צלעות בתנור. מתכונים לחג

צלעות חזיר בתנור - זהו מאכל חג גדול. הנה כמה וקלים להכין מתכונים.

עבור ארוחות טעימות בריאות באמת יש צורך לבחור את המוצר חצי גמר הבשר התקין. הנה כמה טיפים. ראשית, לא מומלץ לקחת את הקצוות, שיש להם רק "קרום" רזה של בשר, כי הם מתאימים רק בהכנת המנות הראשונות. שנית, עדיף לבחור דד רזה שיש כמות מינימלית של שומן. צלעות כזה תהיינה מצוינות לבישול חם.

צלעות "Savory" להפוך את רכה בתנור ורכה מאוד.

זה ייקח שני קילוגרמים של מוצרים מוגמרים למחצה, רדיד אלומיניום ובקבוק רוטב ברביקיו. הכנת הארוחות היא די פשוטה. יש צורך לחתוך את נייר הכסף לחתיכות גדולות, כך שכל אחד מהם יכול לעטוף של הצלעות ולשפשף אותם עם שמן צמחי. מערבבים את הבשר עם רוטב ועטף מאוד היטב בנייר, כל החלקים של מעטפות בודדות. שים אותם במקרר למשך הלילה.

למחרת, מחממים את התנור לטמפרטורה של מאה וחמישים מעלות, לשים אותו מעטפות עטופות היטב ומבשל צלעות בתנור במשך שנים וחצי שעות. בא, להסיר את הרדיד ומגיש את המנה עם רוטב טרי וכל תוספת.

צלעות עם תפוחי אדמה בתנור - ארוחה מהירה וטעימה

כדי לבשל אותו אתה צריך לקצוץ את הבצל דק מאוד וחמש שיניים שום. מערבבים מרכיבים אלה עם מלח, פלפל, זרעי שמיר וקילו כרוב כבוש. פקעות תפוחות אדמה צעירה (7 חתיכות) ואחד גזרים גדולים שטפו ביסודיות וחותך לקוביות גדולות, לא מנקה.

חצי קילו של צלעות חזיר לחתוך לחתיכות קטנות ולשים באמצע בסיר עמוק. מסביבם פרושים חתיכות של ירקות טריים. לקבלת בשר לשים תערובת כרוב עבה.

מחממים תנור ל מאתיים מעלות. צלעות בתנור כדאי לבשל שלוש עד ארבע שעות לפני למצב כזה כי הבשר מהעצמות לבזבז בקלות. מגישים מיד מומלץ לשים על מגש ומקשטים גדול עם ירקות.

צלעות צלויות "באיטלקית"

המנה מסתבר מאוד טעים טעים, זה מהיר וקל להכנה. בשביל זה נדרש: קילו צלעות חזיר, כוס המים, אריזות רוטב ברביקיו.

במחבת גדולה ועמוקה וחימום בבית שתי כפות גדולות של שמן זית על אש בינונית. הבא, לשים צלעות ומטגנים שלו משני הצדדים עד לקבלת גוון. יוצקים רוטב ומים, אש ולהפחית לרתיחה תחת כיסוי במשך שעה. להפריע לא מומלץ, אבל אחרי חצי שעה בצלעות חייבות להיות התהפכו לצד השני. אם הרוטב סמיך מאוד, מומלץ לשפוך מים רותחים מעט. לחלופין, אתה מוסיף פטריות בשר קטנות, פרוסות קצוצות, או לחתוך לתוך פלפל רצועות.

המנה צריכה להיות מוגש עם אורז, תפוחי אדמה או אטריות, הוא גם לחם הפד וסלט. אתה חייב לשפוך את הרוטב לקערה.

בתיאבון!