Dalmore (תיאור), תיאור, ביקורות

דלמור - ויסקי, שנמצא ברשימת המשקאות היוקרתיים ביותר של ימינו. לפני כמה מאות שנים, הוא עדיין מעריץ את מיטב המומחים.

שורשים היסטוריים

ההיסטוריה של המשקה העתיק החלה במחצית הראשונה של המאה ה -19, כאשר אלכסנדר מטסון, הבעלים של החברה Jardine Matheson, רכשה בשנת 1839 משק קטן באחת ההרמות בצפון סקוטלנד. באזור זה היה כל מה שאתה צריך עבור ויסקי טוב: פיקדונות כבול, שעורה מדרגה ראשונה, מים קריסטל אקלים נוח. כאן נבנה מזקקה שעליה הופק לראשונה דאלמור, הוויסקי של הדור החדש. זה היה מוכן במסורות הטובות ביותר על ידי הטכנולוגיה של אדונים זקנים.

לאחר 11 שנים עברה החברה למשפחת סאתרלנד, ומשנת 1891 הם היו בבעלות שבט מקנזי. כמעט 70 שנה הם היו הבעלים הבלעדי ורק בשנת 1960, לאחר מאוחדת עם וייט & מקאי בע"מ, יצרה מיזם משותף חדש לייצור של ויסקי מלטה מדרגה ראשונה. נכון, בשנות העשרים במהלך מלחמת העולם הראשונה העבודות הושעו באופן זמני, אבל מאז 1920 הייצור התאושש לחלוטין.

אומנות גבוהה

יש לציין כי דלמור - ויסקי עם שם עולמי, ואת האשראי ענק זה שייך לאדון של מיזוג ריצ'רד פטרסון. הוא הקדיש לעבודה בחברה המפורסמת יותר מארבעים שנה מחייו, ומשמש כממשיך של מסורת המשפחה בדור השלישי. במהלך השנים, הוא הפך למומחה מהשורה הראשונה באוסף של זרי פרחים וריחות של אלכוהול סקוטי ישן. דעתו נחשבת סמכותית בכל סוגי הטעמים והתערוכות. היכולות של המאסטר הגדול מכובדות על ידי כל חברות הוויסקי המפורסמות בעולם. לפטרסון יש כשרון ייחודי. הוא מסוגל להבחין בין גוונים עדינים של טעם וריח של אלכוהול כלשהו. מעניין שמבטח לויד'ס הלונדוני לבטח את האף של הקוסם הזה של ריח תמורת חצי מיליון פאונד. סכום מופלא שכזה מאשש את היכולות הבלעדית של יכולותיו של פטרסון. בתוך זמן קצר יחסית, הם נוצרו כמה סוגים של ויסקי, אשר זכה בפרסים יוקרתיים רבים.

מוצרים ייחודיים

הטכנולוגיה של הייצור של המשקה הוא פשוט יחסית. האלכוהול המתקבל לאחר זיקוק כפול וזיקוק לאחר מכן של מאלט מיובש מותסס הוא זקן במשך זמן רב בחביות עץ אלון. נראה כי שום דבר מסובך. אבל יש כמה דקויות שמאפשרות להפוך אלכוהול מוכן לתוך עבודה אמיתית של אמנות. ואת דלמור - ויסקי, אשר יכול להיות יקר מאוד. סוגים מסוימים של משקאות ("דלמור 64 Trinitas", "דלמור 62" ו "Dalmore 50") הם בין 10 ויסקי יקר ביותר בעולם. במכירה פומבית של גלזגו בשנת 2010, מחיר אחד מהם היה 160,100 $. כמובן, זה היה משקה של 140 שנים של הזדקנות.

הטעם יוצא הדופן של ויסקי, ככלל, נרכש כתוצאה של שהייה ארוכה בחביות של משקאות אלכוהוליים אחרים. בעיקרון בשימוש טרה מ בורבון ושרי Oloroso. הוא מאפשר לויסקי לרכוש טעם עדין של הדר עם טעם חריף של קרמל וניל. שילוב זה מוערך במיוחד בעת ביצוע תערובות.

יהלום בכתר

באביב של 2013, החברה המפורסמת הציגה את העולם עם משקה חדש - ויסקי מאלט אחד Dalmore Valor. אמנם, בעוד זה יכול להיות רק למצוא דיוטי פרי חנויות. זה סוג של אלכוהול סקוטי הוא ייחודי בדרכו שלו. ההבדל העיקרי שלה מהשאר טמון בחשיפה בלתי רגילה של שלוש פעמים. ראשית, אלכוהול מוכן במשך זמן רב הוא הכיל את החביות מתחת בורבון. אחר כך הוא ממוקם בתוך מכולות מעץ אלון מתחת ל -30 שנה של ירושלים. ובשלב האחרון הוא סופג את ניחוח יין היין. שיטה זו מאפשרת למשקה להיפתח יותר. צבע הזהב מקבל צל כהה עשיר, והאלכוהול פשוט זוהר באצילות. זר פירות (פרי הדר ושזיף) משלים בטעמי קרמל ושוקולד. לוויסקי יש טעם מתוק ומתקתק ואינו נראה כמו אלכוהול רגיל. לדברי המומחים של המשקה, זה טוב לשתות אותו בצורה טהורה או עם תוספת של כמות קטנה של מים או קרח. יחד עם סיגר וכוס קפה, Dalmore Valor יכול להיות סוף נפלא של ארוחה.

