קרפיון, אפוי בנייר - פשוט טעים!

אז אתה רוצה משהו טעים פינוק המשפחה והחברים. נראה כי קרפיון - דג נפוץ, אבל קרפיון, אפוי בנייר - זה פשוט טעים!

למרות דגי הקסנסן זו, הבשר צריך מכרז מאוד ועסיסי. לקישוט, הניזון יחד עם קרפיון, מקנה מנת טעם מיוחדת ומראה מלוכה.

כדי להכין תבשיל טעים, כמו קרפיון, אפוי בנייר, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

- קרפיון - 1 ק"ג 200 גרם;

- פלפל פעמון גדול - 1 PC;.

- בצל מתוק קר - 1 PC;.

- תבלינים;

- שמן זית;

- לימון גדול - 1 PC;.

תפוח אדמה בינוני - - 2 יח ';.

- Morkovina הממוצע - 1 PC.

גם מצד צריך להיות:

1. סכין.
2. מזלג.
3. Potholder.
4. כף.
5. צלחות.
6. בדיל למזון.
7. Lopatka.
8. תנור.
9. קערות.
10. צלחת להגשה.
11. אפייה.
12. קרש.

אנחנו מתחילים להכין הטעים שלנו - קרפיון, אפוי בנייר.

ראשית, להכין את הירקות לקישוט. גזר עם סכין חדה ניקה ושטף תחת מים זורמים. אז קח לוח לחיתוך מזון וחותכים אותו ספל דק. גזר מגורר שכב על צלחת.

עכשיו אנחנו צריכים להכין את הבצל. כדי לנקות זה את זה, שטופים וחתוכים עם סכין חד לטבעות דקות. חותכים בצל לשים על צלחת נפרדת.

המרכיב השלישי, המהווה חלק תוספת - זה תפו"א. נקי זה לא הכרחי. צריך רק לשטוף ביסודיות וחותכים עיגולים דקים, מדי. כל לשים על צלחת.

זה היה תורו של פלפל. אתה יכול לבחור כל צבע, הטעם לא ישתנה, תוכל לצרף את המנה רק מראה יפה. כמו עם כל המוצרים הקודמים, פלפל חייב להישטף תחת מים בעדינות כדי למנוע נזק, מוציאים את הגרעינים וחותכים הזנב. שוב לשטוף. אחרי הירקות הקצוצים לפרוסות דקות. מורחים על צלחת.

הרכיב חמישי אינטגרלי יהיה לקשט פטרוזיליה. אנחנו לשטוף אותו, לטחון על הלוח עם סכין חד. כבר ביום פטרוזיליה צלחת צריך להוסיף מלח ומוסיפים את התבלינים.

חשוב! העיקר - לא להגזים המלח, כי אז אנו גם מלוחים דגים.

כאשר האימון נגמר כמנה צדדית, לקחת כבר קרפיון לנקות ולשפשף עם התבלינים שלו מכל הצדדים, כמו גם מלח. שעת כבישה.

חותכים לימון דק.

כאשר הדג במרינדה, אנחנו לוקחים עשבי התיבול שלנו farshiruem זה קרפיון. לאחר מכן, בתוך הדג לשים טבעת פטרוזיליה ולימון. כבר zafarshirovannuyu דג לחתוך בסכין דק דיאז העליון ברחבי הפגר. חתכים צריכים לעשות ממרחק רב זה מזה.

כיסו את המחבת עם נייר כסף ומשמנים אותו עם שמן. פרשנו שכבות של ומקשטים. שכבה ראשונה - תפוחי אדמה, שני - גזר, שלישי - בצל, הרביעי - פלפל מתוק. על גבי הירקות לשים קרפיון. דגים שוב ומקשטים ירקות.

עוטפים כל המרכיבים באותו נייר כמו אסטלה על תבנית אפייה. אנחנו והופכים, כך שאתה יכול אז בקלות לפרוס קצה.

מחממים את התנור בטמפרטורה של 220 מעלות 40 דקות לאפות לנו להשיג דגים נפרשים רדיד ואופים במשך 5 דקות. קרפיון צריך משחים קל.

לאחר הבישול, הדג חייב ומקשטים וקריר. ואז להעביר את המנה קרפיון אפוי, ולהפיץ ברחבי לקישוט ירקות.

בסביבות הטכנולוגיה אותה ניתן לבשל עם מנות דגים כגון "קרפיון, אפוי בשמנת" ו "קרפיון אפוי שרוול."

בתיאבון! קרפיון, אפוי בנייר, ייזכר הטעם השמימי שלו במשך זמן רב!