פרוסות חבושות. חבוש: מתכונים לחורף

היום נספר לכם איך לבשל עם חבושים. יצוין כי ישנם מספר דרכים ליצור אותו. אנו נציג רק את הזולה ביותר ופשוט ביותר מהם.

מידע כללי על המוצר

לפני שנספר לכם איך לבשל עם חבושים, צריך לומר, שהוא פרי.

חבוש - תפוח שווא עם שקעי polyspermous 5-טיובים. הצורה של הפרי יכולה להיות כדורי או אגס (tuporebristoy). בדרך כלל, לקלף חבושים סיביים, לימון או צבע צהוב כהה (לפעמים יש כתם אדמדם בצד אחד).

הבשר של הפרות תאר לנו מאוד טעים, אבל קשוח malosochnaya. חבוש הטעם חריף, טארט מתוק. בשנת החבוש הפראי גדל בקווקז, הקווקז ומרכז אסיה. כמו כן יש לציין כי הפרי מופץ באופן נרחב ברחבי התאזרח באזור הים התיכון, מרכז והדרום של אירופה, אפריקה, אמריקה ואוסטרליה. הפירות מבשילים בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.

חבוש: מתכונים לחורף

העובר ג'אם כזה שהושג מאוד טעים טעים. זה שהוא להצטייד לקראת החורף, אנחנו צריכים:

• בשלים חבושים - 2 ק"ג;
• ובינוניים חול-סוכר - 1.6 ק"ג;
• לימון קטן - 2 יח '.

עיבוד בחירה ופרות

אף אחד לא יודע מה הוא עקר בית נע חבוש (טוב תמונה ניתן לראות במאמר זה): ירומה ייחודי שלה, טעם או צבע ענבר-זהוב מהמם. קינוח זה בכל עת ובכל מצב ייראה מדהים על שולחנך. אבל אתה צריך לנסות לעשות את זה בבית. אחרי הכל, רוב עקרות בית נהגו לבשל ריבה מן תפוחים ופירות אחרים הגדלים הרוחב שלנו. באשר חבושים, מעבר לים מוצר זה, דבר שקורה לעיתים רחוקות בהווה בטבלה הרוסית.

אז איך לעשות פרוסות חבושות? לשם כך, כדי לרכוש את הפרות ההכרחיים. יתר על כן, הם צריכים להיות בשלה ניזוק.

לאחר רכישת חבושים זה צריך להיות לשטוף טוב במים חמים ולייבש בעזרת מגבות נייר. יתר על כן, יש לחתוך פירות לתוך 4 חתיכות ולהסיר את תיבת זרע. העיסה שנותרה דורשת לגרוס למקטעים קטנים ומייד מפזרת אותם עם מיץ לימון טרי.

תהליך גיבוש

לפני שאתם מבשלים את הריבה של פרוסות חבושות, ירקות גרוסים יש לשים בקערת אמייל רחבה ועמוקה, ואז ללכת לישון הוא לא סוכר מאוד גדול. בחיבור זה, המוצר מחייב כיסוי צפוף עם גזה ולצאת מהחדר בדיוק ליום. הפעם הוא די מספיק כדי לתת המיץ החבוש שלך לטבול בסירופ סוכר.

טיפול בחום

כדי לבצע ריבה טעים, פרוסות חבושים, קערה עם פירות סירופ סוכר יש לשים על אש קטנה ומבשלים 50 דקות. ככלל, במהלכן פינוק מתעבה, הוא הופך להיות כהה מאוד ארומטי. במקרה זה, הקינוח מומלץ על בסיס קבוע כדי להפריע כף גדולה.

תהליך seaming

לאחר הפרוסות החבושות תהיינה מוכנות במלואו, יש צורך יוצק לצנצנות מעוקרות קטנות ומייד לגלגל. ככזה, מחמד לטיפול ניתן לאחסן במקרר, במזווה או במרתף. יאמין לי, אין שום דבר טעים יותר מאשר בערבי חורף קר וארוך שתיית שעה חמה עם טוסט וריבה חבוש ריחני.

הפיכת פינוק טעים עם אגוזים

כדי ללמוד כיצד לעשות ריבה, חבושים פשוטים, תארנו לעיל. עם זאת, אני רוצה להכיר לך דרכים אחרות לעשות מעדן זה. אחד המתכונים הפופולריים ביותר היא זו כרוכה בשימוש אגוזים. עם קינוח תוצרת בית המרכיב הזה מתברר מאוד לבבי, טעים ומזין. כדי לוודא זאת, אנו מציעים לעשות זאת בעצמך.

אז, אנחנו צריכים:

• בשלים חבושים - 2 ק"ג;
• חול-בינוני סוכר - 2 קילו;
• מי שתייה מסוננת - 1 ליטר;
• אגוזי מלך קלופים - 2 כוסות.

הכנת המרכיבים

חבוש עם אגוזים שמכינים בדיוק כפי בקלות ובמהירות כמו קינוח vyshepredstavlenny. כדי הפרי הצהוב הזה יש לשטוף ביסודיות במים חמים, ולאחר מכן מיובש מגבות פרוסות. יתר על כן להיות קליפה דקה (אפשר להשאיר), לחתוך ל -4 חתיכות ולהסיר את תיבת הזרע. לאחר מכן, הנותר עיסה נדרשת קוצצים לפרוסות.

ובאשר אגוזי מלך קלופים, הם צריכים לפשוט את הרגל, יש לשטוף היטב, לייבש אותם במחבת קילו ב פירור גדול.

