Gingerbread מנטה: מתכון, במיוחד לבישול ביקורות

אתה לא יודע לאפות כי לתה או קפה? הכן עוגות טעימות וריחניות. המתכון של בישול לאורחים, יוגורט או מרכיבים אחרים אתה יכול למצוא במאמר שלנו. אבל כדי Gingerbread כבר להישאר רך ורענן, לכסות אותם עם זיגוג אחד המתכונים שהוגשו שלהם.

הוראות בישול

למרות העובדה כי בהכנת Gingerbread מנטה הוא לא ביג דיל, העצות הבאות עשויות לעזור לשפר טעם אפייה, יותר מתמיד רעננות וארומה עשירים:

1. הבצק עבור Gingerbread לא צריך להיות עבה מדי, אחרת המוצר המוגמר יהפוך מוצק. בשנת ההיווצרות של הבצק לא נדבק לידיו, הם צריכים pritrusit קמח או להרטיב עם מים קרים.
2. חשוב להיצמד מוצרים בגודל זהה. מומלץ להשתמש במאזני מטבח. משקל מקל GOST של '40
3. שמור עוגיות טריות במשך זמן רב יאפשר את הזיגוג. מומלץ לכסות את המוצר מקורר עם שכבה עבה של זיגוג, אז הם לא בקרוב pocherstveyut.
4. אם אתה רוצה לשפר את הטעם של מנטה ב Gingerbread, דובדבן להוסיף כמה טיפות של תמצית מנטה או שמן. מתקבל ונענע מרענן בטעם עוגות, המתכון של אשר מוגדר להלן. הזיגוג יכול להתבצע כמו סוכר וחלבון.

Gingerbread מנטה: מתכון רגיל

לטעום קצת קונדיטוריה, אנשים רבים מקשרים רק עם ילדות. זה היה כזה תענוג והם Gingerbread מנטה.

המתכון להכנה שלהם על פי GOST הוא כדלקמן:

1. התנור מחומם ל 180 מעלות.
2. עם החלמונים במיקסר (2 יח '). מוקצף עם כף סוכר (2 כפות). לקבלת 7 דקות.
3. מסת הביצה הציגה שמנת חמוצה (500 מיליליטר), סודיום קרבונט (1 hr. Spoon), חומץ slaked, סוכר וניל (1 hr. Spoon) וקורט המלח.
4. הפעם האחרונה בה המסה מוקצפת עם מיקסר ואז בתוך קמח מנופה קערה (5 סנאט.).
5. הבצק צריך להיות דביק מעט. כאשר יוצרים כדורים Gingerbread מקומח ידיים.
6. כדורי נוצר ערוכים על תבנית אפייה נלחצים דקל לתת להם את הצורה הרצויה.
7. אפייה עם Gingerbread הולכת בתנור 25 דקות.
8. התקרר זיגוג סוכר Gingerbread מנטה, שלאחריו הם שוב צריכים לשים על מחבת נייר שהונחו על 1 שעה לפני כדי להשלים ייבוש.

מתכון גלייז עבור Gingerbread

לאחר האפייה הדובדבן GOST נענע עוגות מצופות בטעם אור טעם מנטה. מתכון גלייז הוא כדלקמן:

1. אבקת סוכר מנופה (1 כפות.) מתווסף מיץ לימון (1 hr. Spoon), מים קרים (2 כפות. כפיות) ותמצית מנטה (½ שעה. כפיות).
2. סוכר מעורבב היטב, ואז זה מתווסף 1-2 כפות. כפות מים.
3. כתוצאה מכך, צריך לקבל דובדבן נוזלי, נוטף בכפית. לרוב זה כבר שקוע לחלוטין מקורר עוגות.

דובדבן חלבון עבור עוגות המוכנות על פי המתכון הבא:

1. אבקת סוכר (125 גרם) הסתנן דרך מסננת לתוך קערה עם ביצה לבנה.
2. עם החומרים במיקסר מעורבבים לרגע עד מסה הומוגנית, אבל לא פסגות. כתוצאה מכך, צריך לקבל זיגוג נוזלי, לא המוני חלבון שופע צפוף.
3. זיגוג Gingerbread משומנים עם מברשת סיליקון או פשוט ליפול לתוכו אחד אחד. גלזורות של כמויות כאלה של מרכיבים מספיק כדי לצפות את Gingerbread 30 סוכריות מנטה.

קפיר נענע Gingerbread

עוגיות תוצרת בית טעימות עם ריח של מנטה בהיר אפשר להכין את המתכון הבא. רק על מספר המרכיבים צריכים 80-85 חתיכות של זנגוויל. אבל הכי חשוב, אם לשפוט לפי הביקורות של טבחים, כי בעוד שבוע זה יהיה כל אותן Gingerbread נענע רך וריחני.

קפיר המתכון הוא כדלקמן:

1. In a חלמון קערה עמוקה (3 יח '). מעורבב עם ונילין (2 n.), סוכר (1 ½ נ.), שמן צמחי (1 ½ נ.).
2. בהמשך ב ביצה המונית שנשפך יוגורט (500 מיליליטר) וחלב (8 אמנות. כפיות). כל המרכיבים מתערבבים ואז הסתנן לתוך קערה 1 ק"ג של קמח 60 גרם של disintegrant (4 y.).
3. בתהליך של ערבוב הבצק לשפוך קמח במידת הצורך עד לקבלת בצק רך וגמיש. זה מכוסה בניילון ולהשאיר על השולחן עבור 1 שעה. במהלך תקופה זו, הבצק צריך להגדיל מעט בגודלם.
4. התנור מחומם ל 200 מעלות.
5. הבצק התגלגל 1 ס"מ עובי. בעזרת כוס נחתכים ממנו פרוסות והניח על תבנית אפייה.
6. עוגות אפויות בתנור שחומם מראש 20 דקות.

