בשר עסיסי וטעים עם אננס - אופציה נהדרת לארוחת ערב משפחתי וארוחה חגיגית.

מוצרים שבמבט ראשון נראים הולם: מתוק, אננס ארומטי ובשר מספק, למעשה מתאים באופן מושלם אחד לשנייה. מנות הכוללות בשר עם אננס, מכרז מאוד, עסיסי, לבבי, שן מתוק מעט ריח נהדר. משהבחין עובדה זו, שפים רבים החלו ליצור עוד ועוד מתכונים חדשים עם השימוש שלהם. פופולריים במיוחד עכשיו בין המאהבות שלנו ליהנות ממנות כגון בשר תחת אננס, בשר עם אננס וגבינה, אפוי תפוחי אדמה, בשר חזיר צלוי עם אננס.

בשל הפופולריות של מאכלים אלה במשפחות שלנו, וריאציות של מתכונים אלה סכום עצום. אז אני רוצה להציע אופציה של כל מנה, אשר ללא ספק ימשוך את שניהם הפילגש השאפתנית, ומנוסה יותר.

בשר תחת אננס

נצטרך: חזיר (אתה יכול לקחת עגל), רצוי ירך, אננס משומר, לחתוך לטבעות, שמן חמניות מעט חמאה, מלח ופלפל. מיונז וכל תבלינים אחרים שאוהבים במשפחה שלך - אופציונלי.

הכנה. חותכים את חתיכות הבשר לאורך סיב בעובי של כ 1.5 ס"מ. שככל שזלזל להדוף כל פרוסה. לנוחיותכם, ניתן לכסות את הבשר כאשר להניד בניילון או שקית ניילון. נפרקנו חתיכות שניתקו במחבת, מרווח בעבר עם שמנת ושמן צמחי. מלח, פלפל, ומפזרים תבלינים אחרים. שים את פרוסות אננס על גבי. אם תרצה, קלות בשמן את המיונז או ביצוע רשת מיונז. רוב הגבינה על פומפיה ובשפע מפזרים את הבשר עם אננס. שים אפייה בתנור שחומם מראש ולהשאיר אותו לאפות בבית 30 עבור 35 דקות. לאחר הופעתו של חום זהוב מעורר תיאבון, את הבשר ניתן להסיר מהתנור.

אתה יכול גם להוסיף פטריות מתכון זה. כדי לעשות זאת, ומטגנים בשמן צמחי, פטריות ועוד כמה בצלים. אנו מצפים קצת קריר למטה, ולשים אותם על הבשר, לשים על גבי פרוסות אננס ומפזרים גבינה. אופים כמתואר לעיל.

בשר אפוי עם אננס, תפוחי אדמה וגבינה

נצטרך: חצי קילו של בשר חזיר (ירך), חצי קילו תפוחי אדמה, צנצנת של טבעות אננס משומר, גבינה, 200 גרם, בצל, שמן חמניות מעט חמאה, כמה כפות של מיונז, כמה שיני שום, מלח, פלפל וכל ותבלינים אחרים לפי הטעם.

הכנה. צלע חזיר קטן (1-1,5sm) חתיכות לאורך הסיבים. מעט להדוף. תפוחי אדמה נקי לחתוך אותו לפרוסות של בערך באותו עובי כמו בשר יכול להיות רזה מעט. בנפרד, שפשף על צלחת גבינות. חותכים בצל חצי לטבעות דקות. Davim בשום chesnokodavke ומערבבים אותו עם מיונז.

שמן החמאה אפייה ושמן צמחי ולהניח חצי טבעות בצל, תפוחי אדמה, קצת להוסיף קצת מלח, לשים על גבי פיסות חזיר - מלח, ומפזרים תבלינים. בנדיבות לשמן עם מיונז עם שום, לשים פרוסות של אננס על גבי. מפזרים הכל עם גבינה קשה מגוררת. אנו מבצעים משלוחי 40-50 דקות בתנור שחומם מראש. הטמפרטורה של אפיית המנה - 160-180 מעלות. בשר עם אננס תפוח אדמה מוכנה לאחר פריך זהוב.

ניתן גם לבשל את הבשר על אותו המתכון, אבל חלקים. כדי לעשות זאת, לקחת את נייר הכסף, לחתוך אותו לחתיכות. תיכון לשים את הבצל, תפוחי אדמה בכמה מעגלים, ולאחר מכן להוציא את כל המרכיבים, כפי שתוארו לעיל. כל עטופים בנייר, מנסים לשמור אותו במגע עם הגבינה. אופים בחום של 180 מעלות כ 40-50 דקות. לאחר בשר עם אננס ותפוחי אדמה מבושלים, כדי לספק פריך עדין להתפתח בעדינות בנייר ולהשאיר לעוד דקות 5 dopekayut -7. אנחנו לוקחים את החתיכות שלנו a la carte של רדיד ולשים אותם על צלחת גדולה. על גבי הצלחת המוגמרת, אתה יכול לקשט עם ירקות ועגבניים "דובדבן".

בתיאבון!