Solyanka טעים עם פטריות. מתכונים

במאמר זה נסביר לכם איך להכין גדל בקרקעות מלוחות עם פטריות לחורף, לשקול מתכונים שונים. כמו כן מתארים את השלבים הכרוכים ביצירת חתיכות עם כרוב, בצל וירקות אחרים.

Solyanka עם פטריות וכרוב. המתכון לחורף עם פטריות

Preform מתקבל מאוד טעים וריחני. זה עשה את זה קל. המתכון ימשוך את אלה שאוהבים לעשות שימור. Solyanka עם פטריות הולך טוב עם תפוחי אדמה מבושלים. כזה בוקר בחורף יעריך את כל בני המשפחה.

כדי להכין ערבוביה, אתה צריך:

• שני קילוגרמים של עגבניות, כרוב ודבש פִּטרִיָה;

• קילוגרם אחד של גזר;

• שמן חמניות (שלוש מאות מ"ל);

• פלפל שחור גרוס (צביטה);

• קילוגרם אחד של בצל;

• מלח אבן (100 גרם יהיה מספיק);

• 100 מ"ל של חומץ devyatiprotsentnogo;

• 200 גרם סוכר.

תהליך ההכנה

1. ראשית לנקות את הפטריות. לאחר לחתוך אותם לחתיכות. שים לרתיחה במים מלוחים. לליטר נוזל לוקח כ רבע כפית מלח. מבשלים לאחר הרתיחה כעשרים דקות. ואז לשפוך את המים.

2. מכינים את הירקות. מקלפים את גזר ובצל. לאחר מכן לשטוף את העגבניות.

3. קוצצים את הכרוב כמו חמיצה.

4. מגררים את הגזר על פומפיה גסה. חתוך לקוביות עגבניות לקצוץ את הבצל.

5. קיבולת גדולה שים עגבניות, בצל וגזר. מוסיף את השמן הצמחי. תבשיל צלחת צריכה להיות בערך ארבעים דקות.

6. מוסיפים את המלח, הסוכר וכרוב. מערבבים. יש ירקות תבשיל ארבעים דקות.

7. מוסיפים לסיר חומץ, פטריות. מערבבים את התבשיל. לאחר הרתיחה במשך כעשר דקות. אז הנה היא נערכת solyanka עם פטריות וכרוב. המתכון לחורף עם פטריות, כפי שאתה יכול לראות, הוא די פשוט, ולכן הבעיות עם בישול אסור להתרחש. אחרי מונית תבשיל, להפיץ על בנקי solyanka מעוקרים. ומגלגלים. ואז להפוך את הפחיות במורד הצוואר. עוטפים אותם. ברגע שהם התקררו לחלוטין, השמיכה ניתן להסירו.

בשנת multivarka

איך להכין גדל בקרקעות מלוחות ב multivarka עם פטריות וכרוב בחורף? מי יגיד. מבט מקרוב על המתכון. המנה הזאת הופכת בינוני פיקנטית.

כדי להכין שאתה צריך:

• עלה דפנה שני;

• מאתיים גרם של בצל וגזר עד כמה;

• חמישים מ"ל של שמן צמחי;

• 700 גרם של כרוב;

• 350 גרם דבש פִּטרִיָה;

. • 1 כפית מלח;

• תמצית חומץ (1.5 כפית.);

• כחמישה פלפל;

• חמישים מ"ל של שמן צמחי;

• 2 כפות. כפות רסק עגבניות.

התהליך של יצירת ריק

1. פטריות ראשית לשטוף, להרתיח אותם. להחליף את המים מספר פעמים בתהליך.

2. ואז לקפל את הפטריות במסננת.

3. בצל וגזר ומטגנים בשמן ב multivarka ידי מצב "הוט".

4. לאחר ארבעים דקות, מוסיפים את הכרוב גרוסים. ואז לסגור את המכסה. להשאיר למשך רבע שעה באותו מצב. אז עונה עם צלחת מלח ופלפל. אם תרצו, להוסיף תבלינים.

5. מוסיפים את הפטריות המבושלות, רסק עגבני, עלתה דפנה ופלפל. מערבבים את התבשיל. "מרווה" בחר במצב במשך שלושים דקות.

6. לאחר חצי שעה, מוסיפים את החומץ. מערבבים את כל המנה. זה כל מה solyanka עם פטריות וכרוב לחורף מוכן. עכשיו השמאלי שלה התרחב בצנצנות סטרילי ולסגור את המכסה. אחסן לחומר יכול להיות גם מרתף קר במקרר.

בליל של פטריות במרינדה ו פיטריות

עכשיו רואים מתכון כוסמת, שמש מתאבן. המנה הזאת תהיה מתאימה בזמן התענית.

אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף את בשר הפודינג או עוף. ואז המנה כמו אוכלי בשר. גדל בקרקעות מלוחות זה עם פטריות הולכות טובות עם פירה.

כדי להכין שאתה צריך:

• 400 גרם של כרוב סבוי;

• סוכר;

• בצל אחד;

• שמן חמניות (100 מ"ל);

• מלח;

• גזר;

• תבלינים;

• 200 גרם פטריות בתחמיץ;

• 1 כף. כף רסק עגבניות;

• 150 גרם של פטריות.

הכנת halophytes

1. קוצצים את הכרוב עם פסים דקים.

2. לאחר לנקות את הנורה. חותכים אותו לרצועות. ניתן גם לחתוך אותו לקוביות.

3. לאחר מכן מטגנים בשמן.

4. על גזר קוצצים פומפיה גסה. לאחר מכן מטגנים אותו עם בצל עד שהם רכים.

5. לאחר הוספת בחזרה את כרוב קצוץ. מערבבים במהירות. ודא כי שכבת הירקות התחתונה היא לא שרופה.

6. לאחר מכן להפחית אש קטנה. ומבשלים בסיר מכוסה במשך כעשרים דקות. בתהליך אל תשכח לערבב את התבשיל.

7. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות לאותו (קצוצים גס). מבשלים אותם במשך כחמש דקות.

8. לאחר הירקות לשפוך מסה עגבנית, אשר מראש לדלל עם מים (2 כפות. כפיות). כל ומערבבים היטב. לאחר וממשיכים בבישול.

9. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות. מערבבים-שק. לאחר להוסיף תבלינים לפי הטעם. אז אל תשכחו מלח המנה. כדי solyanka עם פטריות לא היה חמוץ מדי, ניתן להוסיף סוכר.

10. מוסיפים את המנה. מסירים מהאש. מכסה את הצלחת עם מכסה. תן לו להגדיר את עצמם במשך כשש דקות. ואז לשרת.

מסקנה

עכשיו שאתה יודע איך להכין גדל בקרקעות מלוחות עם פטריות לחורף. מתכונים שנדונו במאמר זה יעזרו לך לעשות את המאכל הזה לבד. מזל טוב!