מבשלים על הכיריים

להלחים מעדן בבית, גרוסים חבושים צורך להוציא במחבת עמוקה לשפוך 500 מ"ל של מי שתייה. ככזה, פרי יש לשים על האש ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 10 דקות. לאחר המרכיב העיקרי יהיה רך מעט, נוזל עודף כולו ניתן סחוט.

כמו כן להכנת ריבה תוצרת בית של חבושים מתבקשים לבצע סירופ. לצורך כך, ב 500 מ"ל של מים ראויים לשתייה חמה נדרש לפרק 1 ק"ג סוכר. סירופ וכתוצאה יש צורך למלא את כל החלקים של חבושים לקיים אותם תחת גזה עבה מעל 3 שעות. במהלך הזמן הזה, פרי חייב להיות מלא ספוגה מתיקה, הופך רך razvalistymi. לסיכום, יש צורך לשפוך את שארית הסוכר ומערבבים היטב.

תכונות ריבת חבושים הבישול

כיצד להפוך את החסימה חבושה? טעים זה מתקבל רק במקרה אם מבושל במשך זמן רב. לשם כך, הבסיס מוכן עם סירופ חייב להיות לשים על אש איטית ומבשלים בדיוק 5 דקות (לאחר הרתיחה). בהמשך מנות עם מעדן יש להפריש ולחכות לו להתקרר לחלוטין. אחרי קינוח דגירה 2-3 שעות כדי להיות נתון טיפול בחום קצר שוב. כדי לבצע פעולות דומות מומלצות 5-6 פעמים. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל ריבה מאוד כהה ועבה. בסוף מאוד את הקינוח צריך להניח אגוזים מרוסקים ומרתיחים שוב.

קבל קינוחים תוצרת בית טעים וריחני, הוא צריך לשפוך לצנצנות מעוקרות ומיד לגלגל. נצרך פינוק יכול להינתן מייד לאחר הכנה או מתנה ארוכת חורף הלילות.

אנחנו חבושים עם תפוזים

כפי שאתה יכול לראות, יש דרכים רבות להכין מעדן זה. אם אתה רוצה לעשות ריבה ריחנית, אנו ממליצים שנוסיף אינו אגוז או לימון, כתום מתוק ורענן.

אז, אנחנו צריכים:

• בשלים חבושים - 2 ק"ג;
• ובינוניים חול-סוכר - 1.5 ק"ג;
• תפוז מתוק גדול - 2 יח '.

הכנת מרכיבים

כדי להכין מעדנים כאלה צריך לשטוף את כל הפירות היטב ולאחר מכן לחתוך אותם לתוך 4 חתיכות ולהסיר את הליבה. בשלב הבא, עיסת וכתוצאה נדרש לגרוס לחתיכות קטנות יותר. לאחר מכן, הם צריכים להיות בסדר להוסיף סוכר ושופכים את מיץ תפוזים טרי. יתר על כן, לא מומלץ לזרוק את קליפות של פרי הדר עצמה. שלה עדיף לקצוץ לחתיכות קטנות.

על ידי ביצוע כל הצעדים הללו, חבוש עם מיץ תפוזים וסוכר צריך להיות ומערבבים טובים, אז לכסות עם גזה עבה ומניחים חמים למשך כמה שעות. במהלך תקופה זו, מתיקות מעט נמס קצת, ויוצרים סירופ בטעמים.

תנור בישול

ברגע בסיס הריבה מוכן, יש לשים על אש נמוכה מאוד. מרתיחים את החומרים המומלצים למשך חצי שעה, תוך ערבוב מתמיד. אחרי פעם, כמעט מוכן ריבת צורך לפרוס דק מגורר תפוזים וקליפות (מ רסק). בחיבור זה, פינוקי תוצרת בית יש להתייחס חום 20-25 דקות נוספות. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל חבושים מאוד עבה, כהה וריחני.

לחמניות קינוח

אם אתה מעדן מוכן לא לשימוש רגעי, ובחורף, מומלץ לשים בצנצנות מעוקרות ומייד לגלגל עם עפעפיים מבושלים. ככזה, יש להשאיר את הריבה החמה בחדר עד שהוא מגניב לגמרי. זה עלול לקחת לך בערך יום. קינוח בהמשך הוכנס לתא קירור, מרתף או subfloor. חנות בצורה של חבוש פינוק וכתום מותר עד 5 חודשים.

איך ומה לאכול?

חבוש, שהוכן על פי מתכונים לעיל, ניתן להשתמש מיד לאחר טיפול בחום. עם זאת, רוב עקרות הבית מעדיפים לאגור אותם לחורף. לשם כך, הם הונחו לצנצנות מעוקרות קינוח הרול שלהם הרמטית ומאוחסנים במקום קריר.

עם תחילת החורף הקרים מומלץ לפתוח צנצנת ריבה ואכול באופן קבוע, יחד עם טוסט ותה חם. בשל נוכחותם של ויטמינים ומינרלים, אתם מסוגלים לשמור שלהם בריאות ילדיהם של בריאות בבית נכון ברמה, למרות סגרירי אוויר.

אגב, כמה עקרות הבית לפעמים לא פשוט להשתמש פינוק עם תה וטוסטים, ולהשתמש בו כמו מילוי של פשטידות תוצרת בית. תאמין לי, מתוך אפייה אינה מסוגלת לתת לכל שן מתוק.