פסטה עם תרנגול הודו. מתכונים

עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין פסטה עם תרנגול הודו. כמה מתכונים יחשבו. אנו מקווים שכמה מהם יאהבו אותך.

המתכון הוא הראשון. פסטה ברוטב שמנת

השתמש הדבק הבנתי לבישול. אם אתה רוצה להפחית את התוכן הקלורי של המנה, ולאחר מכן לקחת קרם דל שומן (לא יותר מ 15%).

להכנת זה נדרש:

• 500 מ"ל שמנת (תוכן שומן על פי בחירתך);
• אבקת פלפל שחור;
• 250 גרם של הדבק מתולתל;
• כרישה אחת;
• מלח;
• שלוש מאות גרם של פילה הודו;
• שתי שיני שום;
• שמן צמחי.

תהליך בישול: מתכון צעד אחר צעד

1. מרתיחים את המים, מלח. לאחר לשפוך את הפסטה. מבשלים במשך שתיים או שלוש דקות פחות מהמצוין על החבילה עצמה.
2. חותכים את הפילה לחתיכות. ואז מטגנים קלות במחבת מחוממת.
3. חותכים את הטבעות בצל. לאחר להוסיף אותו בשר. ממשיכים לבשל על אש קטנה, לבחוש בתהליך.
4. אחרי כמה דקות, לזרוק את השום (קצוץ).
5. לאחר מכן להוסיף מלח, פלפל ושמנת. מביאים את המנה לרתיחה.
6. לאחר לזרוק יש להדביק (כבר מבושל קודם לכן). ואז לערבב את זה ביסודיות.
7. מוגש עם פסטה עם תרנגול הודו ברוטב שמנת מיד לאחר ההכנה. תוספת מעולה למנה תהיה סלט ירקות.

המתכון השני. פסטה ברוטב עגבניות

עכשיו לשקול אפשרות אחרת ליצירת צלחת. במקרה זה, תוספת הפסטה תהיה תרנגול הודו עם רסק עגבניות. מאכלים אלה יהיו אהובים במיוחד על ידי אלה המעדיפים מאכלים איטלקיים.

לבישול, תזדקק ל:

• חמש מאות גרם של פסטה מבושל ואת אותה כמות של תרנגול הודו (פילה);
• בצל אחד;
• שלוש כפות של רסק עגבניות;
• פלפל טחון;
• כפית מלח (ללא שקופית);
• שני רחובות. כפות חמאה.

תהליך בישול

1. חותכים חתיכות קטנות של בשר.
2. מברשים את הבצל, חותכים אותו פרוסה.
3. שים שמן במחבת עמוקה. מדליקים אש קטנה, מחממים לרגע.
4. ואז לשים את הפילה לתוך המחבת. צלי (מערבבים בתהליך) במשך שבע דקות.
5. לאחר מוסיפים בצל קצוץ, מלח, פלפל טחון. מערבבים. מבשלים חמש דקות.
6. לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות. מערבבים את המנה. מבשלים עוד שלוש דקות.
7. ואז לשים להדביק במחבת. מבשלים עוד 3 דקות. זה פסטה מוכנה עם תרנגול הודו.

המתכון הוא השלישי. פסטה עם פטריות

גרסה זו של המנה ימשכו מישהו שאוהב פטריות לבן Champignons.

על מנת להכין ארוחה זו, יהיה עליך:

• שישים מיליליטר של שמן זית;
• שלושים גרם של פטריות מיובשות לבנות;
• 300 גרם של פילה הודו;
• 1.5 כפיות מלח;
• שלושה גרם של טימין;
• שלוש מאות גרם של דבק;
• שתי שיני שום;
• 200 מ"ל של יין (לבחור רצוי יבש לבן);
• 150 גרם של Champignons;
• קרם (שלוש מאות מ"ל יהיה מספיק);
• קמצוץ של פלפל.

שלב אחר שלב מתכון

1. משרים את הפטריות המיובשות במים רותחים במשך עשרים דקות.
2. מרתיחים את הפסטה למדינה אל דנטה. לאחר לנקז את המים. מערבבים את הפסטה עם שמן הזית (כמות קטנה). זה נעשה כך לא להדביק את הדבק.
3. חותכים את תרנגול הודו לפרוסות. מטגנים את הבשר מכל הצדדים.
4. כאשר תרנגול ההודו משוחק קלות, מוסיפים את הפטריות הלבנות (עם נוזל) ואת Champignons (קצוץ) לתוך המחבת.
5. להקטין את החום בינוני, יוצקים את היין. כבו רבע שעה.
6. כאשר מחצית הנוזל מתאדה, מוסיפים את השום (קצוץ דק).
7. ואז לשלוח את טימין לתוך המחבת.
8. כאשר הנוזל הוא התאדה לחלוטין, יוצקים את השמנת. מערבבים. תבשיל על אש בינונית במשך חמש דקות.
9. כשהרוטב מתעבה, מוסיפים את הדבק. מערבבים. הסר מהחום. מוגש עם פסטה עם הודו ופטריות מיד לאחר הבישול. התיאבון!

מסקנה

עכשיו אתה יודע איך להכין פסטה תוצרת בית עם תרנגול הודו. אנו מקווים כי המתכונים הנדונים במאמר יעזרו לכם. בהצלחה בבישול!