנו צריכים:

• כידון;
• בצל - 1-2 חתיכות;
• עגבניות - 2-3;
• מיונז או שמנת - חצי כוס;
• שמן חמניות;
• G - L; 0.5 h..
• תבלינים.

הדג מוכן (בלי הקרביים, קשקשים, סנפירים) לשפשף עם מלח ותבלינים, ומחוצה לו. עם מיונז, להסיר חלק כידון יבש. אפייה בשמן סיכה, למרוח אותו על נייר הכסף, אז הדג. Clean וחותך בצל טבעות, עגבניות. באופן שווה מופץ על הירקות על כידון. ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים. ואז בעדינות דגים לעטוף בנייר כסף ולהסיר בתנור שחומם מראש. אנחנו רוצים לתת עצה קטנה אל פילגש: לאחר 20 דקות של בישול דגים, אתה יכול לפרוס אותו המשחים.

כידון קציצות

נוסף מאכל טעים ובריא. עם זאת, כמה עקרות בית מאמינים כי זה דורש יותר מדי זמן להכנות. אנו מנסים לוודא שזה לא. מעניין לדעת כי כמות הקלוריות של קציצות כידון בתנור היא 274 קלוריות. אבל אם אתה רוצה להפחית כמה המספר הזה, אתה יכול להכין ארוחה לזוג. בחר את האפשרות כי תהיה יותר שימושי עבורך. להכנה תצטרך:

• פילת כידון;
• בצל;
• סולת - 2-3 כפות. l.;
• מלח ותבלינים;
• קטשופ - 3-4 כפות. l.;
• מים;
• חמאה - 100 גרם.

קודם כל אנחנו צריכים כידון פילה ללא עצמות. כדי להקל על המשימה, אתה יכול לקנות פילה מוכנה, אבל גם זה יכול להיעשות עצמך. דגים הוכנו (הרוסים, ללא עור ועצמות) לסובב דרך מטחנת בשר. אנו נכרים ומטגנים את הבצל. אנו מוסיפים אותו הבשר, המלח, הפלפל. ואז אנו יוצרים קציצות. אפייה או גריז במחבת עמוקה עם חמאה. תנור מחומם מראש. קציצות יכולות לגלגל בפירורי לחם או סולת. לאחר מכן שמנו אותם במחבת ולשים על כמה דקות בתנור. יוצקים מים כדי להסיר את קטשופ ובחזרה במשך 15-20 דקות.

טיפים לבישול

כדי תבשיל של כידון מתקבל טעים וריחני, אנו מציעים לך להשתמש כמה טריקים:

• אם אתה רוצה דגים שמרו את טעמו תכונות מועילות, בכל מקרה, אל תחשוף אותה אל המקפיא. פייק לאכול רק טרי.
• כדי לשמור את כל התכונות השימושיות של הדג הזה להפוך אותו טחון דגים.
• כדי להכין את השימוש הטוב ביותר של הכידון, אשר שוקל פחות משלושה קילוגרמים.
• כדי להקל קצת אוכל יבש של כידון, להשתמש שמנת חמוצה או מיונז.
• אם תחליט לבשל דגים מטוגנים, אז לבשל אותו על אש גבוהה ראשונה, ולאחר מכן - על ממוצע. בשעת הכידון יהיה קרום יפה, טעים, וזה היטב ומטגן היטב.

לסיכום

מתכונים מן כידון במאמר, יוכלו להכין בקלות אפילו מאוד מארח לא מנוסה. זה לא רק טעים, אלא גם מזון בריא מאוד. כידון ממולא ב עברי, ורבי מאכלים אחרים של הדגים יוכלו לקשט את שולחן החג שלכם.