Homebrew: מרכיבי מתכון, טכנולוגיה כנה

אם אתה שואל את השאלה, "מה היא הבירה הטובה ביותר?" - התשובה היא ברורה: "בירה מקומית!" המתכון להכנת המשקה אתה יכול להשתמש בכל. בכל מקרה, המוצר יתברר הרבה עמיתיהם החנות שלו טעימים. אנשים שאוהבים טרי ובירה איכותית, עדיף לבשל אותו עם הידות. המשקה פונה טעם ארומטי ונעים להפליא.

סודות של בישול

בירה תוצרת בית - זה לא כזה משימה קשה, כפי שרבים חושבים. אתה רק צריך להצטייד זמן לעשות הכל כמו שכתוב במתכון. לרוב, המארחת לבשל בירת תוצרת בית הכשות, מתוך אמונה שזה יותר קל להכין. אבל זה לא המקרה. כל בירה מבושלת כמעט באותה מידה.

הנחיות להכנת יסוד:

1. מים עבור הבירה עדיף להשתמש מסוננים או מבושל.
2. שמרים עשויים להיות יבשים או טריים, אבל להיות בטוח שהם צריכים להיות בירה.
3. כשמבשלים ניתן להשתמש מאלט שהגיע לידי נובטים גרגר שעורה, או תמצית מאלט.
4. דילוגי צבע צריכים להיות צהובים-ירוקים.
5. תסיסה אמורה להתרחש בטמפרטורה מעט מתחת הסביבה.
6. צלחות, אשר יהיה חלוט בירה יש לעקר.
7. במהלך הכנה, רצוי לבחון את הטוהר של המטבח.
8. פוט לבישול עדיף להשתמש גבוהה.
9. במהלך התסיסה, הבירה צריכה להיות לבד.
10. הבירה המוגמרת מאוחסנת הכי טוב במקרר או במרתף.

Homebrew: מתכון קלאסי

בירת תוצרת בית קלסית מתבררת מאוד ריחנית וטעימה, וממילא, חנויות טובות יותר. אז לשתות ישמח לארח בני משפחה וחברים. הם יעריכו את הבירה, אשר משמש לבישול מוצרים איכותיים בלבד. עבור הרפיה לבד, זה מתאים גם. שותה מרגיע ומרגיע.

מרכיבים:

• שני בדלים של מים קרים.
• חצי דלי של מאלט שעורה.
• כפית מלח.
• שש כוסות גדולות של כשות.
• שמרים גביע.
• כוס קטנה של מולסה.

אופן הכנה:

1. חבית יש צורך לשפוך את המים ומוסיפים לו את מאלט. התערובת צריכה להישאר למשך הלילה.
2. בבוקר כל צריך להיות שפכו לתוך מיכל ומוסיפים מלח. התערובת צריכה ומבשלים על להבה נמוכה כשעתיים.
3. אחרי שאתה צריך להוסיף את הכשות ומבשלים עשרים דקות אחר.
4. התערובת המתקבלת צריכה להיות מועברת דרך גזה ויוצקים לתוך חבית.
5. לאחר שהכל התקרר, בתוך חבית צריך להוסיף שמרים מולסה. כל מה שאתה צריך כדי לעורר ולהשאיר למשך יום.
6. אחרי הבירה צריכה להיות בקבוק ולתת לעמוד יום.
7. הבקבוק אטום אז מותר לעמוד יום אחד יותר.

מתכון מספר 2: homebrew הפשוט

רק תחשוב בירה, אשר נערכת במשך יומיים. אחרת, זה נקרא מפותח לגילו. זה מאוד טעים ובירת תוצרת בית עשירה. המתכון של הכנתו פשוטה למדי ובמחיר סביר. באר יכול שיוגש רק חברה רועשת ועליזה. טעמו צריך לרצות את כולם.

מרכיבים:

• קילו אחד של שעורה או שיפון מאלט.
• 1 ק"ג קמח שיפון.
• מאה גרם של כשות.
• תשעה ליטרים של מים.
• חמישים גרם שמרים.
• ארבעה מאה גרם של דבש.

אופן הכנה:

1. כשות יש לטחון את הקמח ומערבבים אותו עם מאלט.
2. התיק צריך לשים את התערובת כולה טישו נקי.
3. אחרי זה צריך להיות תלוי על דוכן העדים. אתה צריך לשים בתחתית המחבת העליונה צריך לשפוך מים רותחים. ווארט צריך לנקז בזרם דק.
4. התערובת המתקבלת היא התקררה אתה צריך להוסיף את הדבש ואת השמרים. כל יש להשאיר למשך יום.
5. אחרי הבירה בבקבוקים, עם הפקק להציב במקרר במשך ימים שלמים.

מתכון № 3: מאלט

בשלב זה, אנו רואים מתכוני homebrew מ מאלט. הוא זה אשר נותן את רווית הבירה, טעם מלא, צבע עדין קצף יציב. באר כמו כמעט כולם, שכן הוא די טעם עדין ונעים. אז לשתות יותר לטפל יקיריהם ביותר שלהם, הם יעריכו את העבודה של הבירה.

מרכיבים:

• 4.5 ק"ג של מאלט שיפון.
• 7 ק"ג של לחם.
• 4.5 ק"ג של מאלט חיטה.
• עשרה גרמים של שמרים.
• ארבעה קילוגרמים של כשות יבשה.
• עשרים בקבוקי מים רתוחים.
• שתי כפות של אבקת סודה לשתייה.

