איך לבשל את העוף במרינדה בתנור

בשר עוף נחשב הכי קל להכין. אחת מטוגן במהירות, אפוי טוב וטעים מבושל. עם זאת, בעת הכנת ציפור בכללותו, יש צורך לדבוק בכללים מסוימים צלחת ומטגנים שווה וחומים על כל הצדדים. לכן העוף במרינדה לתוך התנור חייב להיות ראשון היטב בתחמיץ, ואז לאפות בתוך שרוול מיוחד.

מרכיב

עבור ארוחות שאתה צריך:

- עוף שלם - 1 PC;.

- חרדל - 2 שולחן. l.;

- דבש - 1 שולחן. l.;

- מלח;

- פלפל;

- רוטב סויה - 2 שולחן. l.;

תבלינים ועשבי תיבול בוחרים כל טבח לטעם שלכם.

בשר הכנה

ראשית, אתה צריך לשטוף את הציפור ביסודיות ולייבש אותו עם נייר סופג. אם אתה פשוט להשאיר אותו לייבוש, אז התהליך הזה ייקח זמן רב. ואז מטופלים מעל אש פתוחה כדי להסיר את שאריות הנוצות, ואז שוב נבלת שטופים מיובשים.

כדי העוף במרינדה בתנור קבל הצורך Juicy לעשות על חתכים קטנים בעור שלה ולשחרר אותו תחת חלק מהמרחב. אחרי זה, ציפור שפשפה עם מלח ולשים במקום קריר למשך חצי שעה. לאחר מכן היא ליטפה עם פלפל שחור, ולהשאיר למשך זמן מה. בשינה שמבצע את פעולות, יש צורך לשפשף תבלינים לא רק על פני השטח אלא גם בפנים. תשומת לב מיוחדת צריכה להיות משולמת למקומות עם חריצים, לשים מלח ופלפל לתוך העור.

מלוי

בא הכנת תחמיץ עבור עוף עם חרדל. כדי לעשות זאת, לערבב את כל התבלינים עם דבש ורוטב סויה. כמו כן להוסיף עוצמה חרדל ורוטב אמור להשרות למשך 15 דקות. אחרי זה, ציפור בזהירות לשפשף את המרינדה הזריקה אותו מתחת לעור. במצב דברים זה, זה ארבעים דקות חייבות לעמוד לספוג טוב.

אפייה

כדי העוף במרינדה בתנור propeklas היטב, זה צריך להיות ממוקם בתוך שקית מיוחדת או שרוול תרמי. לאחר מכן, היא הונחה בתנור מחומם ב 160 מעלות. זוהי הטמפרטורה האופטימלית שבה הבשר היטב propechetsya, ולא נראה מבושל.

בתחמיץ עוף Furnace חייב להיות ארבעים דקות. לאחר מכן, להוציא וחותכים החבילה שלה. ככזה, ציפור מושמת ומחזירים לתנור לעוד 15 דקות. אז על תמונת השטח של חום טעים זהב, ואם הבשר לא הגיע, אז בזמן הזה זה רק מבושל לחלוטין. כאשר היעודה שחלפה, בתנור מכובה, ציפור ולהשאיר למשך 10 דקות נוספות.

האכלה על השולחן ולהכין אופציות תוספת

בדרך כלל עוף במרינדה בתנור מוכן מיד עם קישוט. כדי לעשות זאת, זה ממולא כוסמת מטוגן במחבת או תפוחי אדמה עם תפוחים. אתה יכול גם להשתמש אורז להיות להרתיח מעט עד חצי מדינה מבושלת. צלחת למותר מוגשת בדרך כלל חמה ומלאה. זה ישמש כקישוט אמיתי של השולחן, לפרק אותה, אתה כבר יכול רק לפני השימוש.

חנות עוף אפוי זה הרבה זמן, אבל רק בעת שימוש במקרר. אם ציפור היא גם יבשה בתנור ולבשל ללא לקישוט, זה יכול לקחת איתך בנסיעות ארוכות.