את המתכון עבור moonshine מסוכר. לגלות סודות

כמובן, במדינה שלנו אין אנשים כאלה לא יודעים מה הוא מונשיין, כי זה משקה אלכוהולי מסורתי של הסלאבים. יש להדגיש כי מבחינת האיכות וההרכב של ההכנה, יש לה הרבה מן המשותף עם רום: ההבדל יהיה רק ברכיבים גלם. בליבה, רום הוא לא יותר מאשר מונושי גלם.

נשוי בחנויות

על פי הסטטיסטיקה, נתח משמעותי של מוצרי וודקה, אשר לשים על המדפים של החנויות שלנו - זה זיוף אמיתי מהסיבה הפשוטה כי הטכנולוגיה של הכנת משקה רוחני רוסי הוא התעלם לעתים קרובות על ידי הדרישות של GOST.

תוצרת בית המוצר - את האיכות הטובה ביותר

כמובן, הצרכנים יש חלופה זה לא נופל על הפיתיון של ספקים חסרי מצפון של משקאות אלכוהוליים. איזה מהם? כמובן, להכין משקה משכר עם הידיים שלך בבית. ולמען הצדק יש לציין כי הרוסים כבר רכשו מעט ניסיון בעניין זה: די להיזכר באותם זמנים שבהם הונהג חוק בארץ, ומשפחות רבות נאלצו להצטייד במונושיין.

שיטות להכנת שנאפס בבית - מגוון עצום

יש גם להדגיש כי כיום יש ארסנל שלם של דרכים לעשות שנאפס הביתה, וממגוון רחב של מרכיבים.

המתכון של מונשיין מסוכר הוא פשוט למדי: זה יכול להיות שולט אפילו על ידי מי שומע לראשונה על קיומו של "וודקה" הביתה. אתה רק צריך לעשות קצת מאמץ ויש לי כמה שעות של זמן.

המתכון עבור מונשיין מסוכר, כמובן, מרמז על שימוש של מונושיין. כדי שהמשקה יהיה מבושל כהלכה, חשוב מאוד לקרוא את ההוראות למזקיק ולבחון בבירור את היחס בין המרכיבים המרכיבים.

שיטה מספר 1

אז, את המתכון עבור moonshine מסוכר. הפרופורציות יהיו כדלקמן: 10 גרם של שמרים מיוחדים, 10 גרם activators תסיסה, 2 ק"ג של סוכר מגורען ו 8 ליטר מים. כתוצאה מכך, תקבל 10 ליטר של איכות braga.

מומחים ממליצים להשתמש יין שייקים לבשל, כפי שהם צוברים חומצות נדיפות פחות מאפיות, וגם לשוטט מהר מספיק, לחסל את microflora שלילי במשקה, בשילוב עם גלוקוז לספק לו מבצר.

המתכון עבור מונשיין מסוכר מספק את הפעולות הבאות: יש צורך לשים שמרים במיכל מיוחד, לשפוך מים חמים ולהשאיר אותם להתנפח במשך רבע שעה. במקביל לכך, יש להרכיב 8 ליטר מים מחוממים מעט וסוכר במיכל התסיסה.

לאחר מכן, activators תסיסה ושמרים יש להוסיף את הניסוח שנוצר. זה מאוד חשוב בשלב זה כדי להבטיח תסיסה באיכות גבוהה. על מנת שהתהליך הנ"ל ימשיך בצורה אינטנסיבית, יש צורך להוסיף כ 150 גרם של אפונה אל החומר. לאחר מכן, סגור את מיכל התסיסה בחוזקה עם מכסה ולהתקין חותם הידראולי, שדרכו תהליך התסיסה הוא מנורמל, ואת דו תחמוצת הפחמן שנוצר הוא הוסר כראוי.

עם זאת, המתכון עבור moonshine מהסוכר לא נגמר שם. השלב הבא הוא להניח את מיכל התסיסה בחדר עם טמפרטורה של 30-32 מעלות צלסיוס. זה יהיה רק כמה פעמים ביום כדי לערבב את הרכב שנוצר. בראגה יסתובב כשבוע.

הנכונות של משקה אלכוהולי שנעשה בבית נקבעת על ידי הטעם: זה לא צריך להיות מתוק. שימו לב מחיצות: אם הבועות לא להתבלט, אז מונושיין תוסס.

עם זאת, המתכון לעיל להכנת moonshine מהסוכר כרוך גם זיקוק של להתרבר השיג. זה נעשה בעזרת מכשירים מיוחדים: alumbika, moonshine, alquitar.

בסופו של דבר, תקבל מוצר אלכוהול טהור ללא זיהומים זרים וטעם.

איך לעשות moonshine מהסוכר עדיין? יש מתכונים רבים.

שיטה מספר 2

בעת הכנת "בית" וודקה, רבים מעדיפים לשמור על סוכר, להחליף אותו עם ריבה, מאז גלוקוז בו - אפילו יותר ממספיק. במקרה זה, העובדה כי ניתן להשתמש בשנה שעברה או אפילו בשנה שעברה שימור הוא סקרן: מידת השחיתות של המוצר הוא לא חשיבות בסיסית כאן. עם זאת, ודא כי אין עובש. היתרונות של המתכון הזה כוללים את העובדה כי סוגים שונים של ריבה מתאימים להכנת שנאפס: דובדבנים, תות, משמש, פטל, שזיף. למה להטריד את השאלה איך לעשות moonshine מהסוכר, כאשר יש לך ארסנל שלם של ריבה בהישג יד? לכן, אתה לא רק יכול לנסות משקה מוכן עם הידיים שלך, אלא גם לפנות מקום במרתף שלך או במזווה.

אז, מה ייקח לעשות moonshine? אתה צריך להכין wort או sourdough עבור schnapps. כדי לעשות זאת, לפתוח כמה שלושה ליטר צנצנות עם ריבה ומניחים אותם בחדר חם. מיד עם תחילת תהליך התסיסה, יש לשים את התוכן במיכל נפרד, שאליו מתווספים 30 ליטר מים.

השלב הבא הוא לשים 3 ק"ג סוכר ו 200 גרם של שמרים יין לתוך המיכל. הרכב שנוצר צריך להיות מעורב באופן יסודי והניח במקום חשוך במשך 6-7 ימים. במהלך תקופה זו, תהליך התסיסה חייב להסתיים. בשלב הסופי, החומר המתקבל חייב להיות מזוקק במנגנון מבשל. בסופו של דבר, זה צריך להיות על 9-10 ליטר של איכות מונשיין. אתה יכול לשלב כמה סוגים של שימור, ולאחר מכן את המשקה יהיה הטעם המקורי מאוד ארומה. באופן כללי, אל תפחד לנסות, ואתה תצליח!

מסקנה

כמובן, בפעם הראשונה אתה לא יכול לצאת כל מה שאנחנו רוצים. העיקר הוא לא להתייאש: בפעם השלישית או הרביעית אתה יכול לטפל בעצמך תהליך מבשל עם משקה אלכוהולי איכותי הכנה שלך עבור קרובי משפחה וחברים.