איך לבשל בבית לזניה במהירות?

המתכון המסורתי של מנות מפורסמות רבות לעתים קרובות מועבר מדור לדור. מדברים על איך לבשל בבית לזניה הביתה, ראוי לציין כי התהליך הוא פשוט למדי. אז, תצטרך:

- 0.45 קילו לא מאוד חריפים ונקניקים מעושנים (ללא נדן);

- 0.45 ק"ג גבינה או גבינת ריקוטה;

- 0.45 ק"ג גבינת מוצרלה;

- 1 צנצנת גדולה של פרוסות פטריות משומרות ;

- לכסניות לזניה או פיתה דקיקה;

- 2 קטן או 1 צנצנת גדולה כל רוטב ספגטי;

- גבינת פרמזן.

איך לבשל לזניה בבית? המתכון הבא

מערבבים נקניק, גבינה (או גבינת ריקוטה), גבינה, מוצרלה ופטריות בקערה גדולה. מחלקים את התערובת לשלושה חלקים. משמנים את המחבת עם שוליים גבוהים של כמות קטנה של שמן צמחי. שים שכבת עוגה 1 או אחד על הקרקעית של לאוואש, להפיץ על השליש העליון של הרוטב. מכסים בשכבה נוספת של בצק, ועל כך הרוטב היה סגור לגמרי. מוסיפים 1/3 מתערובת של נקניק וגבינה. חזור על פעולה זו מספר פעמים, כך השכבה האחרונה כללה נקניקים וגבינות. מכסים את העוגה בשכבה זו ולהפיץ אותו בשליש האחרון של רוטב. מפזרים פרמזן מגוררת וכתוצאה לזניה. מכסים בנייר כסף.

איך לבשל בבית הלזניה בתנור? אפייה

המנה יש לאפות 40 דקות בתנור על 180 מעלות. ואז להסיר את בנייר הכסף ומניחים העליונים בתנור במשך חמש דקות אחרות עד שהגבינה לא תהפוך חומה. זמן בישול עשוי להשתנות בהתאם לסוג של תנור אתה משתמש. המשך לפעול לפי ההוראות על איך לבשל בבית לזניה הביתה, לתת את המנה לשבת במשך 10 דקות לפני ההגשה.

בנוסף, אתה יכול לשנות את הטעם של האוכל, מה שהופך רוטב תוצרת בית משלך במקום החנות. זה ידרוש בחלקים שווים של סלרי, גזר ובצל, אשר אמור להיות לכבות בשלו עם עגבניות משומרות.

כמה טיפים נוספים על איך לבשל בבית לזניה הביתה

יש צורך להשתמש בערך כף או יותר של שמן זית בעת בישול ארוחות, כפי סכום זה ימנע את המבחן הדבק.

אם אינך משתמש מוכנות פיתות בצק טרי אטריות, לוודא כי הוא אפוי דרך עד שהם רכים.

הרמתי את המרכיבים להכנת ארוחות, יש לזכור כי גבינת ריקוטה הטובה בשילוב עם מרכיבים אחרים, כל כך הרבה יותר עדיפה מאשר גבינת קוטג '. אם אתה לא יכול לקנות גבינה זו, לנסות להחליף אותו עם היא גבינת קוטג 'שמנה.

מאז כל לזניה מתכון קונבנציונליים אינו קיימים, אתה יכול להוסיף לפי שיקול דעתם כמה מרכיבים. שתי פחיות קטנות של זיתים קצוצות להיות טובות מאוד כמו עגבניות טריות פרוס. עם זאת, אם אתה רוצה לבשל לזניה בית של פיתה עם עגבניות, להוסיף אותם לאחר הסרת הנייר בשלב האחרון של אפייה (אחרת תקבל בצק רטוב).

למרות העובדה כי מוצרלה ניתן למצוא באתר למכירה כתוש, טוב יותר לשפשף את זה בכוחות עצמם. בנוסף, אתה יכול להשתמש גבינת פרמזן במקום רומנו. גבינה פרוסה תהיה טובה כמו מגוררת.