תפוחי אדמה בקליפתם: מעדן רומנטי

תפוחי אדמה בקליפתם - לא רק אספקת המוצר. זה כבר זמן רב חלק מהתרבות, שהנו מקילומטר מן הרומנטיקה יש בטיולים ארוכים, מדורות תיירות עשן ושירה תחת גיטרה בשקיעה. אודות אפוי תפוחי אדמה בגחלים הלחינו גם שירים.

מתכונים אפויים תפוחי אדמה באש לא כל כך הרבה: הקלסית - זה כשזה פשוט קבור בין הגחלים הלוחשות ואת השני - כאשר את תפוחי האדמה לפני ההחדרה צפים חימר. לאחר החימר מתייבש ומתחיל לפצח, תפוחי אדמת משך מהאש יוסרה החימר ידי שבירת הקליפה. עם הכנת השיטה השנייה מעל המהומה, ועל חימר הוא לא תמיד בהישג יד. אבל יש לו יתרון: את תפוחי האדמה כמעט שלא בושלו אפוי דרך שווה. למרות השיטה הראשונה, כמובן, עדיפה רומנטי חסר תקנה. כאשר קצה אחד של הפקעת הוא לחה מעט, ואת השני - חרוך מעט.

אבל את תפוחי האדמה בקליפתם מוכנות היטב לא רק על אש פחמים. במקום זאת, להיפך. לא פחות טעים מתברר, אם אתה פשוט להרתיח את תפוחי האדמה בקליפתם בסיר על כיריים חשמליות או גז פרוזאית. זה היה אז, להתענג גורמה! מתכונים יש כל כך הרבה, ולכן המספר והמגוון של תוספות כדי המנה הזו בהחלט נשגב.

רופאים בעקבות הטבחים לשיר משבחים את המנה הזו. עובדת קליפת תפוח האדמה מכילה הרבה שימושית עבור האלמנטים האנושיים, כוללים אשלגן ואבץ, אשר נחוצים לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, יש לו הרבה ויטמינים ואנזימים אחראים עיכול עמילן.

ז'קט סיבי Potato כולל חמישה משיעור בננה, ו- C ויטמין תפוח אדמה אחד שלוש פעמים יותר מאשר פרי שלושה אגס תנין (אבוקדו). תפוחי אדמה מבושלים מטוהרים מכיל באופן משמעותי פחות מינרלים וויטמינים מאשר מבושל במדים. בנוסף, בתוך תפוח האדמה האחידה - אלוף אחוז סלניום, שהוא אחד המרכיבים החשובים ביותר המגנים על הגוף מפני סרטן.

יש דרך הבישול תפוח אדמה בקליפתם, אשר הם עצמם לא מודעים עובדים אמריקאים פתח את saltworks במדינת ניו יורק. הם הביאו איתם חטיף תפוח אדמת הצהריים, טבולי בורות תמיסה מרוכזת חמה. בארוחת הצהריים בשקט ואכלו אותו, בלי לדעת כי ישנם כמה צעדים מן מיליון הפרויקט. אבל, ככל הנראה, את הערמומיות מסחרית חסר להם. כמה עשורים מאוחר יותר, שמות Haynervadel יזם הקים קו לייצור תפוחי אדמה מבושלים במתכון הזה, והעשירו! עם זאת, הוא היה בעבר להשקיע הרבה כסף בפרסום, כמו רבים בתחילה לא רצו לקנות מוצר לא ידוע.

ללא ספק, את תפוחי האדמה בקליפתם יש אוהדים רבים במדינות שונות. ולכל מדינה יש שיטות לאומיות להכנתו. הנה זה יכול להיות בכל צורה שהיא, תלויה אם מספיק של היכולות והכישורים הקולינרית שלך. חג האוהבים על תפוחי אדמה צריך לזכור רק איסור אחד: לא אוכלים פקעות, במשך זמן רב כדי להיות באור השמש. במקרה זה הם ירוקים, והם מייצרים רעלנים. הרעלה חזקה מדי במקרה של בליעה, אתה בהחלט לא מקבל, אבל בחילות, הקאות ושלשולים - קלות מאוד. לכן עדיף להימנע ההכנה שלהם.