ביקורות על לקוחות

טוב למדי בחנויות דיוטי פרי הוא קנה בדיוק ויסקי דלמור ולור. ביקורות עליו יותר חיוביות. קודם כל הצרכנים לציין טעם עשיר ניחוח ייחודי של אלכוהול באיכות גבוהה. מתיקות נעימה, על פי המומחים של המשקה, מאפשרת לך להתעלם לחלוטין מעלות, ואת הטונים טעם פשוט לעורר את הדמיון עם מגוון. ומה עוד אתה יכול לצפות מוצר עם חמש עשרה שנים של הזדקנות?

בנוסף, הקונים לשים לב לאריזה יוצאת דופן. מטבע הדברים, בקבוק של שלושה ליטר עם צוואר צר נראה מוצק מאוד. שכבת תבליט בצורת דמות של ראש צבאים עשוי מתכת, מעטר בבירור את עיצובו. הבקבוק נמכר בקופסת מתנה והוא יכול להיות מתנה מושלמת כסימן של כבוד או מתנה לכל חגיגה.

ככלל, אלכוהול כזה הוא לא זול, אבל כמו הצרכנים אומרים, את המחיר של $ 50-70 הוא לא הרבה בשביל ההנאה כי המשקה מבטיח.

אצילות שאין עליה עוררין

ויסקי דלמור ולור - ממש משקה באיכות הגבוהה ביותר. פיתוח הטכנולוגיה של הייצור שלה, המומחים לקחו בחשבון את כל המשאלות הרבות. התוצאה היא מוצר שנעשה ברוח של מסורות עתיקות ויש לו את המאפיינים הטבועים רק באלכוהול מוכר האליטה. טעם לוואי הוא בעל חשיבות רבה עבור ויסקי יקר. יש צורך כי לאחר לגימה בפה אין תחושה לא נעימה. בעניין זה דלמור Valor הגיע לשלמות. כאניני טעם המשקה, הטעם המעורב של שוקולד ופירות מעניק לו אצילות אמיתית וקסם סקוטי אמיתי. מומחים רואים את העתיד מאחורי זה ומתכננים להרחיב את הייצור לגדלים מרשימים יותר. אמנם בזמן הנוכחי, בשל תכונות מרשם, אמצעי אחסון הם מוגבלים. משקה מייצר רק מזקקה אחת, הממוקם בטווח ההר הציורית של סקוטלנד על החוף של מפרץ נפלא עם שם פיוטי Firth של Cromarty, ואת האפשרויות שלה הם לא בלתי מוגבל.

דעת הקהל

עדיף לומר על ויסקי דלמור ביקורות של מי קרה לנסות את זה. זוהי דעתם של אנשים מבחוץ המסייע לדעת יותר על המוצר. זה מעניין כי ויסקי מוקדם נחשב מוצר מרפא, אשר שימש לשמירה על בריאות להאריך את החיים. עכשיו השאלה לא כל כך ספציפית. זה לא על טיפול במחלות ואלמוות. רק כמה צרכנים טוענים כי לאחר כוס "דלמור" המצב הכללי של הגוף הוא שיפור ניכר. ראשית, חיים נותן לחות, מקבל פנימה, נושאת עם זה ניחוח פירותי נפלא. קצת מאוחר יותר, יש מתיקות קרמל עם גוון שמנת קלה. טעם לוואי ארוך מלווה בתבלינים עם ניחוח דק של עשן. הגוף מחבק אי שביעות רצון נעימה ורגיעה.

זה משקה, על פי הלקוחות, הוא מסוגל להיות כלי מצוין להקלה על מתח ושחזור איזון נפשי. אבל את מגוון רחב של רגשות יכול לתאר, כמובן, רק אניני טעם אמיתי של אלכוהול האליטה.

כדי למנוע שגיאה

לא כל אחד בחיים יהיה בר מזל להיות הבעלים של זה משקה סקוטי דלמור (ויסקי). ביקורות מהתמונה יעשו את הבחירה הנכונה. התמונה החיצונית והתיאור המפורט של הסחורה מסייעים בחלקם להימנע מזיוף. אחרי הכל, בימינו החנויות מלאות במוצרים מזויפים, שאין להם שום קשר למקור. אבל, גם עם תצוגה חיצונית של המוצר, קל יותר לקבל החלטה. אלה שאינם מוגבלים באמצעים יכולים לרכוש את המוצר הרצוי בחנויות המתמחות יקר או במכירות פומביות מיוחדות. כזה גחמה, לעומת זאת, יכול לעלות סכום הגון. אבל ויסקי טוב שווה את הכסף שהוצא על זה. אם הכסף הוא לא כל כך הרבה, אז אנחנו חייבים, קודם כל, לקרוא בעיון את המוצר, לקרוא את התוכן של התווית ולבחון טוב את הבקבוק עצמו. ברור שיש לפחות מינימום של ידע, בחירת המוצר הנכון יהיה הרבה יותר קל.