טורטיות מקמח תירס

ארוחת תירס נחשבת מאוד שימושי. זוהי תרופה נפלאה עבור אנמיה. זה מגרה תנועתיות המעיים ואת הפרשת מרה, ויש לו תכונות משתן.

החוקרים הסיקו כי קמח תירס עוזר לנרמל את זרימת הדם, להאט את תהליך ההזדקנות, לחזק את הלב. לחם מקמח תירס, נחשב למזון הטוב ביותר לחולי שחפת ומחלות קיבה.

ניתן גם להכין עוגה מקמח תירס. יהיה עליך:

- 175 גרם קמח תירס,

קמח קמח חיטה 200 גרם, -

- כפית מלח

- 400 גרם של בשר חזיר,

- ביצה אחת,

- בצל,

- עבור פלפלים אדומים וירוקים תרמיל חריפים,

- 200 גרם של גבינה לבנה,

- 2 עגבניות,

- כפית של שמנת,

- קורט פלפל לבן,

- 4 כפות שמן צמחי או שומן.

יש צורך לערבב את קמח התירס עם חיטה, להוסיף ביצה, מלח בהדרגה לשפוך את המים על מנת להשיג פלסטיק, בצק נוקשה. הוא צריך לשקר עבור 20 דקות, ולאחר מכן מגלגלים את הכדורים של בצק הנובע בגודל של אגוז. חרוזים אלה מומרים כדוריים (2 מ"מ עובי) באמצעות יריעת הקלף. אופה אותם במחבת יבשה עם תחתית עבה. טורטיות אפוי מן קלף קמח תירס ומניחים אותם בצד במקום חמים, עטוף במגבת. בצל חתוך חזיר לקוביות קטנות מאוד. פפרס נבקע לשניים, להסיר את הוורידים ודגנים להתפורר. עם קליפת עגבניה, להסיר תבואה, קצוץ דק. מערבבים יוגורט ושמנת, פלפל לבן, מלח ומרכיבים קצוץ. שים את המלית של העוגה המוכנה, אז ומגלגל לרולדה צינור, דקירה עם קיסמי עץ ושומן חם להשחמה. מגישים עם רוטב מקסיקני.

טורטיות מקמח תירס יכולה להיות מבושלת בבית המתכון פשוט מאוד הבא. קח:

- 4 כוסות קמח תירס,

- 2,5 כוס מים חמים (לא רותחים)

- חצי כפית מלח.

מערבבים יחד את הקמח והמלח בקערה. מוסיפים מים ולשים בידיים טובות עד כדור רך. ללוש עד אז, עד שמתקבל בצק אלסטי וחלק. אם אתם אופים עוגות בבת אחת, יש צורך לחלק את הבצק ל 18 חתיכות שווות וקרוב עם מגבת או נייר לח. אם אתם אופים את העוגה מאוחר יותר, ואז עוטפים את הבצק בנייר כסף ומניחים במקרר.

כדי ליצור גלולה של קמח תירס, למקם את חלק המבחן של שכבות סרט. מרדד את הכדורים ב בקוטר עגול מערוך של כ 15-17 סנטימטר. באותו ההליך חזר על עצמו עם כל המנות הבצקות.

מחבת ברזל יצוק כבד צריכה להיות חמה מאוד, כמעט עד האובך. עם עוגה יש צורך להסיר את הקלטת ולשים אותו על האסכלה. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים כחצי דקה. ואז יש צורך להפוך את הפנקייק וממשיכים לבשל עוד דקה. שוב כדי לכבות ומבשלים עד טורטייה בליטות מעט, אך עדיין יהיה לשון המעטה, הוא כ -30 שניות. ואז טורטיות מקמח תירס להסירו מהמחבת לחזור על התהליך עם שאר הבלילה.

לא פחות טעים עשויים טורטיות קמח שיפון. אתה צריך לקחת:

- 125 גרם מרגרינה או חמאה,

- שתי כפות דבש,

- כפית סודה לשתייה,

- 3 או 4 כוסות קמח שיפון,

- ביצה.

קמח צריך להיות מעורבב עם סודה. שמן לרכך לטחון קמח (כמות קטנה). מוסיפים את הביצה, בזהירות לטחון, ואז מוסיפים דבש לטחון שוב. בהדרגה לצרף קמח. הבצק צריך להיות קשיח מספיק כדי לצאת מזה יכול לפסל עוגות.

עכשיו הבצק נדרש לגלגל לצרור, לחלק לחתיכות שווות מהם לעשות את העוגה ולשים על תבנית אפייה. הם נאפים במשך כ 20 דקות ב 200 מעלות עד מבושלים לגמרי, אשר נקבע על ידי מקל עץ. עוגת המוגמר אמור להיות מקופל לתוך מחבת אמייל, יבש, מכסים ומקררים מעט.

כמו כן אנו ממליצים לכם לבשל עוגות של קמח אורז. יהיה עליך:

- כפית של שמן צמחי,

- כוס מים חמים מעט,

- קמח אורז (הבצק היה כמו על פנקייק)

- 200 גרם של גבינה

- שן שום,

- כוסברה polpuchka,

- קמצוץ של פלפל חריף,

- 4 כפות מיונז,

- פרוסות של עגבנייה.

מערבבים את כל החומרים לבצק ומניחים בצד. ביצוע המילוי: לגרר גבינה, לסחוט לתוכו כוסברה שום קצוצות, לשים פלפל, מוסיפים את המיונז. מילוי מוכן.

עכשיו יש צורך לשמן את המחבת עם שמן צמחי ושופך אותו על החלקים בצק. לחמניות בתנור עד להזהבה יפה משני הצדדים. את טורטיות המטוגנות לעטוף את המלית המוכנה. יש עדיף מיד, חם. טעים, יאם!