איך לבשל בבית תפוחים מקורמלים הביתה?

מקורמל תפוחים ערוכים רק חצי שעה. למרות מהירות זו, המוצר של הפרות מתברר מאוד טעים ויפה. מגישים קינוח שהוגש לשולחן יכול להיות בצלחת נפרדת, או כתוספת לכל ממתקים (לדוגמה, כדורי גלידה).

תפוחים מקורמלים מלוחים ומתוקים: מתכון קינוח עם תמונה

מרכיבים דרושים:

• ירוקה צמודה תפוח - 2-4 יח '. (על פי מספר האורחים);
• שמן חמאה טרי - 25-35 גרם;
• סוכר חול - 25-35, את

הבחירה הנכונה של פרות

לפני שאתם מבשלים תפוחים מקורמלים, עליך לרכוש כמות מספקת של פירות. המרכיב העיקרי וראייטי צריך טעם מתוק-חמוץ להיות קשוח. על כך יש תפוחים ירוקים בסדר שנמכרים בכל ימות השנה בסופרמרקטים.

עיבוד פרי

כדי להפוך תפוחים מקורמלים, הם צריכים להיות נשטפים היטב, ולאחר מכן מחולק 16 פרוסות שטוחות בעדינות לחתוך את החלק האמצעי. אם הקליפות של מוצרים אלה מכוסים שעווה או הדוק מדי, זה חייב להיות גם יוסר.

עיבוד תרמי של פירות

תפוחי מקורמל מוכנים בכמה שלבים. הצעד הראשון הוא לקחת בסיר ולשים לתוכו חמאה טרייה. יתר על כן, הוא נדרש כדי להמיס בהדרגה, כך שהוא לא נשרף. אחרי זה, את המחבת יש צורך לשים את כל פרוסות חמוץ-מתוק פירות ומטגנים מכל הצדדים. רצוי להבטיח כי המרכיב העיקרי הוא לא התרכך הרבה, אחרת הקינוח יהיה חסר צורה ולא נחמד מאוד.

כאשר כל הפרוסות התפוחות להשחמה, הם צריכים לשפוך את הסוכר. בחיבור זה, המוצר צריך להיות ומטגנים מעט, כך שכל פרוסה היה מכוסה שכבה דקה של קרמל מתוק. אנחנו לא צריכים לשכוח את החומרים תוך בחישה תכופה. אחרי הכל, אם זה לא נעשה, הסוכר ישרוף יותר לקלקל את המראה ואת הטעם של קינוח.

גיבוש של מאכלים מתוקים

לאחר שביצעת את כל הפעולות שתוארו נדרשים לקחת צלחת או צלחת שטוחה ויפה ממוקם עליה להרכיב טבעת שבה כולם חייבים להיות מצופה תפוחים הוריד בזהירות עם קרמל. מכשיר בישול יתר להסירו בזהירות ולקשט פירות יער קינוח טרי, עלה נענע ושופכים סירופ מתוק (מצופות שוקולד זמין).

כיצד להביא את הטבלה

כפי שאתה יכול לראות, מתכון תפוחים בקרמל אינו כולל מוצרים בעלי ערך גבוה ואינו דורש כמות גדולה של זמן פנוי. עם זאת, קינוח פשוט וטעים זה בהחלט מסוגל לקשט כל שולחן חג. הוא מיוצג על ידי מיטב מאכל מתוק להציג לאורחים בנוסף הקינוח הראשי. לדוגמה, פירות מקורמלים ניתן להציב כמה כדורים קטנים של גלידה של ציונים שונים, וכן על גבי ומפזרים אותם עם אגוזים קצוצים, שבבי שוקולד או פירות מסוכרים. תאמין לי, כגון קינוח יפה וטעים לרצות אותך כל המשפחה והחברים.