קציצות עוף עם פתיתי שיבולת שועל: מתכון

קציצות עוף עם שיבולת שועל ניתן מבושלות בדרכים שונות. אבל לפי השיטות הנוכחיות תבחרו, אתה צריך בכל מקרה, יתברר מאוד מוצרים דשנים וטעימים. כדי לראות זאת, מומלץ לבשל מאכל נחשב עצמאי.

טעים המבורגרים עוף עם פתיתי שיבולת שועל: מתכון

להכנת מוצרים כגון אין צורך לקנות מוצרים יקרים בחו"ל. אחרי הכל, המבורגרים תוצרת בית עשויים מרכיבים פשוטים, זמינים שניתן לרכוש בקלות בכל חנות.

אז מה הם המרכיבים שאנחנו צריכים לעשות קציצות במכרז של עוף עם פתיתי שיבולת שועל? עבור מימוש של המתכון נצטרך:

• חזה עוף טחון מוכן - כ 500 גרם;
• ביצה טרייה גדולה - 1 PC;.
• פתיתי שיבולת שועל המיועדות מזון מהיר - כ ½ כוס;
• חלב מלא - ½ כוס (ניתן להשתמש במים רגילים);
• פירורי לחם ושמן חמניות - על פי שיקול דעתו (לעיבוד תרמי של מזון);
• בצל בצל גדול - 1 PC;.
• שיני שום - 2 יח ';.
• פלפל ומלח - ליישם לטעמך.

יסודות הבישול

לפני קציצות עוף טופס עם פתיתי שיבולת שועל, יש צורך להכין בשר מבוסס ריחני. עבור ביצה גדולה זו מוקצפת באמצעות מזלג ולאחר מכן שפכו לו והחלב היה נרגש ביסודיות. הושג בעקבות מסה הומוגנית, לשפוך אותו פתיתי שיבולת שועל, ולאחר מכן מכוסה במכסה מותרת לחמם במשך 35 דקות. בינתיים, והמשך עיבוד בשר.

בצל ועירית ניקו מן הקליפה. הירקות הראשון וקוצצים דק בסכין או טוויסט במטחנת בשר, והשנייה - מגררים. לאחר מכן, הוא הרכיבים מתווספים המלית וזה היה נרגש ביסודיות.

כאשר שיבולת שועל להתנפח תערובת החלב-ביצה, להפיץ אותו הרבה בשר ותבלינים. במבנה כזה המוצרים מעורבבים היטב עד לקבלת בשר הומוגנית.

איך יוצרים ומטגנים?

קציצות עוף עם פתיתי שיבולת שועל נוצרות במהירות ובקלות. לשם כך, בבסיס הכין בעבר נלקח ביד בסך של 2 כפיות גדולות ולהפוך של אותו bitochek עבה. המוצר המתקבל התגלגל בפירורי לחם להפיץ מיד במחבת חמה עם שמן חמניות.

קציצות עוף עם פתיתי שיבולת שועל קלויות משני הצדדים במשך 18 דקות. יתר על כן, יש כל המוצרים מספיק זמן כדי לרפא ו להשחמה ביסודיות.

כהלכה אל שולחן האוכל

לאחר קציצות עוף טחון עם שיבולת שועל קלויים כראוי, להסיר אותם בעדינות מהתבנית מונחות על צלחת גדולה. כדי בטבלה מוצגים רק מוצר במדינה החמה עם כל לקישוט. לדוגמא, אידיאלי עבור קציצות עוף ופירה שיבולת השועל מתאים, אטריות מבושלות או כוסמת.

הפוך קציצות עוף פשוט

הדייסה היא מאכל לא מטוגן כמו שיבולת שועל התגלגל די שורף מהר בנפט. בהקשר זה, אמר מוצרים נוספו ישירות לתוך בשר טחון. בנוסף זה עוזר להבטיח מאמרים רכים ועסיסיים.

אז, לעשות קציצות בשר פשוט, אנחנו צריכים את חבילת המוצרים הבאים:

• חזה עוף טחון מוכן - כ 800 גרם;
• פתיתי שיבולת שועל המיועדות מזון מהיר - כ 2/3 כוס;
• תפוח אדמה גדול - 1 PC;.
• שמן חמניות - משמש קציצות טיגון;
• קמח שיפון - זכוכית מלאה;
• יוגורט ללא שתייה ותבלינים - כ 1/3 כוס;
• בצל בצל גדול - 1 PC;.
• תבלינים שונים (אורגנו, מלח, פטרוזיליה מיובשת, פלפל) - המשמש על פי שיקול דעתו.

אנו מכינים את הקרקע לקראת קציצות

להכנת שיבולת שועל בסיסי בשר לשפוך לתוך קערה ואז שפכו יוגורט לשתייה טבעי ללא תוספים, מעורב והשאיר בצד 25-35 דקות. השעה שצוינה צריכה להספיק כדי כראוי vzbuh שיבולת השועל יצרה תרחיף צמיג.

בעוד קוקר ספוג בקערה, להכין את מסת הבשר. לשם כך, עוף טחון מוכן (של השדיים) יוצקים בצל קצוץ דק ומוסיפים את תפוחי האדמה המגוררים, אורגנו, מלח, פטרוזיליה מיובשות ופלפל.

מערבבים את המרכיבים, הם הניחו ספוג מוקדם יותר יוגורט, שיבולת שועל. לאחר ערבוב כל המרכיבים הם די מסה צמיגה, אשר שימש באופן ישיר ליציקת מוצרים מוגמרים למחצה.

יצירת מוצרים

קציצות מן עוף טחון עם פתיתי שיבולת שועל נוצרות בדיוק באותה הצורה כמו מוצרים קונבנציונליים עשויים מבשר חזיר או בשר הבקר. כדי לעשות זאת, הרבה אוכל סיים לקחו לידיהם של מעטים במספר כפיות (גדולה), ולאחר מכן הופכים אותו הכדור אפילו אשר לאחר מכן לשטח מעט.

לפני טיפול בחום כל המוצרים שנוצרו התגלגלו בקמח שיפון. זה הכרחי כדי המבורגרים הם תפסו גם במהלך הטיגון, כמו גם להשחמה ביסודיות.

בישול תבשיל על הצלחת

טיגון קציצות עם פתיתי שיבולת שועל בשימוש מחבת עבה-מחומם עם מעט שמן חמניות. בקערה להוציא פריטים אחדים לסירוגין ומטגנים אותם מכל צד עבור 8-9 דקות. בשנת מוצרים מוגמרים למחצה זה צריך להיות מוכן באופן מלא עבה להשחמה בצד החיצוני.

מה ואיך להציג את הטבלה?

כראוי מבושל קציצות עם שיבולת שועל, תפוחי אדמה ועוף טחון החוצה מאוד רך ועסיסי. ברגע המוצרים להשחמה משני הצדדים, הם מוסרים בזהירות ולהפיץ על צלחות. כדי לקבל מנה מזינה ומספקת יותר, לצד המבורגרים תוצרת בית בשל פסטה או פירה. כמו כן, לארוחת ערב כזה הציג בהכרח עם סלט עלים ירוקים וירקות טריים, בתיבול שמנת חמוצה או מיונז.

לסיכום

קציצות עוף עם שיבולת שועל שנעשה בבית קלה. אם אתה רוצה להכין מאכל יותר ריחני, ואז מוסיפים את הבשר הטחון ניתן עוד מטוגן ופטריות או בצל וגזר passaged.