סגור במהלך לפתן החורף טעים של שזיפים

השיזיפים ייחודיים המאפיינים שלהם, משום שהם מכילים כמות גדולה מאוד של חומרים שימושיים מאוד עבור הגוף שלנו. לדוגמא, הזנים הכהים בעלי תכונות חיטוי, כמו גם השפעה חיובית מאוד על מערכת העיכול. מיץ שזיפים הוא מסוגל להפריש מלח, כולסטרול עודף נוזלים, ובכך היא יכולה לשמש עבור בצקת, כמו גם למניעת מחלות כגון טרשת עורקים, גאוט, ראומטיזם, צהבת ועוד.

היום אנחנו יודעים יותר מ -300 מינים שונים של צמחים, אבל טיפח מהם לא יותר מ 10, וזה מהם להכין ריבות מתוקות ומלוחות, מיצים, משקאות פירות ריבה. יתר על כן, ניטל ניתן יבשי כבישה, ואת המיץ ממנו לא רק בעל מאפייני טעם טעימים, אלא גם תכונות קוסמטיות אלגנטיות. לדוגמה, אם אתה שותה את זה באופן קבוע, עור הפנים הופך יותר אלסטי, רך, קטיפתי גורני.

כמו כן של מיץ שזיפים יכולים לעשות מסכות. מספיק עם עורות פרות קלופים להידחק קצת אריג (50 גרם) של מיץ, שבה להרטיב צמר גפן או מפית קוסמטית מצורף פן. לאחר 20 דקות, ניתן להסיר אותו. לשטוף אחרי המסכה אינה בהכרח, אתה יכול לנגב את העור פשוט עם מקלון צמר גפן לח. עבור עור יבש, אתה יכול לעשות את זה: לערבב חלמון אחד עם כפית תה של מיץ ולהחיל את התערובת במשך 20-25 דקות על הפנים. מסכה אז זהו צורך לשטוף עם מים חמימים, ולאחר מכן לשטוף קר. אבל לפני יישומו, האדם צריך לשמן את קרם שומן תזונתי או שמנת חמוצה.

בית חסכן רב אוהב שימורי לפתן של שזיפים לחורף. זה מובן, כי בתקופה זו של השנה, יותר מתמיד צריך ויטמינים, ופשוט רוצים משהו טעים. אנו מציעים כאן הוא מתכון kompotik טעים, אשר יהיה לרצות אותך בקור. נצטרך שזיף, סוכר "תואמות" פחיות מן 0.8 3 ליטר. כמובן, הכי נוח הן קיבולת של עד שני ליטרים, זה תמיד לא ניתן במהירות "מאסטר" שלושה ליטר, ואם את התוכן לקסוס, זה יהיה מאוד מצטער. אבל מה מיכל תבחר, זה יש לשטוף עם סודה סבון ולשים על זוג מעוקר.

שזיפים נשטפים היטב, לחתוך לחצי ולהסיר בורות. שים לב בסוף ההליך לניקוי פירות מהעצמות של הידיים והציפורניים ייראה כאילו אתה לא סוגר לפתן של שזיפים, ופשוט טיפל המגרש. לכן, על מנת להגן על הידית, להשתמש לפחות כפפות צלופן, אשר חלים בדרך כלל על צבע השיער.

בשנת שזיף לצנצנות מעוקרות להירדם בשליש, למלא אותם עם מים רותחים, בהזמנת קרוב הצוואר של מעט מקום סוכר (כ 4 ס"מ). שמורת בנקים במשך 20-30 דקות., בהתאם לקיבולת, כדי להתחמם, אז מזג מיץ שזיפים הופיע בסיר. יש גם לשלוח וסוכר, שיעור 100 גרם לכל 1 ליטר, למשל בצנצנת על נפילת סוכר 1.5 ליטר 150 גרם ישן, בתוך שלושה ליטר - 300 גרם, וכו ' סירופ וכתוצאה ומביאים לרתיחה. במקביל, לשים את המכסה כדי להרתיח. לאחר סירופ שחין, זה צריך לשפוך בחזרה לתוך צנצנות עם שזיפים, אבל הפעם עד אפס מקום. אם זה פתאום קצת לא מספיק, אתה יכול לשפוך מים רותחים מהקומקום.

בנקים חמים, שכבר נשפכו שזיפים מבושלים, מבושלי עפעפי ברזל הסוואה מייד ומגלגלים מכונים. ולהפוך אותם על ראשם עד הבוקר כדי לעטוף בשמיכה. במהלך היום זה יכול להיות קצת לחשוף, לתת להתקרר עכשיו באופן טבעי. זהו זה! עכשיו, כאשר החורף מגיע, אתה תשמח לפתוח צנצנת עם הלפתן חמוץ מתוק ולהיזכר קיץ חם שחלף.

רק תזכור כי לפתן זו של שזיפים התבררה מרוכזת למדי, כך שזה יכול להיות מדולל כדי לטעום את המים המשותפים. אז אתה מקבל אפילו יותר לפתן טעים.