עוגות הסתיימו לאחר הקירור מומלץ לכסות את ציפוי החלבון.

נענע Gingerbread: המתכון בבית

אם אתם אוהבים עוגות מהחנות, הוא מתכון פשוט בשבילך. הם ארוכים להישאר טריים וריחניים, תוך מוכנים עם החומרים הפשוטים ביותר.

צעד אחר צעד מתכון לעוגות מנטה בחנות:

1. ראשית, במחבת עם תחתית עבה של מים (180 מ"ל) וסוכר (1 ½ נ.) האם מבושלים בסירופ. לאחר שהסוכר נמס לגמרי, מוסיפים שמן מנטה (5 טיפות) וירקות (3 כפות. כפיות). את הסירופ החם ניתן להסיר מהאש.
2. במחבת עם סירופ סודה מתווספת (½ שעה. כפיות) וקמח (2 כפות.). Mass הוא לש היטב בעזרת כף.
3. בהדרגה הציג עבור 1.5 כוסות קמח. התוצאה היא בצק דביק, אשר יש להשאיר על השולחן עבור 30 דקות.
4. בשלב זה, את התנור מתחמם עד 180 מעלות.
5. לאחר היווצרות בצק יורד חתיכות קטנות, מגלגלים לכדור בידו והניח על תבנית אפייה.
6. ספייס-אפוי בתנור במשך 15 דקות, שלאחריו הם עדיין היו טבולים חמים לתוך הזיגוג.

Gingerbread נענע פשוט וטעים

עוגות זולות עשו עם מספר מינימאלי של מרכיבים זמינים וזולים, מתקבלים אינן גרועות יותר מאשר בחנות. מה לעשות אלה עקרות בית שכבר הכינו אותם. בהדרגה עוגות מוכן כדלקמן:

1. במחבת עם מים חמים (1256 מ"ל) פורקה סוכר לחלוטין (1 כף. Spoon), ולאחר מכן הוסיף מנטה סירופ תוצרת בית (50 מ"ל).
2. הפתרון המקורר מתווסף שמן צמחי (1 כף. Spoon) קמח מנופה (250 גרם) וסודה (¼ h. כפות). ללישת בצק דביק.
3. בידיים רטובות מן ולצבוט חתיכות קטנות של כדורי בצק וצורה בגודל של אגוז. שכבר בתבנית שהם צריכים לשטח יד קטנה, נותן את הצורה הרצויה.
4. עוגות אפויות בתנור 20 דקות ב 170 מעלות.

חיות מחמד נענע Gingerbread, אשר מכיל את המתכון הנ"ל, עדיין חם סירופ מנטה משומן או מייד לאחר קירור או סוכר מכוסים על ידי ציפוי חלבון. אחסנו אותם במיכל אטום יכול להיות כשבוע, אז הם יישארו רכים.

עוגות מנטה מתכון ממולאות

כל ילד, ללא ספק, כמו Gingerbread הבא. הם מוכנים עם מילוי של ריבת חלב, ממרח שוקולד או ריבה. אם לשפוט לפי הביקורות, הם להתברר מאוד טעימים ועדינים.

Gingerbread מנטה מתכון על יוגורט בבית הוא כדלקמן:

1. כוס תוצאות יוגורט חמות בקערה עמוקה. זה מנטה הוסיף טיפה (½ שעה. כפיות), חלמון ביצה ושמן צמחי (2 כפות. כפיות).
2. המרכיבים הנוזלים לקערה שפכו סוכר (1 st.), אחרי אשר אפר המנופה (1 hr. Spoon) והקמח (3 כפות.).
3. לשה בצק רך שאינו מקל על הידיים. זה צריך להיות עטוף בנייר כסף ולשלוח אותו במקרר במשך 1 שעה.
4. הבצק המקורר משיק את עובי שכבת 7 מ"מ. ואז להשתמש הגזרים עבור עוגיות לחתוך חתיכות (2 יח '. מאותו המין).
5. לאחר מכן, דמות אחת ערוכה קצת מלית על גבי זה מכוסה על ידי הדמות השנייה, ולאחר מכן המוצר zaschipyvaem הקצוות.
6. עוגות כזה אפוי 20 דקות ב 180 מעלות.

שוקולד Gingerbread עם טעם מנטה

אנשים רבים אוהבים את הטעם של מנטה עם קינוחי שוקולד. הם במיוחד יהיו ללב Gingerbread נענע הבא. המתכון של הכנה הוא פשוט למדי, הוא כדלקמן:

1. הקערה ללישת חומרים יבשים מעורבים: (. 1 כף) קמח (265 גר '), קקאו (50 גר'), מלח (. כפית וחצי), ואבקת אפייה.
2. ממיסים 180 גרם שוקולד מריר וחמאה (120 גרם) באמבט מים.
3. עם הבלנדר לקצוץ נענע טרי (35 גרם), סוכר (150 גרם) של הרסק.
4. ביצים (3 יח '). פעימת סוכר וניל עם ולהתחבר עם עיסת השוקולד ורוטב נענע.
5. יוצקים את תערובת הנוזלים לתוך היבשה, ללוש את הבצק, מכסים אותו בנייר כסף ומשאירים למשך 1 שעה עבור שולחן.
6. כדי ליצור חרוזים במשקל 40 גרם כל אחד. מרדדים כל כדור סוכר הראשון ולאחר מכן באבקת סוכר.
7. מוצרים החוצה אל תבנית אפייה במרחק של 3 ס"מ אחד מהשני ולשלוח בתנור 180 מעלות שחומם מראש למשך 15 דקות.