צלחת פילה עוף - מגוון של טעמים

טיפול בתזונה נכונה ובריאה לא אומר לוותר את עולם התענוגות. חשוב רק לבחור את המוצרים בצורה נכונה. פילת עוף מזון יכולה להיות מדהים רכה וטעימה והשתמש ב דיאטות שונות. זהו מקור חלבון קל לעיכול, ועם שיטה עדינה של בישול בשר המכיל כמעט ללא שומן. זה עשוי להיות מצורף טופס קר (חטיפים) ו חם - השני תבשיל חם.

מאכלי פילטים עוף יש, אולי, בכל מטבחי העולם. משתתף טעם עדין, עופות, מבושל בדרכים שונות, זה יכול להיות בשילוב עם מגוון רחב של צמחים מרפאים ותוספי מזון.

מנות פילה עוף מטוגן

בישול מהם ייקח יותר משעה. פילה לא יכולה לנצח, משום שהוא כל כך יפה ורך. נתחי בשר צלויים צריכים משני הצדדים עד להזהבה קלה (כ 10 דקות) בשמן. אתה יכול להשתמש רכישת בלילה מוכנה, אבל אתה יכול לעשות את זה בעצמך. כדי תבשיל של פילה עוף שנרכשו פריך, אתה צריך לטבול את הבשר התרופפות של הביצה ואז לגלגל בקמח או פירורי לחם. ניתן להוסיף תבלינים - אורגנו, קורנית, פלפל שחור או אדום.

עוף טעים מתקבל אם בתור קישוט להוסיף אפונה ירוקה, שעועית ירוקה ופירה. אתה יכול לשפוך את הרוטב מזרחי פיקנטי. מתאים גם סויה.

דרך נוספת של הכנת מנות פילה עוף - פרווה. הבשר לחתוך לתוך צלחות על 1 סנטימטר עבה. שמילוי עטוף פילה - גבינה, חתיכת חמאה, פטריות ושזיפים - לגלגל בקמח או פירורי לחם ומטגנים עד להזהבה. ירקות מבושלים - כרובית, ברוקולי, אספרגוס גזר או - יהיו ומקשטים מעולים.

בישול ארוך של פילה עוף

אם אתה לא אוהב לטגן או רוצה לדבוק בדיאטה, אתה יכול להשתמש בצורה עדינה יותר של בישול. הבשר לחתוך לתוך עובי מקלות או קוביות של 2-3 ס"מ. מטגנים במשך 1-2 דקות על אש מהירה, ולאחר מכן להוסיף מים או מרק ומבשלים עד שהם רכים. אחרי רבע שעה עם מלח, מוסיף את התבלינים (שום, בצל, זנגביל). מתכונים טעימים מכל מנות פילה עוף המוצעים בשר צלי ברוטב שמנת, אך ניתן גם להשתמש שמנת חמוצה (רצוי דל שומן) או יוגורט. במקרה זה, הפילה היא יוצאת דופן עדינה ורכה. התיבול יכול לשמש בזיליקום ופלפל.

מאכלים דיאטתיים מן פילה עוף

במאמץ לשמר את גזרתה הדקה, לנסות לאכול מבושל בשר. עוף פילה וכך גם כי אפשר לבשל (כ 25-30 דקות) ולאחר מכן לקרר המשמש סלטים. הוא הולך טוב עם עופות כמו עשבי תיבול - כרישה, פטרוזיליה, חסה, - ועם ירקות אחרים. חובבי שילובי טעם יוצאי דופן ניתן לבחור כרכיבים של האננס, תפוחי גלם, שזיפים, אגסים או באבוקדו. עם עוף בשילוב אגוזים וצימוקים. בשר מבושל הוא מרכיב מזין בכל סלט, בחירה של מוצרים שלגביהם יהיה תלוי רק בדמיון שלך.