אופן הכנה:

1. בתפקיד גדול לשים לחם, מאלט, שמרים וכשות. כל צריך לערבב ולהשאיר במקום חמים במשך חמש שעות.
2. התערובת ואז יש צורך להוסיף מים, מכסים ומניחים למשך היום.
3. יום לאחר מכן, כל חייבים לנקז ללא משקעים למזוג.
4. התערובת צריכה להוסיף סודה ולהשאיר אותו לעוד יום.
5. אחרי הכל בבקבוקים.

מתכון № 4: כישותית

עכשיו נראה איך אפשר לעשות בירת תוצרת בית הכשות. הוא נותן את בירה טעם נעים, מריר מעט. זה גם מבהיר את המשקה וליצור קצף. באר הוא דומה מאוד קלאסי, כל כך את הטעם מתאים לכולם. לשתות קצף מריר מאוד חזק מעט. בירה זה הוא בטוח שיש לטעם של כולם.

מרכיבים:

• תשעה ליטרים של מים.
• שלושים גרם של כשות.
• ארבע כוסות סוכר.
• חמישים גרם שמרים.
• קילו אחד של מאלט שיפון.

אופן הכנה:

1. המיכל צריך לשפוך מים זה כדי להוסיף מאלט, סוכר כשות. מרתיחים את כל צריכים שעה אחת.
2. התערובת המתקבלת צריכה להיות מגניב, מסננים ומוסיפים את השמרים.
3. כל חייב לנדוד במקום חמים למשך לא פחות משלושה ימים.
4. אחרי המשקה צריך לנקז, לשפוך לתוך בקבוקים קרובים.
5. להשרות את כל רצויות במשך שבוע.

מתכון № 5: נענע בירה

לעתים קרובות המארחת לשאול: "איך לבשל בירה תוצרת בית עם נענע כראוי והאם זה יהיה טעים?" המשקה הופך באמת יוצא דופן. טעם זה ספציפי ולא לכולם. בירת גבירותיי היא בטוחה אוהב. מתברר אור עדין. הכנת בירה כמעט כמו הסוגים הקודמים. העיקר הוא לא להגזים עם נענע.

מרכיבים:

• שלושה קומץ קטן של נענע.
• שלושה ליטרים של מים.
• שמרים 50 גרם.
• שלוש כוסות קטנות של סוכר.
• חפיסה אחת של סוכר וניל.
• פת לחם.

אופן הכנה:

1. המנטה צריכה לשפוך מים רותחים ולסגור את הפאן. לעמוד כל מה שאתה צריך כשעה.
2. לאחר המנטה יש צורך לנקז. התערובת צריכה להוסיף פת לחם עם שמרים וסוכר.
3. המשקה צריך להישמר במקום חמים במשך התסיסה.
4. לאחר הקצף יצטרך לשפוך את סוכר הווניל.
5. הבירה היא בבקבוקים בחוזקה פקוקה.

מתכון № 6: בירת ערער

בירה זה גם מכינה בבית. היא מבוססת על שימוש ערער. המשקה מתקבל עם טעם יוצא דופן וחוש ריח, אבל רבי בירה מאוד. למצודה שהוא מגיע 5 מעלות. לקבלת אורחים, חברים, הוא בידור מושלם.

מרכיבים:

• 200 גרם של גרגרי ערער.
• שני ליטרים של מים.
• 50 גרם של דבש.
• 25 גרם שמרים.

אופן הכנה:

1. פירות יער טריים צריך לבשל במשך שלושים דקות.
2. ואז, הם צריכים לנקז וקרירים.
3. התערובת המתקבלת נוספה שמרים ודבש. כל מה שאתה צריך לערבב ולהשאיר לעמוד על התסיסה.
4. לאחר עליית שמרים, הכל שוב מערבבים ויוצקים לתוך בקבוקי זכוכית.
5. בקבוקים צריך לסתום ולהשאיר למשך חמישה ימים במקום קריר.

פירות יבשים: מתכון № 7

לפעמים המארחות יש רצון להתנסות. לדוגמה, אפשר לבשל בירה פירות יבשים. מתוכם מתקבלים עם טעם יוצא דופן ביותר וריח של בירה ביתית חלוט. המתכון של הכנתו פשוטה למדי.

מרכיבים:

• עשרים בקבוקי מים.
• שמונה קילוגרמים של מאלט שיפון.
• 2.5 ק"ג של גרגרי ערער.
• 300 גרם של פירות יבשים (כל).
• 100 גרם של תפוחים ואגסים יבשים.

אופן הכנה:

1. מאלט צריך להוסיף מים כך שהוא מכסה אותו לחלוטין. כל צריכים להיות מבושלים לחמש עשרה דקות ומסירים מהאש.
2. התערובת צריכה להתווסף פירות יער ופירות יבשים.
3. כל מה שאתה צריך לשפוך לתוך חבית ושופכים מים חמים לאמצע.
4. מהחבית חייבת להיות להבקיע ולהשאיר למשך יום.
5. כל יום בתהליך התסיסה יש צורך מוסיפים מעט מים.
6. אחרי המשקה צריך להיות לבד. הבירה תהיה מוכנה ברגע שהוא מפסיק לעשות רעש.

זה כמה קל לעשות בירה בבית. מתכונים וכל האור הזמין, אבל אין ספקות באשר להשתמש במוצרים. המאמצים יושקעו לא כל כך הרבה, ואת ערב שקט, מרגיע ונעים עם בירה תוצרת בית מסופק.