פילאף מתוק: איך לבשל אותו?

רוצה להפתיע ביתך עם משהו טעים? אז אתה צריך להתכונן להם את פילאף המתוק. הדבר נעשה תוך כמה דקות ואחד של מוצרים אלה הם בכל מקרר.

אז החלטת לבשל פילאף מתוק לכל המשפחה. Fully לאשר בחירתך. עכשיו אתה צריך להכין את המוצרים הבאים:

• 150 גרם חמאה;
• משמש, שזיפים, צימוקים ושקדים (50 גר 'כל אחת);
• חצי כוס מיץ רימונים;
• אורז (עדיף לקחת מהוקצעים) - 1, 5 כוסות;
• 2 כפות. l סוכר;
• carambola 1 (אם החנות לא מצאה אותו, זה בסדר, אתה יכול לעשות בלי זה).

כאשר כל המרכיבים על היד, אתה יכול להתחיל להכין פילאף מתוק. קחו כמות האורז שצוין, ורחץ בקפידה עם מים מהברז. ואז אנו מוצאים בסיר בינוני, למלא אותו במים, נופלים אורז ישן ומרתיחים אותו עד שהם רכים. עכשיו אנחנו צריכים קומקום (שהיא בדרך כלל מכינה פילאף מתוק עם צימוקים). אבל אם אתה לא בבית, זה די פאן מתאים. אנחנו צריכים לשבור את חמאת 100 גרם. זה ובהמשך להוסיף את האורז. כל זה הוא מעורב באופן יסודי ומכסה הדוקה. שמנו את האש למינימום. אורז מבשלים עד עד פילאף מתוק הוא לא מוכן לחלוטין. כל זמן לעורר אותו האורז תקוע קאזאן ולא נשרף.

קחו מחבת אחר ממיסים את החמאה זה (g 50 הנותרים). מוסיפים את השקדים, שזיפים, משמשים וצימוקים בכל רצף. מטגנים אותם קצת כדי ריזוטו המתוק שלנו התבררו טעים וריחני.

בסיר אחר לבשל את הסירופ יהיה מורכב טבעיים מיץ רימונים, סוכר carambola. התערובת אנחנו מביאים לרתיחה, ואז לבשל למשך 5 דקות נוספות. סירופ צריך נוסיף מוקפצים בשמן פירות בחמאה. כל המרכיבים הללו מעורבבים יחד ביסודיות. נותר רק לערבב אורז עם פירות. זהו זה - פילאף מתוק וטעים מוכן.

למרות העובדה כי פילאף הפרות מוכן מספיק מהר, אתה יכול באופן משמעותי להאיץ את התהליך. הסיוע יגיע אליכם מכשיר מודרני בשם "multivarka". כן פילאף מתוק שיש לך יכול תוך כמה דקות.

המוצרים שאנו צריכים: בצל, גזר ובינוניים, אורז, צימוקים ומשמשים מיובשים. ראשית, לקחת את משמשים מיובשים וצימוקים, לשטוף ביסודיות עם מים מהברז והרטיבו לזמן. ואז להמשיך הכנת הגזר והבצל. שטופים קלופים גזרים עדיף לגרר, קוצצים את הבצל לקוביות קטנות. בשנת multivarka לבחור במצב "בשר". כעת נותר לשפוך 1 שעה. ירקות L שמן (מזוקק).

ירקות בקלילות מטוגנים. במקביל לכך, אנו לשטוף אורז (ושלוק או שאתה יכול לקחת גרגר ארוך). לאחר הכביסה, ולמקם אותו על הירקות. הוספת מים, כך שהוא מכסה את האורז עם ירקות.

שוב אנו פונים multivarka ולהגדיר עליו במצב "אורז". כמו בפעם הבישול, האפשרות הטובה ביותר תהיה 10 דקות. ומהדק את המכסה של פילאף עתידנו בעדינות לתרגם את השסתום אל המיקום הרצוי ולהדליק את המכשיר. לאחר 10 דקות פילאף מוכן לחלוטין. אבל לא מיד אחרי הביפ להסיר את הכיסוי. תן אורז לפחות לאחר מכן 20 דקות. ניתן להתקין על מצב חימום multivarka. כפי שאתה יכול לראות, תבשיל ריחני זה מבושל מהר מאוד.