חזיר צרפתי: אפשרויות בישול

בשר - הוא תמיד מאכל אהוב של כל גבר בעלת הבית. אבל יש צורך להתכונן כראוי. באר-להורג מנה של בשר חזיר צריכה להיות ריחני, עסיסי, בינוני-אפוי צלוי. ככלל, לכל אחד יש האפשרות האהובה, משלה של בישול בשר, אבל אין ספק כי החזיר בצרפתית מחזיק מעמד מוביל את הרשימה של מוצרי בשר. נכון לעכשיו, מתכונים למנה הזו יש כמות עצומה. אנחנו ננסה במאמר זה כדי לעשות סקירה קצרה של אותם.

אחת המנות הנפוצות ביותר הוא חזיר עם צ'יפס, כי אתה יכול ומגישים חמים עם קישוט. האם צריך להיות מבושל תפוחי אדמה חתוכות לפרוסות, וכך עשו עם עגבניות גלם, לטגן את הבצל הקצוץ. בשר חתוך, ולהדוף משרי פלפל, מלח ופלפלת. עכשיו אנחנו מתחילים לפרוש על תבנית אפייה, הראשון את תפוחי האדמה על זה - בשר, וכו '- בצל מטוגן, אז עגבניות, להתפרס עם מיונז ומפזרים גבינה מגוררת גס. המנה מסתבר פשוט מהממת.

רק ייחודי "חזיר מנות מתכון בצרפתית עם ירקות." תצטרך להדוף את הבשר המסורתי, למרוח אותו עם פלפל ומלח ולהשאיר למשך כמה זמן. עכשיו, להכין את הירקות: פלפל מתוק, חתוכים לפרוסות, פרוסות עגבנייה, בצל עיגולים, שום כתוש. הם צריכים להיות put קצת החוצה למצב כזה שכל הנוזל נעלם. בשלב זה, אנו צריכים להרתיח את תפוחי האדמה. עכשיו אנחנו מתחילים להניח את המרכיבים על מגש אפייה משומן. בתחתית - את תפוחי האדמה, ואז בשר, שבראשה הוא וירקות היטב מכוסה. ומפזרים בצפיפות כל המנות גס גבינה צהובה מגוררת ואופים במשך כארבעים דקות.

המנה מסורתית והמוכרת ביותר - חזיר הוא בצרפתית עם פטריות. כדי לבשל אותו, תצטרך להפוך את הצלעות ומטגנים אותם משני הצדדים. בשומן שנותר, לשים את הבצל הקצוץ דק צלחת גדולה של פטריות. תצטרך גם בחוגים בצל וגבינה מגוררת גדולים. במחבת יש להרחיב בצלים, שהבשר לא שרוף, ו רכשה טעם נהדר, וכו '- את הבשר שאליו הוא לשים את תערובת הפטריות. סוך כל פרוסה עם מיונז ומפזרים גבינה. אנחנו מקבלים מאוד טעימים.

לילדים אפשר להציע מתכון מאוד יוצא דופן - בשר בצרפתית עם אננס. כדי לבשל אותו אתה צריך לעשות צלעות חזיר ומטגנים אותם משני הצדדים. שים בתבנית אפייה, לשים על כל עיגול של אננס משומר ומפזרים גבינה בלוי גס. בתחתית התבנית לשפוך את המיץ המתוק מהצנצנת כדי חזיר בצרפתית יכול לספוג את סירופ ולרכוש טעם מיוחד כי הוא כל כך נעים לילדים.

יש גם גרסה לילדים של בישול כוללות חזיר עם תפוחים ופירות יבשים. זה ידרוש את הבשר חתוך לחתיכות לא גדולות מאוד, כדי להדוף אותו ולשים על תבנית אפייה, מוסיפים מלח, פלפל למרוח אותו עם מיונז. השכבה הבאה - קובייה של תפוחים, משמש ושזיפים, לשפוך מיונז רשת. הבא - טבעות בצל, גם להפיץ עם מיונז. השכבה העליונה צריכה להיות תפוחי אדמה וגבינה. מכינה תבשיל בתנור מאוד מהר וזה יהיה לערער הן למבוגרים והן לילדים.

באופן כללי, יש לציין כי המתכון הזה הבשר בצרפתית יש מספר גדול של וריאציות. אבל יש שני המרכיבים הבסיסיים ובלתי משתנים ביותר. ראשית - זה חזיר נהדף טוב, אשר יכול להיות מוקפץ מראש על שני הצדדים. השני - הוא נוכחות חובה של גבינה עלובה גדולה, אשר אמור להתחיל לרדת על גבי הצלחת ואשר יש נמסה היטב.

בתיאבון!