איך לאפות דגים בתנור?

התכונות המועילות של דגים שכולנו יודעות היטב. הוא מכיל ויטמינים רבים, פלואוריד, סידן - המרכיבים ההכרחיים לבריאות. דרכים לבשל את הדגים יש הרבה, אבל האחד השימושי ביותר היא האפייה. איך לאפות דגים בתנור? אז השאלה היא שהעלתה עקרות בית רבות. האפשרויות הן רבות. בואו נסתכל על המתכונים המעניינים ביותר.

דג אפוי בתנור עם ברוקולי

יהיה עליך: טרי בקלה - 500 גרם; 500 גרם של ברוקולי; מיץ לימון - 10 גרם; חמאה - 3 כפות;. כוס מים; 100 גרם של גבינה; מלח ופלפל.

הדג צריך להיות מופשר. מרתיחים את הברוקולי ומניחים בקערה עמוקה לאפייה. מכניסים את הדגים על גבי. יוצקים אותו עם מיץ לימון. עכשיו אתה מוכן לבשל את הרוטב. לשם כך, בסיר ממיסים את החמאה ומוסיפים את הקמח תוך כדי ערבוב מתמיד. עכשיו מוסיפים מים קצת שמנת. ערבוב עד המסה מלאה. מלא את רוטב הדגים וברוקולי. עכשיו אתה צריך לאפות את הדג בתנור בטמפרטורה של מאתיים מעלות. קצת כמו 30 דקות. מקשטים עם ירקות ומגישים.

דג אדום בתנור

יהיה עליך: קילו סלמון; קרם שומני; מלח, שמן צמחי, פלפל.

אם הדג קפוא - להפשיר. חותכים סטייקים, כחמישה סנטימטר עבה. אפיית מברשת עם שמן. מכניסים את הדגים על זה. מתבלים במלח, פלפל להוסיף. עכשיו ושופך את השמנת למרוח אותם, כך שהדגים כוסו בן לחלוטין. עכשיו אתה צריך לאפות את הדג בתנור עד להזהבה יפה. טמפרטורת תנור - 180-200 מעלות. די להחזיק אותו בתנור במשך 20 דקות. ואז לנתק את התנור ולתת לשבת במשך 15 דקות אחרות. זה יכול להיות מוזן דג עם ירקות ופרוסות לימון.

דג אפוי בנייר

הוא זקוק: דגים - 0.5 ק"ג; בצל - 3 יח ';. תיבול איטלקי, 1 גזר, מלח, פלפל לבן, לימון.

חותכים את הדג לחתיכות. בצל חתוך לטבעות, כמו גם לימון. גזר מגררים. על ירקות התפשטות רדיד על גבי הדג, אשר ומפזרים מלח ופלפל, דגים צריכים לשים פרוסת הלימון. כל פיסת הדג המבושל בנפרד עטופה בנייר אלומיניום. עכשיו אתה צריך לאפות את הדג בתנור. לשם כך להתחמם לשני בתנור מאות מעלות, ופרש על דגים תבנית אפייה בנייר כסף ומניחים על 30 דקות. המתכון הוא די פשוט. עכשיו גילינו איך לאפות דגים בנייר.

דגים שלמים בתנור

אם אתה לא יודע איך אופים את הדגים כולו בתנור, אז המתכון הזה הוא בשבילך. שיטת בישול זו מתאימה לארוחת ערב או צהריים חגיגית כמנה אסתטית נראית מאוד נחמדת.

צריך: כל דג גדול; שמנת חמוצה - 300 גרם; 100 גרם של גבינה; מלח, פלפל, לימון.

לשטוף דגים, קליפות להסיר את טפלי העוף. בבטן, במקום לימון. מפזרים את הדג עם פלפל, מלח, מברשת עם שמנת חמוצה. בסביבות המקום של ירקות טריים כגון פלפלים, בצל ותפוחי אדמה. ירקות חייבים גם פלפל ומלח. עכשיו אתה צריך לאפות את הדג. מחממים תנור, לשים במחבת עם דגים וירקות ואופים בטמפרטורה של מאתיים מעלות. כקישוט להשתמש גבעולים טריים של פלחי פטרוזיליה ולימון.

דגים בשרוול

אתה יכול לבשל את הדגים שרוול קולינרית. כדי לעשות זאת, לקחת: מקרל; מיונז - 100 גרם; מיץ מלימון אחד; פלפל ומלח.

מקרל להפשיר, נקיים, סנפירים נקיים. עכשיו אתה צריך לעשות חתך בחלק האחורי. חותכים את הבצל לטבעות חצי

דגי obmazhte טובים עם מיונז, מלח ופלפל. יוצקים מיץ לימון. בעדינות להפיץ את מקרל לתוך השרוול על מצע בצל. סגור את השרוול בחוזקה על כל הצדדים. עכשיו אתה צריך לאפות את הדג בתנור על 180 מעלות. הדג יהיה מוכן בעוד חצי שעה. היא קבלה עסיסית ורכה. לקשט אותו עם פלחי לימון ועשבי תיבול, לפני שהולכים לשרת. אז תיהנו!!